クスパ レシピ
トマトのサラダ ガーリックとハーブの香り Yukari Ishida先生
前菜に喜ばれるサラダです^^
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
トマト
2個
ニンニク
1片
タイムフレッシュ
適量
A赤ワインビネガー
大さじ１
Aはちみつ
小さじ１
A塩
一つまみ
オリーブ油
大さじ１
パルメザンチーズ
適量
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作り方
【1】
トマトは8等分に切り器に盛り付ける。
【2】
鍋にオリーブ油を熱し、スライスしたニンニクを炒茶色になったら火を止め、タイムを加え粗熱をとる。
【3】
２にＡを加えたら１にかけ、パルメザンチーズをふりかける。
★調理のコツ・ポイント★
白ワインビネガーでもOKです。タイムはフレッシュが用意できなければドライでもOKです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > トマト
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