最終更新日:2019/9/1
Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）
「簡単だから何度でも」をコンセプトに、シンプルな食材と手順でちゃんと美味しいレシピが自慢です
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クチコミ
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- 今回は鮭チャーハンをはじめとした中華のレッスンを受けました。炒め物や揚げ物もありましたが油は少なめでさっぱりしていて、調味料は最小限で素材の味が活きて…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/4/8 13:46
先生からの返信あり
- 今回はポークソテーのコースを受講です。今まで和食、フレンチ、中華と色々受講しましたが今回も目からウロコでした。 お肉の厚さ一つとっても色々な違いが、…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/3/27 11:01
先生からの返信あり
- ポークソテのレッスンを受講しました。 今回は、火入れについてたくさんのポイントを教わりました。ポークソテは、しっとり柔らかくとてもジューシー。ナポリ…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/3/9 23:49
先生からの返信あり
- スペアリブのグリエのレッスンに参加しました。 先生は理論的だけど、とても分かりやすく気さくに教えてくれます。頂けるレシピも後から見返して、とても分か…続きを読む>>
- 投稿日時：2018/11/29 21:22
先生からの返信あり
- 洋食ﾒﾆｭｰを教わることが多い竹内先生の中華ﾚｯｽﾝ。当初、ﾄﾏﾄなんて入れない王道麻婆豆腐が教わりたかったな…なんて思っていたのですが、試食して衝撃…続きを読む>>
- 投稿日時：2018/10/31 13:28
先生からの返信あり
- ホテルのビュッフェよりずっと美味しいローストビーフに出会えました！ しかも、なんとも贅沢なことに、異なる等級･重量の国産牛での食べ比べ。 忙し…続きを読む>>
- 投稿日時：2018/10/2 12:27
先生からの返信あり
- 明るく楽しい先生のお人柄と、分かりやすい説明で、みるみるうちに美味しいお料理が仕上がっていきます。 チキンはカリッカリの皮と濃厚なソースが絶妙で、マ…続きを読む>>
- 投稿日時：2018/9/19 21:02
先生からの返信あり
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- 先生情報
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- Kyoko
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料理教室主宰 東京都出身
大学卒業後、IT業界にて働く傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、
2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix（ミルポア料理教室）」を開設。
2015年よりクックパッド料理教室 認定講師。
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