料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（2ページ目）

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最終更新日:2024/10/26

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 353人
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クチコミ

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楽しみにしていたスフレパンケーキ！自分でもフワフワなパンケーキを作ることがてきました。お家カフェごっこできそうです！続きを読む>>: 投稿日時：2024/10/17 21:22

🥮月餅とみたらし団子🍡のレッスンに参加しました。月餅は、油と水飴と粉で作りました。身近な材料で混ぜ、専用の型に入れると月餅の模様がついて押し出され…続きを読む>>: 投稿日時：2024/10/6 21:26

今回は『秋冬の洋食屋さんセット』のレッスンでした。スコッチエッグは食べたことなくて、もちろん作ったこともなかったですが、半熟卵の作り方から、スコッ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/10/6 19:01

「秋のおばんざいのお献立」レッスンでした。土鍋炊き込みをはじめ、秋を感じるおかず6品、お吸い物、かぼちゃプリンの贅沢献立…西京焼きは、作ったことなくて…続きを読む>>: 投稿日時：2024/10/5 11:13

今回は『デニッシュ食パン・栗のデニッシュ食パン』のレッスンでした。2斤分の生地を捏ねるのは初めてでしたが、大きさに少し戸惑いつつも、いつものように捏ね…続きを読む>>: 投稿日時：2024/9/30 7:38

秋のおばんざいのお献立ということで大変楽しみにしていました。土鍋で作った炊き込みご飯は、おこげもパリッと美味しかったですし、春菊と柿の胡麻和えや、…続きを読む>>: 投稿日時：2024/9/23 7:08

今回は家庭料理のレッスンでした。メインは、『肉団子』肉団子のまわりをしっかりとするコツを教わりました。米酢がきいてて、美味しかった♡ 副…続きを読む>>: 投稿日時：2024/9/22 19:13

丸ごと桃のタルトレッスンでした( ◠‿◠ )今回のタルトは、タルトリングで焼く方法でした。桃は丁寧に種を取り、皮は湯むき…焼き上がりのタルトにダマンド…続きを読む>>: 投稿日時：2024/9/7 9:56

デニッシュ食パン&栗のデニッシュ食パンのレッスン🍞バターたっぷりの今までにないくらい大きな生地を捏ねこね、発酵するとお餅のようなふっくらさ。ひとつは…続きを読む>>: 投稿日時：2024/9/6 21:09

「ブリオッシュシトロン&ジェノベーゼとオニオンベーコンのエピ」のレッスンでした！卵と牛乳、バターが入ったリッチなブリオッシュ生地には、レモンピールが入…続きを読む>>: 投稿日時：2024/8/31 13:55

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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