クスパ レシピ
ふろふき玉ねぎ Yukari Ishida先生
コトコト煮込んだおいしさにほっこり！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:40分
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作り方
【1】
玉ねぎは上下切り落とし上になる方をくり抜いて、くり抜いた部分に片栗粉（分量外）薄くまぶす。くり抜いた部分はみじん切りにする。
【2】
ボウルに鶏ひき肉、Ａ、みじん切りにした玉ねぎを加えて粘りが出るまでこねたら、１のくり抜いた部分にのせる。
【3】
鍋に水を入れ火にかけ沸騰してきたら、だしの素、しょうゆ、みりんを加え、２を入れ落し蓋をして玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
【4】
器に盛り付けたらお好みで和からしを付ける。
★調理のコツ・ポイント★
味がしっかり玉ねぎにしみこませると美味しいです
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > その他
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