おもてなしレッスンのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

バレンタインのおもてなしにぴったりのフィンガーフード、生地から丁寧に作るキッシュ、バレンタインにぴったりのガトーショコラ等、盛り沢山のメニューです。

昨年は沢山の方にご参加頂きまして、ありがとうございました。 2021年も どうぞ宜しくお願い致します。

1月は予約欄の日程通り ご予約を承っております。

定員は4名までとさせて頂いて、募集は ご参加頂いた事のある生徒様と そのご友人の方、お知り合いの方、Instagramで 繋がりのある方
ご新規様では、感染対策をされており、参加に当たり、教室ページに記載している ご協力頂きたい内容を守って頂ける方のみとさせて頂きますが、ご了承下さいませ。

参加に当たって ご協力頂きたいことは備考欄に記載して
おります。内容は下記の通りになります。

レッスン時間は10時開始 14時頃終了となります。
また、入退室時とレッスン中の手指のアルコール消毒と手洗い、当日の検温、マスクの着用をお願い致します。

筆記用具などの持ち物も お忘れないようお願い致します。

また、腕時計やピアス、イヤリングは お外しになって下さいませ。 髪の長い方は束ねて参加頂けます様に お願い致します。

体調が優れない方、ご家族内などで接触のある方も、また良くなられてから ご参加をお願い致します。

それから携帯電話の使用は 緊急の場合以外はマナーモードで お願い致します。

他 同業の方へのお約束は、すみませんが備考欄をご一読のほど宜しくお願い致します。

1月はフランス料理の定番メニューや、基本のフランス料理から パーティー仕様の おもてなし料理、郷土料理などとなっております。
(注・ メニュー選択は先約順になり、ご希望に添えない場合もございます。メニューについての決まりは 詳細よりご確認下さいませ。)

＊残席が4以下の日は メニューが決まっております＊
内容は お問い合わせ頂けましたら早急に ご返信させていただきます。

どのメニューも オリジナルのため、他にないメニューで、楽しく 驚きもあり 美味しい内容ですので、柔軟に ご参加頂けると有り難いです。

まだまだ、ご協力頂きながらのレッスンとなりますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

時短で出来る！カジュアルなおもてなし料理を年間４回コースにしましたが、単発受講も可能です。
1月はバレンタインのおもてなしテーブル。
（画像は昨年のものです。）

こんな方に向いております！
◎時短料理を普段の生活にもっと取り入れたい。
◎時短になるための、保存方法、食材の選び方、道具の使い方など知りたい。
◎季節やトレンドも意識したお料理をメインに習いたい。（4シーズンごとにテーマ有）
◎テーブルコーディネート、スタイリングのコツも知りたい。
◎どのような食器を使えばいいか、その都度知りたい。
◎カジュアルなおもてなし、ぜひやってみたい。
◎スイーツ（デザート）は苦手だけど手軽にできるオイルスイーツなら学んでみたい。
◎再現率の高いメニューを作りたい。
◎見た目の華やかさも必要だけど、現実的な料理を作りたい。日々の食卓に役立てたい。

※苦手な食材などある場合、他のものに置き換えてご提案する事もご相談に応じます。

※可能な限りの感染症拡大防止対策をしながらレッスンを開催いたします。事前検温、マスクや手洗いの徹底にご協力よろしくお願いいたします。

料理を習ってみたい方へ！料理でおもてなしができる女性を目指しませんか？

みすずコーポレーション様の味付けいなり揚げ「おいなりさん」（１６枚入り、定価３８３円）のお土産付きコラボレッスンです。
化学調味料、保存料、着色料無添加の「おいなりさん」は、日本伝統のいなり寿司を手軽に安心して食べることが出来る商品です。その「おいなりさん」を使い２品、他３品合計５品作ります。

①初午いなり寿司　服部スペシャルすき焼き風味→私の母校「服部栄養専門学校」の理事長、服部先生が作ったレシピです。
糖質を抑えた玄米「ロウカット玄米」で作った酢飯にすき焼き風味に煮た７種類の野菜等を加えた、具沢山でヘルシーなお稲荷さんです。
ポロポロしやすい玄米ですが、食感の違うすき焼き風味の具材がたっぷり入り、おいなりさんに包むことで食べやすくなっています。
おもてなしにもなる豪華でヘルシーないなり寿司です。

②中華風お雑煮→みすずコーポレーションの「おいなりさん」におもちを入れ、中華風のお雑煮仕立てにしてみました。
自家製鶏ガラスープ（時間がかかるので、事前に作っておきます）にごま油が香るシャキシャキ小松菜、コリコリきくらげ、クコの実を入れます。
アクや臭みを取り除き、じっくり煮出した自家製鶏ガラスープは、インスタントにはないコクやうま味がたっぷりです。
甘いいなり揚げに包んだおもちと、塩気のある鶏がらスープの甘じょっぱさがいいバランスです。

③ブロッコリービーフ→アメリカンチャイニーズの定番！
コリコリ食感のブロッコリーとしょうがやオイスターソースで作った特製のタレが絡んだ柔らかいビーフが、ご飯のおかずやおつまみ、お弁当にぴったりです。お店で食べられるような味が、簡単に作れます。

④ハニーウォルナッツシュリンプ→こちらもアメリカンチャイニーズの定番で、エビマヨと似ていますが、サクサクフワフワの衣とはちみつを絡めたくるみを入れるのがポイントです。
サクサクの衣をつけて揚げた大ぶりでプリプリのエビを、マヨネーズベースの甘酸っぱいタレでからめます。
プリプリの海老とくるみのカリッと食感が良いアクセントです。大人も子供も大好きな味です。

⑤無限ゆず白菜→旬の白菜にゆずの香りと昆布、うま味が出る調味料を加えて浅漬けにした白菜は、薄味に仕上げるのでサラダ感覚でいくらでも食べられてしまいます。
作り置きして数日は美味しく食べられます。

身近な食材で見た目を美しく、化学調味料なしで体に優しいお料理を４品ご紹介いたします。
見た目は華やかですが、日常使いの仕方からおもてなしの盛付け方法までお伝えします。
1品10～15分でできるお手軽料理ですが、丁寧に素材の旨味を引き出して調理します。
当サロンでクリスマスにご案内したのですが、簡単に作れると好評の人気レシピでしたので
バレンタインやお誕生日、stay homeでお楽しみいただければ幸いです。
※こちらはZOOM等を使用したリアルタイムのレッスンではなく、
　お料理番組のように収録した動画を配信するレッスンになります。
　お好きなお時間にどこでもお楽しみいただけます。
※動画はクリスマスのテーブルコーディネートになっております事をご了承下さいませ。
※同業者の方大歓迎です♪。私はお料理に苦しむのではなく、お料理を楽しい！と思っていただける方が一人でも増えてくれる事を願っております。その為、他の先生方から私のレシピを発信いただけるなんてそんな幸せな事はないです♪。どうぞご自由にお使いいただければ幸いです。

昨年は沢山の方にご参加頂きまして、ありがとうございました。 2021年も どうぞ宜しくお願い致します。

1月は予約欄の日程通り ご予約を承っております。

定員は4名までとさせて頂いて、募集は ご参加頂いた事のある生徒様と そのご友人の方、お知り合いの方、Instagramで 繋がりのある方
ご新規様では、感染対策をされており、参加に当たり、教室ページに記載している ご協力頂きたい内容を守って頂ける方のみとさせて頂きますが、ご了承下さいませ。

参加に当たって ご協力頂きたいことは備考欄に記載して
おります。内容は下記の通りになります。

レッスン時間は10時開始 14時頃終了となります。
また、入退室時とレッスン中の手指のアルコール消毒と手洗い、当日の検温、マスクの着用をお願い致します。

筆記用具などの持ち物も お忘れないようお願い致します。

また、腕時計やピアス、イヤリングは お外しになって下さいませ。 髪の長い方は束ねて参加頂けます様に お願い致します。

体調が優れない方、ご家族内などで接触のある方も、また良くなられてから ご参加をお願い致します。

それから携帯電話の使用は 緊急の場合以外はマナーモードで お願い致します。

他 同業の方へのお約束は、すみませんが備考欄をご一読のほど宜しくお願い致します。

1月はフランス料理の定番メニューや、基本のフランス料理から パーティー仕様の おもてなし料理、郷土料理などとなっております。
(注・ メニュー選択は先約順になり、ご希望に添えない場合もございます。メニューについての決まりは 詳細よりご確認下さいませ。)

＊残席が4以下の日は メニューが決まっております＊
内容は お問い合わせ頂けましたら早急に ご返信させていただきます。

どのメニューも オリジナルのため、他にないメニューで、楽しく 驚きもあり 美味しい内容ですので、柔軟に ご参加頂けると有り難いです。

まだまだ、ご協力頂きながらのレッスンとなりますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

日本でずっと人気を集めてる人気の韓国料理チーズタッカルビを作ります。包み野菜と合わせてタッカルビを食べて、残りのタレに炒飯、デザートはトマト牛乳かき氷までコースで作ります。

毎年小豆島で1月に全国から桶職人が集まりとても大きな醤油桶を作ります。私も参加してきます（料理ボランティアで）ので美味しい無添加の醤油を使ったレッスンを開催します。

大人気の韓国のり巻きキンパをレッスンします。
我が家のおもてなしの 定番中の定番です。
きっとご家族に、喜ばれること間違いなし！です。
他には豚バラとレンコンのスープや じゃがいもチヂミなど お野菜たっぷりのレッスンです。

和食・洋食・中華などの見た目も華やかなおもてなしにも使える料理をデザートを含め毎回４品程度作ります。

毎日家族に大絶賛され！お味に自信がついた普段のお料理が、来客時には慌てず、お献立に迷わず、そのまま【おもてなし料理】になる！そんな楽（ラク）レシピを著書20冊のプロから教わり最短で確実に身に付けたいと思いませんか？🥂🍽🥂🍽🥂🍽



今は自由にレシピが手に入る時代です。でもマヨネーズ、ケチャップ、電子レンジを多用するレシピは、お客様にお出しするには、ちょっと恥ずかしいですし、何より日々のご家族の健康維持も不安になりますよね。
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬



こんにちは、料理研究家　熊谷真由美です。
ラクレムデクレムで生徒数のべ1万人に
教えてきたから、

「ここは省略してOK！」
「ここはキチンと作業すべき」の美味しいポイントがわかる。


〜大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、
ともに過ごす美味しい楽しい至福の時間〜
🍪🍕🍊🥒🥟🥦🍰🍮🧀🍠🥐🥑🥕🥬
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🥛🥛🥛🥛🥛🥛🍊🍊🍊🍊🍊

なぜお料理教室なら
【熊谷真由美のラクレムデクレム】なの？

それは・・・

●参加１万人超
●著書20冊
●指導歴28年
●圧倒的に毎日使える《おもてなし料理》レシピ

毎日のお献立に困っている
お料理初心者さん〜料理苦手と思っていた方も
１レッスンで失敗しないで
今すぐにおもてなし料理ができちゃう
全く新しい！成功理論派♫
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）料理教室の詳細HPはこちら。
https://creme-cremes.com/school/course/cooking-lesson.html

タイ料理を作るなんて、特別なことだと思っていませんか？
タイ料理は、とっても簡単！さっと作れて、おもてなしにもピッタリ。是非、ご一緒に作りましょう♬

身近な食材で見た目を美しく、化学調味料なしで体に優しいお料理を４品ご紹介いたします。
見た目は華やかですが、日常使いの仕方からおもてなしの盛付け方法までお伝えします。
1品10～15分でできるお手軽料理ですが、丁寧に素材の旨味を引き出して調理します。
当サロンでクリスマスにご案内したのですが、簡単に作れると好評の人気レシピでしたので
バレンタインやお誕生日、stay homeでお楽しみいただければ幸いです。
※こちらはZOOM等を使用したリアルタイムのレッスンではなく、
　お料理番組のように収録した動画を配信するレッスンになります。
　お好きなお時間にどこでもお楽しみいただけます。
※動画はクリスマスのテーブルコーディネートになっております事をご了承下さいませ。
※同業者の方大歓迎です♪。私はお料理に苦しむのではなく、お料理を楽しい！と思っていただける方が一人でも増えてくれる事を願っております。その為、他の先生方から私のレシピを発信いただけるなんてそんな幸せな事はないです♪。どうぞご自由にお使いいただければ幸いです。

昨年は沢山の方にご参加頂きまして、ありがとうございました。 2021年も どうぞ宜しくお願い致します。

1月は予約欄の日程通り ご予約を承っております。

定員は4名までとさせて頂いて、募集は ご参加頂いた事のある生徒様と そのご友人の方、お知り合いの方、Instagramで 繋がりのある方
ご新規様では、感染対策をされており、参加に当たり、教室ページに記載している ご協力頂きたい内容を守って頂ける方のみとさせて頂きますが、ご了承下さいませ。

参加に当たって ご協力頂きたいことは備考欄に記載して
おります。内容は下記の通りになります。

レッスン時間は10時開始 14時頃終了となります。
また、入退室時とレッスン中の手指のアルコール消毒と手洗い、当日の検温、マスクの着用をお願い致します。

筆記用具などの持ち物も お忘れないようお願い致します。

また、腕時計やピアス、イヤリングは お外しになって下さいませ。 髪の長い方は束ねて参加頂けます様に お願い致します。

体調が優れない方、ご家族内などで接触のある方も、また良くなられてから ご参加をお願い致します。

それから携帯電話の使用は 緊急の場合以外はマナーモードで お願い致します。

他 同業の方へのお約束は、すみませんが備考欄をご一読のほど宜しくお願い致します。

1月はフランス料理の定番メニューや、基本のフランス料理から パーティー仕様の おもてなし料理、郷土料理などとなっております。
(注・ メニュー選択は先約順になり、ご希望に添えない場合もございます。メニューについての決まりは 詳細よりご確認下さいませ。)

＊残席が4以下の日は メニューが決まっております＊
内容は お問い合わせ頂けましたら早急に ご返信させていただきます。

どのメニューも オリジナルのため、他にないメニューで、楽しく 驚きもあり 美味しい内容ですので、柔軟に ご参加頂けると有り難いです。

まだまだ、ご協力頂きながらのレッスンとなりますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

時短で出来る！カジュアルなおもてなし料理を年間４回コースにしましたが、単発受講も可能です。
1月はバレンタインのおもてなしテーブル。
（画像は昨年のものです。）

こんな方に向いております！
◎時短料理を普段の生活にもっと取り入れたい。
◎時短になるための、保存方法、食材の選び方、道具の使い方など知りたい。
◎季節やトレンドも意識したお料理をメインに習いたい。（4シーズンごとにテーマ有）
◎テーブルコーディネート、スタイリングのコツも知りたい。
◎どのような食器を使えばいいか、その都度知りたい。
◎カジュアルなおもてなし、ぜひやってみたい。
◎スイーツ（デザート）は苦手だけど手軽にできるオイルスイーツなら学んでみたい。
◎再現率の高いメニューを作りたい。
◎見た目の華やかさも必要だけど、現実的な料理を作りたい。日々の食卓に役立てたい。

※苦手な食材などある場合、他のものに置き換えてご提案する事もご相談に応じます。

※可能な限りの感染症拡大防止対策をしながらレッスンを開催いたします。事前検温、マスクや手洗いの徹底にご協力よろしくお願いいたします。

料理を習ってみたい方へ！料理でおもてなしができる女性を目指しませんか？

料理を習ってみたい方へ！料理でおもてなしができる女性を目指しませんか？

海老を使った和食料理。
下ごしらえや素材を活かすお料理をマスターします。（2名様～開催）

和食・洋食・中華などの見た目も華やかなおもてなしにも使える料理をデザートを含め毎回４品程度作ります。