その他(野菜・きのこ・豆のおかず)のレシピ、作り方

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お気に入りレシピ

ズッキーニの和風のおかず。 茄子やゴーヤの代わりに、たまにはズッキーニで作ってみてはいかがでしょうか?

分量
タッパー(中)
調理時間
15分
材料
ズッキーニ、◎味噌、◎みりん、◎粉昆布、すりゴマ

教室名:ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」

お気に入りレシピ

レンジで簡単にカリカリベーコンを作り、自家製シーザードレッシングも作るサラダです

分量
2人分
調理時間
10分
材料
サニーレタス、ベビーリーフ、赤パプリカ、ゆで卵(一口サイズ)、ベーコン(1センチ幅)、Aマヨネーズ、A牛乳、Aにんにくチューブ、Aレモン汁、A砂糖、A塩コショウ、粉チ…

教室名:rie café cooking

お気に入りレシピ

カボチャをサッパリしたヨーグルトで和えた、クリーミーなサラダです。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
カボチャ(正味)、レーズン、ヨーグルト、マヨネーズ、塩 胡椒、パセリ

教室名:栄養士が教える☆簡単!おうちイタリアン ときめきゴハン

お気に入りレシピ

ホワイトアスパラを使った絶品ソースのサラダです。 フレッシュアスパラを使っていますが、ない時期は、瓶や缶の水煮でも作れます。 YouTubeでも紹介しています。 https://yout…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
スモークサーモン、A{塩麹、 E.V.オリーブオイル、 黒胡椒・エルブドプロバンス}、ベビーリーフ、温泉卵、塩・粗挽き黒こしょう、パルミジャーノチーズ塊、B{ホワイト…

教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

お気に入りレシピ

ホワイトアスパラをレンジで蒸して、栄養やおいしさをとじこめた、アスパラの旨味たっぷりのスープです。 YouTubeでも紹介しています。 https://youtu.be/bne2tCZQ…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
ホワイトアスパラガス、新玉ねぎ、塩麹、白味噌、マスカルポーネ(クリームチーズ)、生クリーム、牛乳、白こしょう、白ワイン、E.Vオリーブオイル、パセリのみじん切り

教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

お気に入りレシピ

和えるだけの簡単な煎り酒シリーズです。 酒の肴、突き出しにぴったりの一品。 YouTubeでも紹介しています。 https://youtu.be/oFLXaB212C8

分量
1,2人分
調理時間
10分
材料
大根おろし、釜揚げ桜海老(なければ乾燥)、いりごま、ごま油、天かす、青のり、煎り酒

教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

お気に入りレシピ

イタリアンパセリを使った大根サラダ。 生のハーブは香りがよく、定番料理の大根サラダもグッと洗練されたお味になります。 しんなりとした大根ときゅうりの歯ごたえが良くて、止まらない美味しさです…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
大根、きゅうり、ハム(スライス)、イタリアンパセリ、白ワインビネガー、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒、オリーブ油

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

ドレッシング不要。スパイスのナツメグパウダーを振りかけるだけ!ナツメグのほんのりとした甘みとピリッとした苦味がアクセント。果物と野菜の素材の味を活かしたシンプルな召し上がり方。

分量
1人前
調理時間
5分
材料
オレンジ、パプリカ、キュウリ、ナツメグパウダー

教室名:野菜と果物が美味しい ローヴィーガン教室「wreath」

お気に入りレシピ

フキは春が旬。 独特のほろ苦さと香りがとても美味しいのですが、調理前にひと手間かけて美味しく、そして安全に召し上がってくださいね。

分量
作りやすい分量
調理時間
30分
材料
フキ

教室名:ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」

お気に入りレシピ

お米の代わりに雑穀を使った野菜たっぷりリゾット。ベーコンと乳酸キャベツの旨みでコンソメなしで仕上げます。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
玉ねぎ、にんじん、ごぼう、れんこん、きのこ(しめじなどお好みのもの)、ベーコン、オリーブオイル、*にんにくオイル、乳酸キャベツ、ミックス雑穀、カットトマト缶、水、ロー…

美味しそう:2件 感想:1件  教室名:Mikko’s table

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