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野菜のレシピ

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野菜のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

大根を小さく食べやすくした大根の煮物です^^

分量
作りやすい材料
調理時間
30分
材料
大根、昆布、水、A味噌、A酒・みりん・しょうゆ、A甜麺醤、A砂糖、A白煎りごま

公開日:3月10日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

2月3月の春の恵み。花粉症に苦しむこの季節、春の喜びを感じれるように敢えて春土筆というタイトルにしました!袴を剥くのが大変だけど、みんなでおしゃべりしながら季節の手しごとをするのが、豊かな…

分量
作りやすい分量
調理時間
30
材料
土筆、だし汁、砂糖、みりん、濃口醤油、卵

公開日:3月9日 教室名:料理教室 ごはんの種をまく日々

お気に入りレシピ

1月に入ると丸っこいフキノトウが顔を出しそれが膨らんでいって、開いたものでも使えます。これを味噌と一緒に炒めると、美味しさにびっくり!ささっとできるので、お酒のアテに、炊きたてのごはんのお…

分量
作りやすい分量
調理時間
15分
材料
フキノトウ、味噌、みりん、砂糖、サラダ油

公開日:3月7日 教室名:料理教室 ごはんの種をまく日々

お気に入りレシピ

カリフラワーのコリッとした食感を残した爽やかなお漬け物です。 酸っぱさは水の量で調節できます。

分量
8人分
調理時間
15分
材料
カリフラワー、酢、砂糖、塩、水、レモン汁、切り昆布

美味しそう:1件  公開日:3月4日 教室名:料理教室 四季

お気に入りレシピ

二通りの食感を楽しめるレシピです^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
長イモ、カブ大玉、むきエビ、白だし、バター、水、あればカブの葉

公開日:3月3日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

4歳の子供と、料理が苦手なパパが、力を合わせて実際に作ったマカロニサラダです。 ちらし寿司に混ぜ込む、「絞り胡瓜」と「基本の寿司酢」が入っているので、ちらし寿司と一緒に作ると時短になってお…

分量
4人分
調理時間
25分
材料
胡瓜、人参、乾燥マカロニ、ピーマン、ハム(あれば)、ツナ缶小、塩、基本の寿司酢(レシピ参照)、マヨネーズ

美味しそう:1件  公開日:3月2日 教室名:料理教室 四季

お気に入りレシピ

香り高く気をめぐらす作用のある春菊と ナッツと、ヘルシーな亜麻仁オイルを使って 作る簡単サラダです。 切って、和えるだけ。是非普段の食事のレパートリーに 加えてください。

分量
4人分
調理時間
10
材料
春菊、ナッツ、亜麻仁オイル、しょうゆ、砂糖

公開日:2月26日 教室名:暮らしの薬膳 薬膳理論を学べる料理教室

お気に入りレシピ

箸休め、お弁当の隙間埋めにおすすめ 食感がいい即席漬けです

分量
作りやすい分量
調理時間
5分(大根を戻す時間は除く)
材料
割干し大根(乾燥)、紹興酒、醤油、砂糖、酢、ごま油、唐辛子(輪切り)、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)

公開日:2月25日 教室名:家族とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

ネパール料理をネギを使って和風にアレンジしました。フェヌグリークシードというスパイスを使って炒めるだけの超かんたんでめちゃウマレシピです。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
白ネギ(長ネギなど)、フェヌグリークシード、塩、油、にんにく(みじん切り)

美味しそう:3件  公開日:2月10日 教室名:クッキングサロンエストレージャ☆

お気に入りレシピ

豚肉とりんごはとても相性が良いのをご存知ですか? 1月のレッスンで作った春菊とりんごのサラダも豚肉を加えることで、ごちそうサラダに早変わりです!ぜひお試しください(^^)♪

分量
4人分
調理時間
10分
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用もしくは小間切れ)、塩、酒、春菊、りんご、春菊とりんごのサラダのドレッシング

美味しそう:1件  公開日:2月4日 教室名:美味しい家庭料理が学べる【francooking】

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