麺のレシピ
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麺のレシピ一覧
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市販の揚げそばに季節の野菜であんかけをつくりかける。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚肉、玉ねぎ、ちくわ、人参、きゃべつかレタス、きぬさや、きのこ、もやし、油、塩こしょう、酒、しょうゆ、水どき片栗粉
甜面醤で味付けした肉味噌を、冷たい麺にかけて、生野菜とよく合います。 夏の食欲が落ちた時には良いメニューです。
- 分量
- ３人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 素麺か 細うどん、あん、 ひき肉、 白ねぎ、小葱でも可、 生姜（みじん切り）、 Ａ甜面醤、 Ａ味噌、 Ａ砂糖、 Ａ醤油、 Ａ酒、 塩、こしょう、 Ｂ水、 Ｂ片栗粉、ト…
デパ地下でも大人気の中華総菜。一つのお鍋に材料を入れていくだけでできる簡単レシピ。作り置きできるのも嬉しい。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 春雨、人参、胡瓜、貝割れ、ハム、きくらげ、A 中華スープの素（省略可）、A 砂糖、A 醤油、A 酢、A 水、ごま油、炒りゴマ
インスタントラーメンがお昼のランチの一品に早変わり！ パクチーとインスタントラーメンを使った簡単タイ風ラーメンサラダです。 ポッカレモンの爽やかな酸味がナムプラーと合って、食欲のない日…
- 分量
- ２人前
- 調理時間
- １５分
- 材料
- インスタントラーメンの麺、豚ひき肉、万能ねぎ、セロリ、紫玉ねぎ、パクチー、ナムプラー、ポッカレモン有機、砂糖、小唐辛子、水
パスタをお蕎麦に替えてペペロンチーノを作ります。タカラ本みりんで作ったしょうがみりんを、 具材の下味と、ペペロンチーノソースに使います。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 生蕎麦、鶏胸肉、☆酒・しょうがみりん、貝割菜、ニンニク、エキストラバージンオリーブオイル、★そばつゆ（10倍希釈）、★合わせ出汁、★しょうがみりん、黒胡椒
お肉は柔らかく、臭みゼロ！甘く香る抜群な下味（しょうがみりん）がビーフン全体の美味しさをアップさせます。塩味でも大満足な美味しさです。お野菜とたっぷりといただきましょう。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 乾燥ビーフン、Ａ）昆布、Ａ）水、Ｂ）豚バラ肉、Ｂ）しょうがみりん、Ｂ）醤油、海老、紫玉ねぎ（小）、舞茸、ピーマン、にんじん、もやし、赤唐辛子（好みで）、塩、ブラックペ…
しょうがみりんを使って、上品な甘みとコクのある即席味噌ラーメン。お好きな具をのせてどうぞ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 中華麺、□しょうがみりん、□味噌、□ごま油、干しエビ、水、モヤシ、ニンジン、長ネギ
アボカドはビタミン・ミネラルやリノール酸・リノレイン酸、繊維に富んだ非常に健康的な食品です。鮪の赤身も同様の栄養素に富む、良質の蛋白源です。どちらも麺つゆによく合いますので、冷たい麺に添え…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 素麺または冷や麦、蕎麦など・・、アボカド ・・・・・・・、鮪（刺身用） ・・・・・・・ 、みょうが ・・・・・・・、紫蘇の葉 ・・・・・・・、塩 …
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