最終更新日:2021/11/30
パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都港区南青山）
渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます
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クチコミ
- 今回も楽しく美味しくレッスンに参加させて頂きました。これからどんどん冷えて冬が深まって行く季節、体を温める食材、お料理を教わって家族にも作っています。…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/26 16:03
- 11月のレッスンに参加させて頂き、早速家でサーモンキッシュを作りました〜 サラダも良かったです！市販のマヨネーズは使いたくなかったので、マヨネーズの…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/26 12:53
- 11月のレッスンに参加させて頂きました♪ 特にサーモンのキッシュがとても簡単で美味しく感動しました！ お豆腐を使ったカッテージチーズを使うことでヘ…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/26 8:09
- 11月のレッスンに参加させて頂きました。今回は普段あまり食べてない豆を使った料理が新鮮でした。サーモンのキッシュが特に美味しかったです。また、座学で食…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/25 9:40
- 冬間近なので身体の冷えと鬱についての座学でした。特に最近は急な冷え込みがあり、自分の体質に合った身体を温める食材とレシピを知ることができました。これで…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/23 14:19
- 11月もオンラインでのレッスンに参加しました。その中で、いんげん豆のサリエット風味と、サーモンキッシュ風を家で作ってみました。いんげん豆は普段なかなか…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/21 11:42
- 美味しくて見た目も素敵なのに、少ない材料でおいしくできてしまいました。レッスンを受けてから食材の一つ一つを大切に意識するようになりました！来月も楽しみ…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/17 0:22
- どれも簡単にできるお料理で、お家でも簡単に真似できるものでした。添加物や農薬等も最近気になっていたので、食材の選び方なども教えてもらい勉強になりました…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/16 14:13
- 今月の対面レッスンは ワルドーフ風サラダ インゲン豆のサリエット サーモンキッシュ風 ピーナッツキャラメル でした。 サラダはキャベツのシャ…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/16 9:24
- 今までの人生、自炊が出来たありませんでした。仕事に追われて、料理への苦手意識から始める事すら、、 でも教えていただいた料理はそんな私でも作業時間15…続きを読む>>
- 投稿日時：2021/11/15 9:10
- 先生情報
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- 森 由美子
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アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家 東京都出身
立教大卒業後パリとロンドンのコルドンブルー料理学校で学び、ビストロ経営。現在東京青山で教室主宰。歴２５年。パリにアトリエ、相模湾を見渡す丘に小さな自然農畑を持つ。
皆さんの一度きりの人生が豊かになるお手伝いができたらと願い「食・自然・人」を繋ぐ温かな活動を続行中❣日本の人になじむ、遊び心溢れる独自の華やかヘルシーレシピ＆元気の湧く座学が人気♡生徒数のべ約2万人、レシピ数1万程。
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