最終更新日:2025/6/30

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

隠れ家的料理教室まごころこめてお伝えします。おいしいワインあります。

この教室のフォロワー：: 132人
過去の予約人数：: 215人

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やさい＆わいんのモンフレールです。野菜に特化した、時短、ワンパン、ワインに合うバル風レシピ、おもてなしにも良い家庭料理を提案させて頂きます。

おもてなし家庭料理和食

ネット予約可能なレッスン

Lesson33夏こそヘルシーでガッツリ食べたいメニュー

◆ココナッツトマトカレー
ココナッツミルクとトマトを加えたスパイス香るエスニックカレーです。
◆インド風スパイシーサラダ
生野菜を小さめに切り、クミンやコリアンダー、チリペッパーを加えた
サラダです。塩とレモンで味をつけるのでスパイスの香りと爽やかな酸味
で夏にぴったりなサラダです。
◆マンゴーラッシー
免疫力アップ、疲労回復、便秘解消、美肌効果などが期待できるドリンクです。
本場インドでは水を使いますが、今回は豆乳を使ったラッシーになります。
◆グラスワイン又はソフトドリンク付き※ワインおかわり￥500
◆コーヒー又は紅茶又はハーブティー

■開催日：

7月16日 7月17日 7月19日 ...

■定　員：
2名様
Lesson32夏こそヘルシーでガッツリ食べたいメニュー

◆ヘルシーでガッツリビビンバ丼
ビビンバは韓国を代表する混ぜご飯で色とりどりの
具材とコチュジャンのピリ辛が食欲をそそります。
栄養のバランスが良く様々な具材と一度に楽しめる料理です。
◆ふわふわ玉子のわかめスープ
わかめ風味と旨味が楽しめるスープです。手軽に作れるので
忙しい時、朝食には便利です。わかめは食物繊維やミネラルが
豊富で健康面でも注目されます。
◆チョレギサラダ
ごま油ベースのピリ辛ドレッシングが特徴の韓国風サラダです。
主にレタスをたくさん使うさらだで、やみつきになります。
◆グラスワイン又はソフトドリンク付き※ワインおかわり￥500
◆コーヒー又は紅茶又はハーブティー

■開催日：

7月22日 7月23日 7月24日 ...

■定　員：
2名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	和食・日本料理フランス料理イタリア料理パン洋菓子・ケーキ家庭料理おもてなし料理中華料理ヘルシー料理ワイン・その他お酒お茶・コーヒー
■教室の特徴	１回完結レッスン形式出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駅近く受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	一回完結レッスン　基本は調理実習ですが、メニューの内容により一部デモストレーションになる場合があります。
■レッスン人数	最小1人～最大3人
■レッスン料金	5000円～8000円（税・レシピ・材料費込）
■今後開催予定のレッスン	Lesson33夏こそヘルシーでガッツリ食べたいメニュー [ 7月15日(火)　11:00] Lesson33夏こそヘルシーでガッツリ食べたいメニュー [ 7月16日(水)　11:00] Lesson33夏こそヘルシーでガッツリ食べたいメニュー [ 7月17日(木)　19:00]

レッスン風景

カブのゴルゴンゾーラ人気です！

洋風漬けマグロが人気のLesson20より

キレイに盛り付け出来ましたね

天ぷらの仕込み中です。

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先生情報

Yukari Ishida

Yukari Ishida
料理家・野菜ソムリエプロ北海道出身

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
NHK・UHB情報番組出演・https://www.youtube.com/@monfrereduoにてYouTubeモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！公開中・FMラジオ複数出演・雑誌掲載・イベント講師複数出演　やさい＆わいんMon Frère →　https://mon-f.com

■保有資格

野菜ソムリエプロ
日本野菜ソムリエ協会認定の料理教室ライセンス取得
紅茶コーディネーター

教室詳細情報

■教室所在地

北海道札幌市中央区北二条東９丁目

■教室最寄り駅

JR線・苗穂駅徒歩５分・地下鉄東西線・バスセンター前駅１０番出口徒歩１０分

■最寄り駅からのアクセス

駐車場は近くにコインパーキングがあります。有料です。

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース/訪問/出張

■代表者名

石田　ゆかり

※教室周辺の地図を表示しています

この教室へ問い合わせ

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先生情報: Yukari Ishida; 料理家・野菜ソムリエプロ北海道出身
料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

教室からのお知らせ

2025/6/30

2025/6/24

2025/5/26

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