最終更新日:2025/7/7

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：369人
過去の予約人数：13531人

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川添愛実

教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家

プロフィール詳細

高知駅北口　徒歩２分

お忙しい方も通いやすい　入学金なし 1回完結少人数制女性限定の教室です。

季節の移り変わりを感じるお献立。
地元食材も沢山使用します。

食材の知識や道具の持ち方・扱い方もお料理のひとつ。
基本のきから丁寧にご案内しております。

おもてなし料理・基本の家庭料理・お菓子・パン・和菓子クラス（月変わり）
食育キッズクラス（不定期）

※ご予約は毎月25日 18時〜翌月レッスン告知&ご予約となっておりま

韓国料理おもてなし家庭料理和食

ネット予約可能なレッスン

: 7月23日

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

今回は作る方も召し上がる方も元気いっぱいになれる
普段使いにも大人数で楽しむ時にも活躍する真夏の無国籍料理を楽しみましょう！

暑い日にはちょびっと作る気も少なくなりますが
いつもと少し違うお料理だとやる気も元気もでるかな？と思いまして
お野菜もしっかり摂取出来て夏休みにも楽しめるラインナップです。
ピザもパエリアもタコスのアレンジもしていきます♪

生地から作るピザは２種類。
香りが美味しいおすすめの強力粉を使用します
石窯ピザのような仕上がりになりますよ♪
マリナーラ（トマトソース）とバンビーノ（ツナ・コーン）

普段使いもしやすいシーフートカレーパエリアはサフランもきちんと使用してお店のお味にします

野菜も沢山召し上がれるタコスサラダはタンパク質もしっかり摂取できてバランスの良い夏のサラダです♪

デザートはアガーを使用したむちっとした食感が美味しいグレープフルーツのゼリーです♪

今回飲食店で召し上がるようなクオリティに仕上げるちょっとした材料やポイントが沢山あります。
大皿メニューが多めなので夏休みやお休みの日にご家族・お友達と是非作ってみて下さい＾＾
とっても喜ばれると思いますよ♪

: 7月23日 7月26日

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

夏らしいトロピカルなケーキのご案内です♪
パティスリーで販売されているような４層の華やかなホールケーキを作りましょう♪

ボトムはココナッツサブレ
香ばしく軽いサクサクした食感でアクセントにします。
正直これだけでもおやつになります♪

味を引き締めるホワイトチョコレートの軽いムース
パッションフルーツやマンゴーと言わずと知れた好相性

酸味が美味しいパッションフルーツのムースはなめらか＆ふわふわ系に仕上げます

表面はマンゴーのグラサージュで夏らしい装いにします♪
甘酸っぱさと夏の香りはアイスストレートティにぴったりです。

手作りなの！？とびっくりしてもらいましょう！

冷凍も出来る夏の冷夏なので一人暮らしさんものんびり召し上がれます
半解凍でアイスケーキも美味しいですよね。

保冷剤・箱付き

※今月のお菓子クラスは５５００円です
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい

※遠方の方は保冷バックなどがあると安心です♪

: 7月24日

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この教室のレッスン

■レッスン内容	おもてなし料理パン洋菓子・ケーキ和菓子和食・日本料理家庭料理フランス料理イタリア料理韓国料理エスニック料理
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / 入学随時OK 駅近く入会金無料 / 受講料で払う / 学割あり初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	おもてなし料理クラス基本の家庭料理クラスお菓子クラス和菓子クラス手ごねパンクラス食育キッズクラス
■レッスン人数	最小1人～最大6人
■レッスン料金	４５００円前後
■今後開催予定のレッスン	真夏のおもてなし料理（グループ４名様） [ 7月23日(水)　10:00] パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール [ 7月23日(水)　14:00] パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　(グループ3名様） [ 7月24日(木)　14:00]

レッスン風景

バースデーケーキレッスン♡前月要要で箱・保冷剤付き

手こねパンクラスはビギナーさんもボリュームあるパンが作れます

少人数制なのでしっかりレッスン♡素敵な方ばかりです

大人可愛いケーキをレッスンしています

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先生情報

川添愛実

川添愛実
教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身

■先生のプロフィール

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

■受賞歴

■実績

テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
県主催　食育講座講師（2015年～）
企業主催　料理講座　講師（2015年～）
フリーペーパー　レシピ提供（2015年～）
料理番組　料理監修（2017年～）

テレビ高知　
ハロウィン特集（2015/10）
和食の日　コーナー（2015/11　2回）
おけいこリサーチ（2016/5）

さんさんテレビ　バレンタイン特集コーナー（2016/2）

高知新聞　教室記事掲載（2015～複数回）