アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツの教室「森の時計」（愛知県名古屋市千種区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• アーユルヴェーダ料理教室体験会【初心者歓迎】

  

  旬の野菜をふんだんに使った、体に優しいアーユルヴェーダのご飯を食べてみませんか？簡単なアーユルヴェーダの説明と、料理の実食がメインの体験会。教室の雰囲気を見に来てください。

  ■開催日：

  12月 4日 12月 7日 12月 7日 ...

  ■定　員：

  4名様

• 【オンライン】グルテンフリースイーツ♡体にやさしいお菓子

  

  【小麦粉などを使わなくてもちゃんとできる♡グルテンフリースイーツ】
  
  グルテンを含む食材を使わないスイーツのレッスンです。
  
  グルテンフリースイーツは「あまりおいしくない」「難しい」と思われてしまうかもしれません。
  
  一方で、グルテンを含む小麦などを除くと「調子がいい！」と感じる方たちがいらっしゃるのも事実です。
  
  このレッスンで、小麦粉などを使わない、新たなおいしいスイーツと出会っていただけましたら幸いです。
  
  初めての方も大歓迎です！
  
  
  ※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
  ※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。
  
  
  【参加者さまの声】
  
  「小麦粉アレルギーやヴィーガンの友人が増えて食材に興味があったので初めて参加しました。
  ひよこ豆の粉のベサン粉を初めて知りました。
  食材を買えるサイトも紹介してくださるので助かりました。」
  
  「小麦粉を使わないので、うまくいくか心配でしたが、先生がおっしゃった通り、よく膨らみました。」
  
  「簡単な工程で、想像以上に美味しいケーキが焼き上がりました。
  グルテンフリーを目指す人が増える中、ブレゼント出来るお菓子が作れるようになり嬉しいです。」
  
  
  【このクラスで学べること】
  
  ・グルテンフリースイーツの作り方
  ・食材の基礎知識・特徴
  ・メニューに関するエピソード
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  
  エンプティーカロリーという言葉があります。
  ※ゼロカロリーという意味ではありません。
  
  カロリーはあるけど栄養がない、という意味です。
  
  周りには、そんなお菓子で溢れています。
  
  そういうものに限って、保存が効き、安価で、味覚に訴えかけて、そしてすぐ、手軽に食べられます。
  
  けれど、ちゃんと栄養があり、心を込めて作ったスイーツがおうちにあったら、
  
  身も心も充実すると、私は思います。
  
  このレッスンで、少しでも皆様の心と体を癒すスイーツをお伝えできたら嬉しいです♡

  ■開催日：

  12月10日 12月12日 12月20日 ...

  ■定　員：

  10名様

• 【オンライン】心と体を健康に☆体に優しいお粥・キッチャリー教

  

  【キッチャリー（お粥）の教室】
  
  キッチャリーとは、インドのお粥（豆粥）のこと。
  
  消化に優しく、豆やスパイスが入っているので栄養価が高いのが特徴です。
  
  アーユルヴェーダではパンチャカルマ（アーユルヴェーダの療法）の時に食べる養生食の扱いです。
  
  近年では、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスなどの目的で、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。
  
  このレッスンで、健康的なお粥に出会っていただけましたら幸いです。
  
  初めての方も大歓迎です！
  
  
  ※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
  ※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。
  
  
  ＜生徒様のお声＞
  
  「以前、キッチャリーを食べて、調子が良くなった経験があったので、自分でも作りたいと思い、参加しました。
  買ったキッチャリーの味が再現できました。おうちでも作れそうです！」
  
  「スパイスや豆が入ったお粥ということで、口に合うか不安でしたが、ちゃんとおいしく、体に優しいお粥ができました！」
  
  「ダイエット目的で、キッチャリーを通販で買っていましたが、自分で作れるようになりたくて参加しました。
  とても簡単に作れることに驚きました。これからは買わなくて済みそうです」
  
  
  ＜学べること＞
  ・キッチャリーの作り方。
  ・ギー（オイル）の基礎知識
  ・キッチャリーの基礎知識
  ・様々なキッチャリー

  ■開催日：

  12月15日 12月15日 12月30日 ...

  ■定　員：

  10名様

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レッスン風景

ローチョコブラウニー

スパイスからカレーを作れるようになります。

一人ひとりの体質を考えた食事。皆様の体質は？体質診断も実施。

スリランカ・アーユルヴェーダ料理のレッスン。

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