海月 ＋1vege料理教室（東京都渋谷区）の教室情報

こんにちは。
【里芋とタラのねっとりとふんわりで４品＋おまけのペースト】のレッスンのご案内です。
里芋の滋味深い味わいと甘味を生かした【揚げ出し里芋のおろし餡かけ】
里芋の肉団子は黒酢餡です。
淡白でふんわりのタラをソテーして優しい里芋のソースで召し上がっていただきます。
同じ材料でもう一品 タラと里芋のペースも作ります。
フライは寒い季節の脂ののったタラで作るとふんわりサクサクです。パセリのソースを合わせます。ご参加お待ちしております。

【お弁当第4弾　のっけ弁】
忙しい朝でもご飯にのっけるだけで華やかなお弁当になる『のっけ弁』のコツとお惣菜8品のご紹介です。
ご参加お待ちしております。

名残の夏と初夏の野菜と果物のレッスン募集開始いたしました。
カボチャのナッツ煮
茄子のコロッケ　茄子皮のソース
梨と豚肉の煮物
冬瓜と豆腐のスープ
ご参加お待ちしております。

夏野菜の新レッスン　枝豆とアボカドのコロッケ、胡瓜と牛肉のワンタン、とうもろこしと海老の塩そば、桃のスパイシーサラダ。
いつもの夏野菜に変化をつけるメニューです。
ご参加お待ちしております。

夏野菜の新レッスン　枝豆とアボカドのコロッケ、胡瓜と牛肉のワンタン、とうもろこしと海老の塩そば、桃のスパイシーサラダ。
いつもの夏野菜に変化をつけるメニューです。
ご参加お待ちしております。

夏野菜を使って4品の新レッスン募集開始しております。
丸ごとフルーツトマトを使うから美味しいそうめん。
簡単な新生姜漬けを使った肉天。
青物野菜の黒胡椒和え。
ゴーヤと豆腐の炒め物。
ご参加お待ちしております。

新レッスンのお知らせです。
今回はカツオと空豆で2品づつになります。
カツオのお刺身グリーンソース（ピーマンでサッパリ）
カツオのジャンバラヤ（新玉ねぎとの炊き込みご飯）
そら豆とホタルイカのチヂミ（こんがり香ばしいホタルイカがポイント）
そら豆と新じゃがの炒め物です。
どうぞよろしくお願い致します。
その次のレッスンは新生姜の肉天（紅生姜みたいな酢漬けを作って）等新生姜を使った料理の予定です。
ご参加お待ちしております。

春の食材を使った料理のレッスンとリクエストの鯛尽くしレッスンを更新しました。
ご参加お待ちしております。

新レッスン　お弁当第三弾　基本のお惣菜７品のご案内です。
ご参加お待ちしております。

新レッスンのご案内
夏の終わりと秋の始まりの食材で4品です。
ご参加お待ちしております。