最終更新日:2019/8/15
パリ１５区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校（東京都港区南青山）
渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます
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クチコミ
- 初めて参加しました。どのお料理も短時間で出来、とても美味しかったです。お野菜たっぷりで、カラフルで見た目にも楽しいお料理でした。続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/24 22:47
- 大好きな由美子先生のお料理教室🎶毎回心から美味しいお料理を教えていただけるだけでなく、季節に合った食材の選び方やおすすめの調味料やお味噌なども教えて…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/23 19:16
- 8月のレッスンを受けて、モロヘイヤを久しぶりに買いました❣️豆乳グルトはいつでも冷蔵庫にあるので、ルイユも作りました✨野菜にかけるドレッシングにもなり…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/23 11:11
- 8月のレッスンに参加しました。ルイユという南仏のソースは豆乳グルトを使ってパリ15区風に。野菜にとっても合う！こうした手作りできるソースのストックを増…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/22 6:53
- 月1回開催のワイン会。久しぶりの参加でしたが、変わらずアットホームで、先生が作る旬の美味しいヘルシー料理と共に楽しくワインをいただきました。 いつ行…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/15 11:23
- 月一回の楽しみです。 今回はモロヘイヤのサマースノー仕立てがお気に入りです。写真はデザートのココジュレ。 いつも飾り付けやソースなどでちょっとした…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/13 8:16
- 今回のテーマは夏ケアのヘルシーフレンチ&オリーブオイルとの付き合い方。たくさんの夏野菜と、そしてピスタチオを使ったスペシャルなお肉料理、ヘルシーで可愛…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/13 6:50
- 今回も楽しくレッスン参加させていただきました。4品すべてキレイ＆美味しかったのですが、特にメインの豚フィレ肉のオーブン焼きがびっくりするほど美味しかっ…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/9 12:14
- 今月は夏らしいメニューでした。写真のお料理は、ムネ肉がとてもジューシーでやわらかく、レシピも簡単だったのでお家で復習しようと思います。毎回、先生が健康…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/8/2 19:21
- フレンチが気軽に自宅で作れればと思い、知人の紹介にて体験レッスン初参加させていただきました。個人まりとしたアットホームな雰囲気の中、先生もやさしく、丁…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/7/21 15:25
- 先生情報
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- 森 由美子
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アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家 東京都出身
立教大学卒業後、
コルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ。
料理・菓子ディプロム取得。
仏・伊・スイスのレストランや家庭で研鑽。
帰国後、ビストロ経営 ＆料理教室開始。
独自のヘルシーレシピを次々と考案。
教室歴 通算２２年。生徒数延べ１万４千人以上。
パリ郊外にアトリエ、真鶴近辺に自然農の畑を。
日本-フランス、自然-人を結ぶエスプリを発信中。
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