体の為に続けている「しじみ活」 今回は、トマトとオレガノを使ってイタリアンに仕上げました★ 意外とどんな味付けでもピッタリハマるしじみ。 可能性は無限大です(笑) しじみの出汁と、トマトか…
カラフルな野菜を使ってイタリア料理の前菜を気軽に作ります♪パスタと混ぜたりアレンジに応用が効きます。常備菜にも最適です。
たっぷりのトマトを使った炒め物。 味付けはカレー粉とケチャップでコックリと仕上げました♪ 牛こま肉の旨味を楽しめる炒め物。 ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合いますヨ!
「缶詰おつまみ」で見かける「スモークオイスター」 こちらをパカっと開けて、ワインに合うサラダに仕上げました♪ ルッコラの主張とスモークオイスターのクセ。 甘いトマトが調和してくれて、レスト…
甘酸っぱい、夏のマリネです。 薬膳的には生津作用(体内の潤いを生み出す作用)があります。 夏、汗をかいたあとなどにおすすめ!
キューブタイプのモッツァレラを使った、見た目も可愛いサラダです。
切って混ぜるだけ、以上! 火を使わず作れるので、暑い今の時期に重宝しますね。 お酒のおつまみだけでなく、サラダのトッピングや揚げ物、焼き物、蒸し物のソースにしても美味しいですよ♪ さっぱり…
ミニトマトときゅうりで水玉模様に飾ったサラダ。 梅雨時期でも楽しい気分にしてくれます♪ 生姜を使った「ハニージンジャードレッシング」は 混ぜるだけの簡単レシピですヨ!