豚肉のうま味たっぷり！！肉汁そうめん（レシピありのレシピ、作り方（細川木綿子）

【1】

豚肉を4センチ幅で切る。
長ねぎは斜めに切る。

【2】

鍋にごま油を入れて、豚肉、長ねぎを炒める。

【3】

お出汁から順に調味料を入れる。
しっかり沸かしてからあくをとる。

【4】

素麺は時間通りにに茹でて、しっかり流水でしめる。

【5】

器に肉汁をはる。
4の素麺は別のお皿に盛り付ける。