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野菜のレシピ

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野菜のレシピ一覧

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冷え症ケアの季節薬膳♪ 羊肉でカラダを滋養してお腹から下半身を温めるスタミナ薬膳です。スパイシーな豆板醤で仕上げる、家庭料理のカンタン中華。羊肉と唐辛子の強力なコラボで、カラダの芯から温…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
◎羊肉の細切り(またはこま切れ)、◎日本酒、◎醤油、オリーブオイル、生姜の千切り、ピーマンの千切り、豆板醤

公開日:12月1日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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クリスマスツリーに飾られるカラフルな球。ドイツ語でクーゲルと言ってりんごの実を表していると言われています。 赤はりんご、白は純潔、緑は永遠、金銀は高貴という意味が込められているそうです。 …

分量
2~3人分
調理時間
20分
材料
プチトマト(赤・黄)、きゅうり、フリルレタス、KIRIクリームチーズ、生ハム、飾り野菜(オクラ、パプリカなど)、塩

公開日:11月30日 教室名:パンとお菓子の教室LIS

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ミディトマトで手軽にできる可愛らしい前菜。 オレンジジュースでトマトの風味を引き出し、さらに美味しくする手法です。 バジルなど緑のハーブを添えるとXmasシーズンにも大活躍!

分量
2人分
調理時間
20分
材料
A)オレンジジュース、A)きび砂糖、A)塩、A)プロヴァンスハーブ、ミディトマト、B)プルーンエキス、B)酢

公開日:11月28日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理&菓子教室表参道青山校

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デトックス効果もあり冬に美味しい大根を輪切りにして茹でる簡単な一品。 紫芋、トマトを添えるだけで華やかでカラフルなお料理に大変身♪

分量
3~4人分
調理時間
20分
材料
大根(中)、A)トマト水煮、A)水、A)ガーリックパウダー、A)塩、A)ドライタイム(ハーブ)、B)調理中に煮たトマト、B)紫芋ソース、B)ハーブ

公開日:11月28日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理&菓子教室表参道青山校

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冬のカゼ予防・初期対策の薬膳♪ パクチーは香菜と呼ばれる薬膳素材。生姜や葱と一緒に体表にやって来たカゼの邪気を吹き飛ばす働きが。菌が細胞に入ろうとするのを邪魔するビタミンCたっぷりの蓮根…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
皮を剥いた蓮根、◎牛ひき肉、◎生姜千切り、◎長葱みじん切り、日本酒、醤油、水、自然塩、生姜汁、切った香菜(パクチー)

感想:1件  公開日:11月15日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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簡単もっちりなレンコン団子の作り方です♪ 体を温める効果のあるレンコンは秋から冬にもってこい☆ 風邪予防にもぜひ作ってみてください。

分量
10個分
調理時間
20分
材料
レンコン、パン粉、片栗粉、青のり、塩、しょうゆ、揚げ油

美味しそう:2件  公開日:11月14日 教室名:料理教室ikkuikko

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おかずにもデザート感覚でも召し上がって頂けます。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
カリフラワー、りんご、マヨネーズ、塩 胡椒、白いりごま

美味しそう:3件  公開日:11月12日 教室名:和膳施シネマ和食薬膳教室

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若さを保つ冬の季節薬膳♪ 豚肉は若々しさの鍵となる「腎」を滋養するので、アンチエイジングにお勧めの薬膳素材です。潤いも補給するので乾燥しがちな冬の食養生にもGOOD☆身体を温める南瓜と組…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚ひれ肉の細切り、白ワイン、南瓜のいちょう切り、大蒜の薄切り、玉葱の薄切り、ドライタイム、岩塩、豆乳、もどした枸杞の実、パセリのみじん切り

公開日:11月12日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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角切りプロセスチーズも入れて、濃厚なサラダに仕上げました。 雑穀と枝豆でさらに栄養価アップ!!

分量
4人分
調理時間
5分
材料
アボカド、冷凍枝豆、プロセスチーズ、雑穀(炊いたもの)、サウザンアイランドドレッシング、刻んだケーパー、塩胡椒、レモン汁

公開日:11月4日 教室名:手ごねパン教室 マ メゾン

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冷蔵庫に残った有り合わせの野菜を刻んでドレッシングであえ、フライパンでカリカリに焼いたお揚げをトッピング♪ 基本の和風醤油ドレッシングは使い勝手のよい簡単便利なドレッシングです(*^^*)

分量
2人分
調理時間
15分
材料
レタス、キャベツ、きゅうり、大根など、油揚げ、白ごま、酢、醤油、菜種油、メープルシロップ、塩コショウ

美味しそう:5件  公開日:11月1日 教室名:Cafe Y's Natural Sweets Bakery

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