料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ

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最終更新日:2025/3/28

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 365人
過去の予約人数：: 13205人

クチコミ

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今回は『春のカフェランチ』のレッスンでした♡ 自家製ツナは思ったよりも簡単で、しかも美味しくて、すぐにでも作りたい!! スペアリブの煮物も圧力鍋を…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/12 15:07

今回は小春日和定食の回でした🌸 天むす、キャブキ、鶏の唐揚げ、葱とイカの春の和え物、菜の花のからし和え、春野菜とがんもの煮物、いりこのうどんつゆ、…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/10 7:35

『小春日和定食』のレッスンでした。天むすが、こんなに直ぐ出来るなんて思いませんでしたし、手作りはやはり美味しいですね。また、唐揚げも順番に調味料を揉み…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/7 21:38

🍓苺モンブラン🍓の教室に参加しました。純白ロールケーキ生地は卵白だけで焼きました。もっちりしたふわふわの生地でした。ロールする中にはバターミルクパ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/7 20:42

🌸桜のロールケーキ🌸のレッスンでした。卵白だけを使用しビーツパウダーを使ったやさしい桜色の生地でした。生地の中は生クリームと桜餡でホイップしたクリ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/1 21:45

「ザッハトルテ」のレッスンでした。ショコラグラズールという日本独自のクラサージュでシャリシャリとした口当たりのするクラサージュでコーティングされたケー…続きを読む>>: 投稿日時：2025/3/29 1:17

先日は桜のロールケーキレッスンでした！今回は卵黄を使わず、卵白だけで泡立てた生地。生地に少し天然色素を入れてほんのりピンク色に…生地には桜あん生クリー…続きを読む>>: 投稿日時：2025/3/28 10:35

「ボンボンショコラ２０２５」のレッスンでした。コーティングしたチョコの中は色々な味の違ったガナッシュをいれた一口チョコでした。見た目は作るのにとても難…続きを読む>>: 投稿日時：2025/3/26 1:18

「冬のカジュアル&ごちそう洋食」のレッスンでした。ハンバーグは両面に焼き色をつけてからホワイトソースで煮込む、私にとっては初めてのレッスンだったのでレ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/3/19 0:35

今回は『苺とホワイトチョコのカンパーニュ』のレッスンでした。仕込み水が苺というなんとも贅沢な生地粉類と苺を合わせる瞬間が1番テンションが上がり…続きを読む>>: 投稿日時：2025/3/16 13:18

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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