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クスパ レシピ一覧

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お気に入りレシピ

旬の盛りの金柑をソースにして,豚のソテー肉に合わせたました。添えものはピリ辛スナップエンドウ。 昨年旬を食べよう料理教室にて紹介したレシピです。

分量
4人分
調理時間
20
材料
金柑、ハチミツ、砂糖、白ワイン、白ワインビネガー、しょうゆ、豚ソテー肉、塩・胡椒、ニンニク、オリーブオイル

公開日:1月21日 教室名:旬を食べよう料理教室

お気に入りレシピ

小麦粉不使用の濃厚食感のガトーショコラにコーヒー味のアクセント。大人風味のチョコレートケーキです。

分量
15cm丸型
調理時間
1時間(冷やし時間は除きます)
材料
スイートチョコレート、バター(食塩不使用)、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、カルーアミルク、インスタントコーヒー、純ココア、卵白、グラニュー糖

公開日:1月20日 教室名:調布の小さなお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

お気に入りレシピ

フランスやベルギーで人気のムール貝。缶詰めを利用しカンタンにつくります。 ワインのお供にもなる、気の利いたオードブルです。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
スモークムール貝、ブロッコリー、赤パプリカ、菜種油(低温圧搾)

公開日:1月18日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校

お気に入りレシピ

大根おろしでハンバーグを煮込みました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
豚ひき肉、木綿豆腐、椎茸、タマネギ、大根おろし、卵、だし汁、Aしょう油、A酒、みりん、A砂糖、塩、コショウ、サラダ油、ベビーリーフ飾り

公開日:1月14日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

塩オリーブレモンを使って、簡単マリネ

分量
4人分
調理時間
15分
材料
れんこん、塩レモンオリーブ、クローブホールドライ、レモン果汁、ゲランドの塩

公開日:1月14日 教室名:Ys.m.cook

お気に入りレシピ

パータグラッセという種類のデコレーション用チョコレートを使えばチョコレートを使用する際に必要な温度調整、『テンパリング』という作業は必要ありません。 市販のクッキーにちょこっとデコレーショ…

分量
お好みの分量分
調理時間
30分
材料
直径3cm~5cmのクッキー、パータグラッセ、ストロベリーフリーズドライ

公開日:1月12日 教室名:オーダーメイドスウィーツ・Bake a cake《ケイク》

お気に入りレシピ

旬の金柑を丸ごとハチミツで煮て、煮汁も寒天ゼリー寄せで食べられるビタミンたっぷりデザートです。

分量
金柑8個分
調理時間
30分
材料
金柑、ハチミツ、砂糖、水、金柑煮汁、粉末寒天

公開日:1月11日 教室名:旬を食べよう料理教室

お気に入りレシピ

旬の大根を豚バラとたっぷりの生姜で煮たスープです!体もお財布にもやさしい温かスープをお試しください!!

分量
5人分
調理時間
20分
材料
大根、豚バラ肉、きくらげ、生姜、水菜、水、鶏がらスープの素

公開日:1月10日 教室名:Baking Kitchen COR2

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冷凍庫に大量に保管していた、バケットの消費に困り、 ラスクにすることに。 バケットをよく乾燥させるのがポイントです!!

分量
バケット一本分
調理時間
30分
材料
無塩バター、グラニュー糖、はちみつ、アーモンドスライス、アーモンドプードル、生クリーム

美味しそう:1件  公開日:1月10日 教室名:大阪池田市手作りパン教室casa de pane

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ダイエットに最適!チアシードを使ったとっても簡単でヘルシーなデザートです。 多めに作って、朝食やおやつにどうぞ。

分量
2~3人分
調理時間
5分
材料
バナナ、ココナッツミルク、チアシード、メープルシロップ、ローカカオパウダー、シナモンパウダー(後入れ)

公開日:1月7日 教室名:「いのち食」身体と心を元気にする料理教室

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