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麺のレシピ

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麺のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

【タカラ「料理のための清酒」使用】 清酒で蒸し煮にした柔らかなサラダチキンと薬味をたっぷり乗せて、香ばしく濃厚なごまだれでいただく、熱い季節ににぴったりな冷しうどんです。 【宝酒造×クスパ…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
鶏むね肉、塩、タカラ「料理のための清酒」、うどん、かつお出汁、A)しょうゆ、A)みりん、A)砂糖、練りごま、すりごま、サラダチキン、みょうが、大葉、スプラウト、万能ね…

美味しそう:1件  公開日:5月14日 教室名:少人数制料理教室 feve フェーヴ

お気に入りレシピ

かつお出汁で作るサッパリとしたスープも飲める担々麺です。

分量
5人分
調理時間
30分<2018J>
材料
<肉味噌>、①ごま油、①豆板醬、①長葱みじん切り、①にんにくみじん切り、①生姜みじん切り、②豚挽肉、③醤油、③甜面醤、③練り胡麻、③紹興酒、<スープ>、☆練り胡麻、☆…

公開日:1月28日 教室名:「one-over-f 」料理教室

お気に入りレシピ

5分でできてお店の味。飲茶のしめくくりに。

分量
4人分
調理時間
5分
材料
中華麺、焼き豚、白ネギ、A 醤油、A オイスターソース、A 焼き豚のタレ(あれば)、A ごま油、A 白こしょう、ごま油(仕上げ用)

美味しそう:3件  公開日:1月27日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

たっぷり野菜を使ったラーメン「広東麺」を簡単クッキングしました^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
中華麺、豚肉切り落とし、ニンジン、白菜、舞茸、もやし、塩、水、鶏がらスープの素、サラダ油、Aしょうゆ、みりん、酒、Aバルサミコ酢、水溶き片栗粉、ごま油

美味しそう:1件  公開日:1月7日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

ジェノベーゼはバジルで作るのが一般ですが、三つ葉でも作ることができます!松の実でなくアーモンドを使って香ばしさをアップ♪和風ジェノバペーストはそうめんだけでなくパスタやソテーしたお肉やお魚…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
オリーブ油、三つ葉、アーモンド、粉チーズ、塩、おろしにんにく、そうめん(乾燥)、カットトマト水煮缶 、クリームチーズ 、スライスゴーダチーズ、飾り用三つ葉 

美味しそう:1件  公開日:8月31日 教室名:AMI cooking station

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たくさんの夏野菜とアサリ缶を作った旨みあるそうめんです^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ズッキーニ、キュウリ、プチトマト、カットトマト缶、アサリ缶、トマトジュース、めんつゆ、オリーブオイル、そうめん、塩

美味しそう:2件  公開日:8月8日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

市販の揚げそばに季節の野菜であんかけをつくりかける。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
豚肉、玉ねぎ、ちくわ、人参、きゃべつかレタス、きぬさや、きのこ、もやし、油、塩こしょう、酒、しょうゆ、水どき片栗粉

公開日:7月5日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

甜面醤で味付けした肉味噌を、冷たい麺にかけて、生野菜とよく合います。 夏の食欲が落ちた時には良いメニューです。

分量
3人分
調理時間
20分
材料
素麺か 細うどん、あん、 ひき肉、 玉ねぎ、 生姜(みじん切り)、 ニンニク(みじん切り)、 A甜面醤、 A砂糖、 A醤油、 A酒、 塩、こしょう、 B水、 B片栗粉…

美味しそう:6件  公開日:7月2日 教室名:古賀手作りパン&ケーキ教室

お気に入りレシピ

デパ地下でも大人気の中華総菜。一つのお鍋に材料を入れていくだけでできる簡単レシピ。作り置きできるのも嬉しい。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
春雨、人参、胡瓜、貝割れ、ハム、きくらげ、A 中華スープの素(省略可)、A 砂糖、A 醤油、A 酢、A 水、ごま油、炒りゴマ

美味しそう:2件  公開日:5月17日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

インスタントラーメンがお昼のランチの一品に早変わり! パクチーとインスタントラーメンを使った簡単タイ風ラーメンサラダです。 ポッカレモンの爽やかな酸味がナムプラーと合って、食欲のない日…

分量
2人前
調理時間
15分
材料
インスタントラーメンの麺、豚ひき肉、万能ねぎ、セロリ、紫玉ねぎ、パクチー、ナムプラー、ポッカレモン有機、砂糖、小唐辛子、水

公開日:3月21日 教室名:タイ料理教室 スタジオアロイ

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