海月 ＋1vege料理教室（東京都渋谷区）
野菜の特徴を生かしたプロのワザ教えます！
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【秋の食材を使って４品】いつもの地味食材をちょっと華やかに！
味覚の秋、収穫の秋そして食欲の秋です。
今回レッスンはしいたけやえのき、キクラゲなどの１年中出回っている木の子類や乾物に旬の食材を加えてより秋らしく演出します。
ご飯は玉ねぎの炊き込みご飯で焼きおにぎりです。
いつもは脇役気味な野菜を主役にしました。
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受講料：5,500円（税込）10月 3日(土) 12:00〜14:30
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受講料：5,500円（税込）10月 3日(土) 18:00〜20:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
【秋の食材を使って４品】いつもの地味食材をちょっと華やかに！
味覚の秋、収穫の秋そして食欲の秋です。
今回レッスンはしいたけやえのき、キクラゲなどの１年中出回っている木の子類や乾物に旬の食材を加えてより秋らしく演出します。
ご飯は玉ねぎの炊き込みご飯で焼きおにぎりです。
いつもは脇役気味な野菜を主役にしました。
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受講料：5,500円（税込）10月 5日(月) 12:00〜14:30
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
【秋の食材を使って４品】いつもの地味食材をちょっと華やかに！
味覚の秋、収穫の秋そして食欲の秋です。
今回レッスンはしいたけやえのき、キクラゲなどの１年中出回っている木の子類や乾物に旬の食材を加えてより秋らしく演出します。
ご飯は玉ねぎの炊き込みご飯で焼きおにぎりです。
いつもは脇役気味な野菜を主役にしました。
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受講料：5,500円（税込）10月 8日(木) 12:00〜14:30
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
【秋の食材を使って４品】いつもの地味食材をちょっと華やかに！
味覚の秋、収穫の秋そして食欲の秋です。
今回レッスンはしいたけやえのき、キクラゲなどの１年中出回っている木の子類や乾物に旬の食材を加えてより秋らしく演出します。
ご飯は玉ねぎの炊き込みご飯で焼きおにぎりです。
いつもは脇役気味な野菜を主役にしました。
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受講料：5,500円（税込）10月10日(土) 12:00〜14:30
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受講料：5,500円（税込）10月10日(土) 18:00〜20:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
【秋の食材を使って４品】いつもの地味食材をちょっと華やかに！
味覚の秋、収穫の秋そして食欲の秋です。
今回レッスンはしいたけやえのき、キクラゲなどの１年中出回っている木の子類や乾物に旬の食材を加えてより秋らしく演出します。
ご飯は玉ねぎの炊き込みご飯で焼きおにぎりです。
いつもは脇役気味な野菜を主役にしました。
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受講料：5,500円（税込）10月12日(月) 12:00〜14:30
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
【秋の食材を使って４品】いつもの地味食材をちょっと華やかに！
味覚の秋、収穫の秋そして食欲の秋です。
今回レッスンはしいたけやえのき、キクラゲなどの１年中出回っている木の子類や乾物に旬の食材を加えてより秋らしく演出します。
ご飯は玉ねぎの炊き込みご飯で焼きおにぎりです。
いつもは脇役気味な野菜を主役にしました。
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受講料：5,500円（税込）10月15日(木) 19:00〜21:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
【秋の食材を使って４品】いつもの地味食材をちょっと華やかに！
味覚の秋、収穫の秋そして食欲の秋です。
今回レッスンはしいたけやえのき、キクラゲなどの１年中出回っている木の子類や乾物に旬の食材を加えてより秋らしく演出します。
ご飯は玉ねぎの炊き込みご飯で焼きおにぎりです。
いつもは脇役気味な野菜を主役にしました。
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受講料：5,500円（税込）10月17日(土) 12:00〜14:30
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
- 先生情報
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- 毛利奈津美
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料理家 ソムリエ
女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。
2000年 東京青山に『畑のおばんざい 海月』開店。
2012年 シニア野菜ソムリエ取得。
働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「＋1vegeメソッド」を考案。
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