クスパ レシピ
なますカニ風味 Yukari Ishida先生
一般的には大根とニンジンでつくりますが、カニ缶を加えてちょっとリッチな「なます」にしてみました
＜材料＞ 分量:作りやすい材料 調理時間:20分
大根
500g
カニほぐしみ缶
110g
A酢
大さじ4
A砂糖
大さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
塩
ひとつまみ
白煎り胡麻
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
【1】
大根は皮をむき千切りにし、塩（分量外）をふりかけて水分が出たら水けをきる
【2】
ボウルに１を入れ、カニほぐしみ、A、白煎り胡麻、ごま油を加え和えたら完成です
★調理のコツ・ポイント★
大根はしっかり水けをきってください。カニ缶110gは缶の表示になります
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > その他
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