スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)の教室情報

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最終更新日:2020/8/13

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます

この教室のフォロワー:269人
過去の予約人数:599人
原田 佐知子

原田 佐知子

ジュニア野菜ソムリエ   

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」
イタリアンをベースとして、初心者の方でも簡単に作れるレシピを中心にレッスンしております。

コースは3種類
①ルーチェコース
定番メニュー中心で2年間で終了するレッスンです。どの月からスタートしても全てのメニューが受講可能です。
②カプリチョーザコース
月によってメニューの数やジャンルが変わる講師の気まぐれレッスン。
③シンプルコース(2019年12月からスタート)
入会金無しで、レッスン料はどなたでも一律5,000円のシンプルなコース。

全てのレッスンは実習形式で進めさせて頂きます。
女性限定、お一人でのご参加の方が多くいらっしゃいます。お料理初心者の方も大歓迎。
どうぞ安心してお越し下さいませ。
お教室は最大7人までの少人数制です。とてもアットホームな雰囲気なので、質問もしやすいです。

ネット予約可能なレッスン

8月17日 8月18日 8月19日 ...

(このレッスンはカプリチョーザコースです)
真夏にぴったり!
冷製パスタやバルサミコを効かせたミートボールなど、熱い季節にピッタリのメニュー4品のご紹介です。

熱い季節に嬉しい冷製パスタですが、
「水っぽくなる」「味が薄くなる」などお悩みが多いメニューのひとつ。
パスタを茹でるコツやパスタの冷やし方、水の切り方など少しのポイントで抜群に美味しくなります。
今回はモモと生ハムを合わせてみましょう。
お店で大人気の一皿がお家で作れるようになりますよ。

メインはうずら卵を中に入れたミートボールです。
味付けにバルサミコ酢を使って甘辛い仕上がりに。
食欲の無い時でもさっぱり食べられますよ。

その他、手軽に作れるお洒落な前菜と柑橘系の氷菓子。

お家でも絶対美味しく作れるように、ポイントを押さえながらのレッスンになります。
お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

【レッスンメニュー】
●アボカドとシラスのブルスケッタ
●モモと生ハムの冷製パスタ
●うずら卵のミートボール 甘辛バルサミコソース
●シトラスのグラニータ

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

8月31日

ご自宅でも本格的なイタリアンを楽しんで頂ける動画配信レッスンです。
(ライブ配信スタイルのオンラインレッスンではございませんのでご注意下さい)

「どんな感じの動画なの?」気になった方は下記のホームページをご覧下さい。
(デモ動画がご覧になれます)
http://www.s-luce.net
(スタジオルーチェ 妙蓮寺 で検索して下さい)

動画レッスンでは、レシピだけでは分からないコツやポイントを丁寧にお伝えしております。
ピーマンが難なくペロッと食べられるパスタや牛肉のシャリアピンソースなど全3品。
まるでレストランの様なお料理がご自宅で楽しめますよ。

【動画配信レッスンの嬉しいポイント!】
☆外出不要!全国どこからでも受講OK!自宅で楽しんで受講できるレッスン
☆自宅にいながら素敵なおうちごはんを楽しめる
☆Zoomなどのライブ配信レッスンと違い、PCセッティングや開始時間の制限がありません
☆都合の良い時に自分のペースで受講出来ます
☆キッチンで作りながら、何度でも繰り返し確認出来ます
☆質問は無制限!いつでもメールでご連絡下さい

【受講の流れ】
①クスパよりご予約頂きます。(お支払いはクレジット決済と振込が選べます)
②ご入金確認後に動画URLとパスワード、レシピ(PDFファイル)をメールにてお送りいたします。
③メールに表示された動画URLをワンクリックすればOK!パスワードを入力して動画スタートです。
(動画は何度でも繰り返し見る事が出来ます)

【ご注意】
・ご予約時にPDFファイルなどが確実に受信出来るメールアドレスのご登録をお願い致します。
・当教室のメールアドレス(info@s-luce)の受信設定をお願い致します。
・この動画に音声はございません。画像とテロップで詳しく説明されております。

この教室のレッスン

■レッスン内容 おもてなし料理
イタリア料理
ワイン・その他お酒
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK

駅近く
月謝で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 【ルーチェコース】前菜・パスタ・メインの3品を実習形式にてレッスン
【カプリチョーザコース】旬の食材を盛り込んだコース。月によって品数は変わります。
【シンプルコース】旧クックパッドレッスン
入会金無し、レッスン料5000円のお手軽コース
■レッスン人数 最小1人~最大7人
■レッスン料金 【ルーチェ、カプリチョーザコース】
体験レッスン5,000円(入会金なし)
2回目以降「レギュラー会員」「ビジター会員」をお選びいただきます。
詳しくはお教室で説明させて頂きます。
【シンプルコース】
入会金無し、皆様一律5000円
■今後開催予定のレッスン 絶対美味しい!モモの冷製パスタやミートボール [ 8月17日(月) 11:00]
絶対美味しい!モモの冷製パスタやミートボール [ 8月18日(火) 11:00]
絶対美味しい!モモの冷製パスタやミートボール [ 8月19日(水) 11:00]

先生情報

原田 佐知子

原田 佐知子
ジュニア野菜ソムリエ   

■先生のプロフィール

OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後「ジュニア野菜ソムリエ」の資格も取得し、
自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。


■実績

雑誌掲載 / 大規模レッスン講師
2011年 6月     書籍「サロネーゼになりませんか?」に掲載
2011年10月     イスコ株式会社へのレシピ提供
2011年10月     カフェ「アーククワナ」へのレシピ提供
2013年 8月     雑誌「CLASSY.」に掲載

■保有資格

野菜ソムリエ / 食品衛生責任者
オリーブオイルソムリエ
食育アドバイザー

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 横浜市港北区 菊名(ご予約確定後に詳細住所をお知らせ致します)

■教室最寄り駅

東急東横線妙蓮寺

■最寄り駅からのアクセス

妙蓮寺駅より徒歩5分

■教室開始年

2010年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■教室HPのURL

http://www.s-luce.net

■代表者名

原田 佐知子



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