麺のレシピ
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麺のレシピ一覧
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アボカドはビタミン・ミネラルやリノール酸・リノレイン酸、繊維に富んだ非常に健康的な食品です。鮪の赤身も同様の栄養素に富む、良質の蛋白源です。どちらも麺つゆによく合いますので、冷たい麺に添え…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 素麺または冷や麦、蕎麦など・・、アボカド ・・・・・・・、鮪（刺身用） ・・・・・・・ 、みょうが ・・・・・・・、紫蘇の葉 ・・・・・・・、塩 …
夏はさっぱりとした物が食べたいですよね！おそばのサラダですので、お野菜も一緒にとれてヘルシーです！！ 今回は茹でたささみを使用していますが、ツナでも美味しいですよ～
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- そば、ささみ、きゅうり、紫玉ねぎ、みょうが、青じそ、トマト、そうめんつゆ、酢、ごま油、サラダ油
韓国春雨と、野菜や牛肉、きのこなどを甘辛く炒めたもの。韓国では、 おめでたい席やおもてなしの定番料理。本来は具材を一つ一つ炒めて手間暇をかけるものですが、今回は簡単に美味しく作ります。
- 分量
- 2~4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 韓国春雨（タンミョン）、豚薄切り、玉ねぎ、人参、椎茸、エリンギ（小）、にんにくみじんぎり、にら、A 砂糖、A 醤油、A オイスターソース、A 炒り胡麻、黒こしょう、…
少しとろみを付けて体が温まるうどんにしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 茹でうどん、卵、竹輪、生椎茸、白だし、Ａしょう油、酒、みりん、水溶き片栗粉、長ネギみじん切
塩麹と昆布茶の隠し味で、一晩置かなくても旨味たっぷり。身体の中から温まるメニューです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- 大根、人参、里芋、ごぼう、白菜、こんにゃく、豚こま切れ肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、しょう油、塩麹、昆布茶、うどん、水菜、七味唐辛子が黒こしょう
思い立ったらすぐに作れる麵つゆです。体の中から温まり、消化も早いので寒い日や風邪を引いた時にもどうぞ
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- なめこ、長ねぎ、うどん、かつおぶし、昆布、醤油、みりん、砂糖、水、片栗粉
身体がぽかぽか温まるジンジャースープとそうめんを合わせて煮込むだけ。寒い朝も、食欲が出ない時も、飲んだ翌日にもぴったりな朝食麺です。茹でこぼし不要、忙しい時にも作りやすいパパッとレシピです。
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- ダラーラジンジャースープ、水、そうめん、めんつゆ、卵
寒い朝、朝食に熱々のうどんで，体の中からも温かくなります。ロート製薬「ダルーラ・スパイシーカリー」を使って、和風カレーうどんに仕上げる時短料理です。スパシーなカレー味が後を引いて、残ってい…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 6分
- 材料
- 冷凍うどん 、ダルーラ（スパシーカリー） 、水 、醤油 、九条ネギ
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