スタジオルーチェ（神奈川県横浜市港北区）の教室情報

4月 5日 4月 8日 4月 9日 ...

「おうちで本格的なイタリアンを作ってみたい！」そんな方にぴったりのレッスンをご用意しました。

「イタリアン」と聞くと手の込んだ料理を想像しがちですが、実はコツを押さえれば簡単に作れるんです！

今回のレッスンでは、

・生ハムと春キャベツのインボルティーニ
・ボロネーゼ
・カチャトーラ（チキンの猟師風）

を、楽しく学びながら作ります。

「イタリアンって難しそう…」
「レストランの味を家で再現できるの？」

そんな心配はいりません！

★初心者でも大丈夫！基本からしっかり学べるので、料理に自信がなくても安心。
★家庭で作れる簡単レシピ。特別な道具や材料は不要。普段のキッチンで手軽に作れます。
★シンプルな工程なのに、レストランのような仕上がりに！

食後は講師の自家製レッスンのサービス付きです。
お料理の後にほっと一息つけるひとときも楽しんでいただけます。

家庭で作りたくなる美味しいレシピが学べる機会です。
毎日の料理をもっと楽しく、美味しく変えるレッスン、ぜひご参加ください！

このレッスンはルーチェコースレッスンです。（詳しくはお教室で！）
・体験レッスン料6,300円（入会金なし）
・レギュラー会員（入会金7,000円、レッスン料6,300円）
・ビジター会員（入会金無し、レッスン料7,300円）

4月12日 4月13日 4月14日 ...

「おうちで本格的な自家製の味を楽しみたい！」そんな方にぴったりのレッスンをご用意しました。

普段は市販品を買うのが当たり前と思っているベーコンやハム、ソーセージ。
実は、自分で作ると驚くほど美味しく、そして意外と簡単に作れるんです！

今回のレッスンでは、

ベーコン/ロースハム/ソーセージ/マスタード/ジンジャーシロップ

全て手作りします。

「ベーコンやハムってお店でした作れないんじゃ無い？」
「ソーセージ作りって難しそう…」

そんな風に思っていませんか？

実は、コツさえつかめば、おうちでも手軽に作れるんです！
レッスンでは、初心者の方でも安心して取り組めるよう、分かりやすく丁寧にご説明します。

★自家製ならではの美味しさ市販の加工肉とは違い、余計な添加物を使わず、お肉本来の旨みをしっかり引き出します。
★自分好みにアレンジOK塩加減やスパイスの調整も自由自在！好みの味に仕上げることができます。
★難しい技術は不要。家庭のキッチンで気軽に作れます。

さらに、自家製の粒マスタードやジンジャーシロップも作るので、手作りの味わいがさらに広がります。

「こんなに簡単なら、もっと早く作ればよかった！」と、きっと驚くはず。

このレッスンを受ければ、おうちで自家製の美味しさを楽しめるだけでなく、大切な人への特別な一品としても喜ばれます。

手作りの楽しさと感動を、ぜひ一緒に体験してみませんか？
美味しランチを食べに行く気分で、お気軽にお越し下さい。


※このレッスンはカプリチョーザレッスンです。
・体験レッスン料6,300円
・レギュラー会員（入会金7,000円、レッスン料6,300円）
・ビジター会員（入会金無し、レッスン料7,300円）

4月21日 4月23日 4月26日

※ワインを召し上がらない方も大歓迎です。チーズ＆チーズ料理のみ召し上がる場合、体験レッスン料は「6,500円」となります。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

「ワインとチーズの最高のマリアージュを体験してみませんか？」

今回のレッスンでは、基本の白ワイン3種類と個性豊かなチーズをじっくり楽しみながら、ワインの選び方や相性の良い組み合わせを学びます。
一度に3種類のワインを飲み比べる機会はめったにありません。
また、チーズを使ったお料理3品のレッスンも必見！

【3種の白ワイン】
・シャルドネ
・ソーヴィニヨン・ブラン
・リースリング
（全てフランス産で揃えます）

白ワインと一口に言っても、品種ごとに香りや味わいが異なります。
飲み比べることで、好みのワインを見つけたり、レストランで自信を持って選べるようになります。

【3種類のチーズ】
・マンステール
・ピコドン
・サンタンドレ
（全てフランスチーズ）

ワインとチーズの相性を知ることで、より美味しく楽しめるコツが分かります。
そして、チーズを活用した料理も学べます！
チーズを使った簡単で美味しい料理も一緒に作りますので、ご家庭でもワインに合う一品をすぐに再現できます。

ワイン初心者の方も、チーズ好きの方も楽しめる充実したレッスン。
このレッスン料でこれだけ試食出来るのは本当にお得！

「何故そのワインとチーズが合うの？」ペアリングの素朴な疑問にもお答えしていきます。

チーズもワインも初心者の方向けのレッスンなので、知識が無い方も安心してご参加下さい。
レッスン後にはきっと、それぞれのチーズやワインの違いが分かるようになるはず。
チーズとワインを楽しむちょっとリッチなレッスン。
たまには自分のご褒美にチーズやワインを楽しんでみませんか？

※このレッスンは3名様以上のご予約をもって開催決定とさせて頂きます