最終更新日:2020/11/29
パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都港区南青山）
渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます
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レッスン風景
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秋らしい色のソースを添え一層楽しそうに！
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薔薇ジャムを作りブリーチーズに添えたフランスらしい一品🌹
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10月レッスンの４品🎃 秋の夕陽に照らされて
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ギルトフリーのガトーショコラ❣️小麦粉、白砂糖不使用🌼
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このボルシチ、スーパーカンタンにできます。ビーツの色が素敵。
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ハロウィンケークサレ 10月レッスンのメニュー
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マッシュルームにベレー帽のせチャーミングに♡遊び心満載の前菜
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カラフルトマトをホオズキに見立てたな自然派デザート
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- 先生情報
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- 森 由美子
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アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家 東京都出身
表参道・骨董通り近くで「パリ１５区」主宰。小田原市江の浦に、相模湾を見渡せる小さな自然農畑を、パリ郊外にアトリエを持ち、「食・自然・人」をつなぐあたたかい場の提供をしている。
パリとロンドンのル・コルドンブルー料理・菓子学校で学び、ディプロム取得。フランス家庭料理店「ビストロ麦」＆教室をスタート。日本の人の体質になじむ、旬を大切にした独自のヘルシーレシピを紹介し続けている。教室歴２５年。
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