スタジオルーチェ（神奈川県横浜市港北区）の教室情報

8月17日 8月18日 8月19日 ...

（このレッスンはカプリチョーザコースです）
真夏にぴったり！
冷製パスタやバルサミコを効かせたミートボールなど、熱い季節にピッタリのメニュー4品のご紹介です。

熱い季節に嬉しい冷製パスタですが、
「水っぽくなる」「味が薄くなる」などお悩みが多いメニューのひとつ。
パスタを茹でるコツやパスタの冷やし方、水の切り方など少しのポイントで抜群に美味しくなります。
今回はモモと生ハムを合わせてみましょう。
お店で大人気の一皿がお家で作れるようになりますよ。

メインはうずら卵を中に入れたミートボールです。
味付けにバルサミコ酢を使って甘辛い仕上がりに。
食欲の無い時でもさっぱり食べられますよ。

その他、手軽に作れるお洒落な前菜と柑橘系の氷菓子。

お家でも絶対美味しく作れるように、ポイントを押さえながらのレッスンになります。
お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

【レッスンメニュー】
●アボカドとシラスのブルスケッタ
●モモと生ハムの冷製パスタ
●うずら卵のミートボール　甘辛バルサミコソース
●シトラスのグラニータ

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

8月25日 8月27日 8月28日 ...

（このレッスンは入会金無し、レッスン料一律5,000円のお得なシンプルコースです）

ホタテや真鯛、イカなどをたっぷり使った贅沢なレッスン。
シーフードの美味しさを存分に生かしたイタリアンのご紹介です。

前菜はホタテのカルパッチョ。
生臭くさせないコツが分かれば美味しさ倍増！合わせるソースはさっぱりとした「きゅうりのソース」です。

パスタは「コンキリエ」と言う貝の形のパスタを使った一品。
やわらかいヤリイカと歯ごたえの良いアスパラガスを組み合わせました。
生クリームのソースにレモンを加えると驚くほどさっぱり爽やかな仕上がりです。

メインは真鯛を使った一品。
焼き方に美味しくするテクニックが！皮パリ！身はふっくら仕上がりますよ。
ソースは生クリームとアチェト（ビネガー）を合わせたさっぱり味。
熱い季節でもさっぱり召し上がれる絶品メニューです。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

8月31日

ご自宅でも本格的なイタリアンを楽しんで頂ける動画配信レッスンです。
（ライブ配信スタイルのオンラインレッスンではございませんのでご注意下さい）

「どんな感じの動画なの？」気になった方は下記のホームページをご覧下さい。
（デモ動画がご覧になれます）
http://www.s-luce.net
（スタジオルーチェ　妙蓮寺　で検索して下さい）

動画レッスンでは、レシピだけでは分からないコツやポイントを丁寧にお伝えしております。
ピーマンが難なくペロッと食べられるパスタや牛肉のシャリアピンソースなど全3品。
まるでレストランの様なお料理がご自宅で楽しめますよ。

【動画配信レッスンの嬉しいポイント！】
☆外出不要！全国どこからでも受講OK！自宅で楽しんで受講できるレッスン
☆自宅にいながら素敵なおうちごはんを楽しめる
☆Zoomなどのライブ配信レッスンと違い、PCセッティングや開始時間の制限がありません
☆都合の良い時に自分のペースで受講出来ます
☆キッチンで作りながら、何度でも繰り返し確認出来ます
☆質問は無制限！いつでもメールでご連絡下さい

【受講の流れ】
①クスパよりご予約頂きます。（お支払いはクレジット決済と振込が選べます）
②ご入金確認後に動画URLとパスワード、レシピ（PDFファイル）をメールにてお送りいたします。
③メールに表示された動画URLをワンクリックすればOK!パスワードを入力して動画スタートです。
（動画は何度でも繰り返し見る事が出来ます）

【ご注意】
・ご予約時にPDFファイルなどが確実に受信出来るメールアドレスのご登録をお願い致します。
・当教室のメールアドレス（info@s-luce)の受信設定をお願い致します。
・この動画に音声はございません。画像とテロップで詳しく説明されております。