海月 +1vege料理教室(東京都渋谷区)のクチコミ

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最終更新日:2020/5/26

海月 +1vege料理教室(東京都渋谷区)

野菜の特徴を生かしたプロのワザ教えます!

この教室のフォロワー:
192人
過去の予約人数:
262人

クチコミ

いつもレッスンを楽しみにしています。 今回も美味しくて再現率高いメニューをありがとうございました。 とても気に入ったのは、紫花豆のシロップ漬けです…続きを読む>>
投稿日時:2020/3/12 22:19

先生からの返信あり

お弁当レッスン第二弾、とても良かったです!2種のつくね、菜の花ご飯、コールスロー、花豆(白ver.)、黒酢煮を復習しました。レッスンで教わった通りに作…続きを読む>>
投稿日時:2020/3/7 22:00

先生からの返信あり

はじめて参加させて頂きましたが、どれも美味しく食材も家にあるもので出来るのが嬉しいです。 野菜の切り方で美しいネギサラダが出来、オニオンリングレシピ…続きを読む>>
投稿日時:2020/1/26 12:10

先生からの返信あり

先生情報
毛利奈津美
毛利奈津美
料理家 ソムリエ   

女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。
2000年 東京青山に『畑のおばんざい 海月』開店。
2012年 シニア野菜ソムリエ取得。

働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「+1vegeメソッド」を考案。

教室からのお知らせ

2020/5/26

こんばんは。
緊急事態宣言が解除されました。
新しい生活様式にも少しずつ慣れていかなければなりません。
6月よりレッスンを再開致します。
しばらくの間5名を定員に致します。
レッスンの数もかなり増やしているので満員になることはないと思います。

お食事の時は一人一人テーブルを離してポツンポツンとなりますが、お店全体を使って召し上がって頂きます。もちろんお持ち帰りも可能です。

デモの間は私も含め全員マスク着用の方が安心できるかと思います。
お店に用意しておきますのでレッスンの時にお申し出ください。

またオンラインレッスンも来週より募集致します。
どうぞよろしくお願い致します。

2020/4/9

新型コロナウィルス感染拡大防止の為4月中は開催中止に致しました。
お家のご飯を豊かにするお役立ち動画作りました。
是非チャンネル登録お願い致します。
https://m.youtube.com/channel/UCmv0RVT10UqnkqOk6edI2ww

2020/3/20

豆腐のレッスン日程追加のお知らせ
3月30日 4月17日 5月2日 4月29日夜クラス
またリクエストレッスンもお待ちしております。 


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