スタジオルーチェ（神奈川県横浜市港北区）の教室情報

7月 9日 7月10日

「おうちで本格的なイタリアンを作ってみたい！」そんな方にぴったりのレッスンをご用意しました。

「イタリアン」と聞くと手の込んだ料理を想像しがちですが、実はコツを押さえれば簡単に作れるんです！

今回のレッスンでは、

・焼き野菜のマリネ
・ミラノ風リゾット
・ポルポアフォガート（タコのトマト煮込み）

を、楽しく学びながら作ります。

「イタリアンって難しそう…」
「レストランの味を家で再現できるの？」

そんな心配はいりません！

★初心者でも大丈夫！基本からしっかり学べるので、料理に自信がなくても安心。
★家庭で作れる簡単レシピ。特別な道具や材料は不要。普段のキッチンで手軽に作れます。
★シンプルな工程なのに、レストランのような仕上がりに！

試食時はワインのご準備がございます。（1杯/400円）
また、食後は講師の自家製デザートとフレバリーティーのサービス付きです。
お料理の後にほっと一息つけるひとときも楽しんでいただけます。

家庭で作りたくなる美味しいレシピが学べる機会です。
毎日の料理をもっと楽しく、美味しく変えるレッスン、ぜひご参加ください！

このレッスンはルーチェコースレッスンです。（詳しくはお教室で！）
・体験レッスン料6,300円（入会金なし）
・レギュラー会員（入会金7,000円、レッスン料6,300円）
・ビジター会員（入会金無し、レッスン料7,300円）

7月12日 7月13日 7月14日 ...

上質な食材を贅沢に使い、ワンランク上の料理を楽しむ特別レッスンを開催します。

今回のテーマは「贅沢な味わいを手軽に楽しむ」
トリュフ塩、あわび、ポルチーニ、うになど、高級食材をふんだんに使用しながらも、ご自宅でも再現しやすいレシピをご紹介します。

【当日のメニュー】
●トリュフ塩のフライドポテト サワークリーム添え
　香り豊かなトリュフ塩を使ったフライドポテトは、サクサク食感と濃厚なサワークリームが絶妙なハーモニーを奏でます。

●あわびのステーキ エスカルゴバターソース
　ふっくらと柔らかいあわびに、香ばしいエスカルゴバターをたっぷり絡めた一皿。自宅で簡単に作れるプロのコツをお伝えします。

●うにのクリームパスタ
　濃厚なうにの旨みを存分に楽しめる、とろけるようなクリームパスタ。特別な日のおもてなしにもぴったりです。

●ポルチーニクリームのハンバーグ
　肉汁溢れるハンバーグに、芳醇なポルチーニクリームソースをたっぷりとかけた至福の一皿。ご家庭の定番料理がワンランクアップします。

※ワインのご用意がございます。（1杯/400円）

料理初心者の方も大歓迎！
丁寧にレクチャーしますので、どなたでも気軽にご参加いただけます。
普段なかなか使う機会のない高級食材を、この機会に楽しんでみませんか？
少人数制のレッスンなので、リラックスした雰囲気の中で学べます。

贅沢な食材で特別なひとときをぜひ一緒に楽しみましょう！


※このレッスンはカプリチョーザレッスンです。
・体験レッスン料6,300円
・レギュラー会員（入会金7,000円、レッスン料6,300円）
・ビジター会員（入会金無し、レッスン料7,300円）
（詳しくはお教室でお伝え致します）

7月22日 7月23日 7月26日

※ワインを召し上がらない方も大歓迎です。お料理のみ召し上がる場合、体験レッスン料は「6,500円」となります。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

「ワインの味、分かるようになりませんか？」

今回のレッスンでは、夏にぴったりの爽やかなワイン3種類と
ワインに合う前菜5種をご紹介させて頂きます。

前菜は全て簡単なのにとっても華やか♪
夏のパーティーにぴったりのメニューになっています。

ワインはワインエキスパートでもある講師がおすすめする夏にぴったりの3種。
きっとお気に入りが見つかりますよ。

【3種のワイン】
・スパークリング（南アフリカ/フランシュック）
・チンクエテッレ（イタリア/ジェノバ）
・ロゼワイン（フランス/プロバンス）

【料理のラインナップ】
・アンチョビポテトのフラワーサラダ
・サーモンときゅうりのモザイクボール
・えびと枝豆のまん丸フライ
・まぐろとアボカドのジュレ添え
・いぶりがっこタルタルのスタッフドエッグ

ワイン初心者の方向けのレッスンなので、知識が無い方も安心してご参加下さい。

※このレッスンはおもてなしレッスンです。
・体験レッスン料8,800円
・レギュラー会員（入会金7,000円、レッスン料8,800円）
・ビジター会員（入会金無し、レッスン料9,800円）
（詳しくはお教室でお伝え致します）

※このレッスンは3名様以上のご予約をもって開催決定とさせて頂きます