Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 【簡単だから何度でも】秋の夜長のおうちごはん（鶏の山椒唐揚げ、漬けマグロと九条ネギの和え物、塩鯖とキノコのみぞれ和え、鶏豆腐、小松菜と小豆のお浸し、さつまいもの塩きんぴら、焼きおにぎり）

  

  秋の夜長、美味しいお酒と一緒に楽しみたいおうちごはんを揃えてみました。
  詳細についてはこちらをご覧ください
  https://www.cookmirepoix.com/post/2024年11月-秋の夜長のおうちごはん
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  ミルポアでは「簡単だから何度でも」をコンセプトに、「見た目美しく、食べて美味しく、理にかなったシンプルな工程で」手軽に作り続けることのできるレシピをご紹介しています。
  お料理初心者の方、これから頑張ろうという方、料理好きのベテランの方まで、ぜひ当教室のレッスンに参加してみてください。
  和気藹々と楽しい雰囲気の中、リラックスしてレッスンに参加していただけます。
  レシピ本や今までのやり方とは一味違った、なるほど！のヒントをたくさんご用意してお待ちしております！

  ■開催日：

  11月26日

  ■定　員：

  6名様

• 【簡単だから何度でも】肉団子の黒酢餡かけ、牡蠣と豆腐のうま煮、中華粥、塩卵、白菜の中華風漬物2種、白胡麻きな粉餅

  

  <リバイバルレッスン>
  一段と寒さが身にしみる2月のレッスンでは、身体がほっこり温まる家庭風中華料理をご紹介します。旬の白菜や牡蠣を使った冬の中華ですが、季節に合わせて食材を変えて年間を通して使っていただけるレシピです。
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  ミルポアでは「簡単だから何度でも」をコンセプトに、「見た目美しく、食べて美味しく、理にかなったシンプルな工程で」手軽に作り続けることのできるレシピをご紹介しています。
  お料理初心者の方、これから頑張ろうという方、料理好きのベテランの方まで、ぜひ当教室のレッスンに参加してみてください。
  和気藹々と楽しい雰囲気の中、リラックスしてレッスンに参加していただけます。
  レシピ本や今までのやり方とは一味違った、なるほど！のヒントをたくさんご用意してお待ちしております！

  ■開催日：

  12月 6日 12月 7日

  ■定　員：

  6名様

• 【簡単だから何度でも】鯛めし、おぼろ豆腐、手羽元とジャガイモの照り煮、切り干し大根とひじきの和え物、抹茶プリン

  

  こちらはリバイバルレッスンです。
  鯛めしはご家庭でも作りやすいように切り身を使いますが、お頭を使っても美味しいです。魚の臭みがご飯に移らないように、きちんと下処理を施すのがポイントです。豆乳とにがりで簡単に作れるおぼろ豆腐です。作りたてのお豆腐の香りやフルフルの食感をお楽しみください。手羽元を使ったジャガイモの照り煮は、食べ応えのある一品です。鶏の旨みを吸った甘っ辛い味付けのジャガイモは、鶏よりも人気があるかも！切り干し大根はさっぱりしたサラダに仕立てます。
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  ミルポアでは「簡単だから何度でも」をコンセプトに、「見た目美しく、食べて美味しく、理にかなったシンプルな工程で」手軽に作り続けることのできるレシピをご紹介しています。
  お料理初心者の方、これから頑張ろうという方、料理好きのベテランの方まで、ぜひ当教室のレッスンに参加してみてください。
  和気藹々と楽しい雰囲気の中、リラックスしてレッスンに参加していただけます。
  レシピ本や今までのやり方とは一味違った、なるほど！のヒントをたくさんご用意してお待ちしております！

  ■開催日：

  12月 8日 12月 9日

  ■定　員：

  6名様

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この教室のレッスン

レッスン風景

爽やかな初夏の洋食、メインのバスク風鶏の煮込み

爽やかな初夏の洋食、３種前菜のプレート。

季節のお弁当を丸わっぱに詰めて。

お弁当レッスンでは、お好きなお弁当箱に各自詰めていただきます

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