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野菜のレシピ

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野菜のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

熱毒や老廃物をデトックスする薬膳♪ 高温多湿の夏、カラダから老廃物を取り除き、熱を清める箸休めの薬膳です。大根、胡瓜、トマトなど解毒系のカラフル野菜を漬け込んで☆オールスパイスの風味が代…

分量
10人分
調理時間
20分
材料
◎白ワインビネガー、◎水、◎粗糖、◎大蒜の薄切り、◎オールスパイス、◎自然塩、◎蜂蜜、根菜・瓜類・パプリカ・プチトマト

美味しそう:1件  公開日:8月16日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

レンコンにカレー風味をつけたサラダです^^

分量
作りやすい材料
調理時間
30分
材料
レンコン水煮、アボカド、プチトマト、コンソメ顆粒、カレー粉、ベーコン、Aオリーブオイル、ホワイトビネガー、Aカレー粉、レモン汁

美味しそう:1件  公開日:8月13日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

パプリカはオリーブオイルなど油との相性がよいので、マリネにぴったりです。彩りもキレイですので、ホームパーティにもおすすめです。

分量
2人分
調理時間
15分(浸し時間除く)
材料
赤パプリカ、橙パプリカ、レモン汁、酢、オリーブオイル、蜂蜜、塩・コショー、ピンクペッパー

公開日:8月9日 教室名:Kitchen & Fitness Studio SO-LA

お気に入りレシピ

ピーマンとわかめでちょっとしたおかずを作りました^^

分量
2人分
調理時間
15分
材料
ピーマン、乾燥わかめ、Aホワイトビネガー、Aニンニクしょう油、A砂糖、Aすりおろし生姜、A塩、白煎りごま

公開日:8月6日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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ラタトゥイユとは南フランスの煮込み料理ですが、具材を細かくカットして野菜することで煮込み時間を短縮しました。

分量
4人分
調理時間
30分以内
材料
玉ねぎ、ニンニクみじん切り、パプリカ、ズッキーニ、茄子、ホールトマト缶、トマト(生)、オリーブオイル、自然塩(玉ねぎを炒める時に加える)、ローリエ、自然塩・甜菜糖(味…

美味しそう:2件  公開日:8月3日 教室名:お料理教室colore コローレ

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ピーマンを雑魚と一緒にくたくたに煮ました。煮たピーマン…いっぱい食べられるのでオススメですよ。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ピーマン、ちりめんじゃこ、みりん、醤油、酒、ごま油

公開日:7月22日 教室名:たのしい台所

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サラダが飛び切り美味しくなるたっぷり玉ねぎドレッシング。 冷しゃぶ、豆腐、トマト、レタスの他に、ソテーした魚や鶏にかけても♪

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚冷しゃぶ用、豆腐、グリーンリーフ、クレソン、ラディッシュ、玉ねぎドレッシング

美味しそう:1件  公開日:7月20日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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漬物のたくあんとクリームチーズでおつまみです。^^

分量
作りやすい材料
調理時間
10分
材料
たくあん(かつお風味)、クリームチーズ

美味しそう:2件  公開日:7月17日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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良く冷えたトマトをピリ辛サラダにしました^^

分量
2人分
調理時間
10分
材料
良く冷えたトマト、白髪ねぎ、Aすし酢・ごま油、Aオイスターソース、A豆板醤

美味しそう:1件  公開日:7月17日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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真っ黒になるまで焼いたパプリカをマリネにした、爽やかな一品です。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
パプリカ(赤・黄色)、メイプルシロップ、塩、レモン果汁、オリーブオイル

美味しそう:2件  公開日:7月16日 教室名:たのしい台所

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