料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（3ページ目）

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最終更新日:2025/2/22

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 363人
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クチコミ

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ショコラ•キャラメルモンブランのレッスンでした✨ ケーキの中はキャラメルムース、キャラメルナッツ、チョコムースが入っており、豪華な仕様😉表面にはチ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/30 6:09

今回は『新年を迎える日本料理』のレッスンでした。お正月に食べると良いとされる食べ物の話、食材についても教わり、いつもながらどの料理も美味しかったで…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/28 20:14

11月に極バターケーキとエンガディナーを作りました。エンガディナーとはイギリス生まれのフランス菓子🇫🇷中のナッツとドライフルーツの甘さが程よく、生…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/25 11:38

ショコラカシスのアントルメのレッスンでした。アントルメとは、ホールケーキという意味だそうです。ココア生地の上にミックスベリーが入ったカシスムース。そし…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/21 9:47

クリスマス切株パンのレッスンでした。ココアたっぷり、バターたっぷりの生地に、さらに手作りチョコシートを塗って巻いたデニッシュパンです。生地作りは、バタ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/20 13:44

新年を迎える日本料理のレッスンでした。数の子は、いつも市販の汁を買っていましたが、作ると簡単！手作りで作れるっていいですね。海老しんじょうの湯葉揚げも…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/20 13:41

定番のシュトーレンとレモン＆柚子のシュトーレンを作りました。生地に対してドライフルーツの洋酒漬けやナッツを限界までたっぷりと練り込んだとてもリッチなシ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/18 0:01

バターケーキ&エンガーディナーのレッスンでした。バターケーキは、通常のバウンドケーキの作り方と同じだと思いきや、卵と砂糖を全体的に混ぜるだけの作り方で…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/16 13:45

「バターケーキ&エンガーディナー」のレッスンでした。パウンドケーキはバターをたっぷり使った芳醇な香り豊かなケーキで口の中に入れるとしっとりとして柔らか…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/15 23:45

今回は『ショコラ・キャラメルのモンブラン』のレッスンでした。トヨ型を使い、ココアのジェノワーズ生地にキャラメルのムースとキャラメルナッツ、チョコの…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/15 18:36

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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