野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ
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野菜・きのこ・豆のおかずの人気レシピ
野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧
切ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存し、鍋に入れて加熱するだけで出来ますので忙しい時に重宝します☆
- 分量
- ４〜５人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 白菜の葉の部分、白ネギ、豚肉、味噌、醤油、みりん、日本酒
混ぜるだけ！包丁とまな板は入りません！シンプルな材料で粉末のジャガイモを使って手間がかかるポテトサラダをかんたんに作ります。
- 分量
- ４〜５人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- ジャガイモフレーク、水、牛乳、塩、マヨネーズ、とろろ昆布、炒り胡麻、薄口しょうゆ、飾り用 かつお節
旬の春菊を使い、チーズを加えてえぐみの無いピカタに。癖がないので、子供から大人まで美味しくいただけます！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 春菊、卵、ピザ用チーズ、サラダ油、黒コショウ、塩、ケチャップ
簡単美味しい豆料理！トルティーヤチップを添えて。
- 分量
- 2から3人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ポークチリコンカン、豚ひき肉、玉ねぎ、トマト、金時豆、にんにく、オリーブオイル、チリパウダー、酵母液種、トマトジュース、豆の煮汁(又は水)、ケチャップ・ソース、塩・コ…
ひよこ豆とオリーブオイルで作るヘルシーなエスニックマクロビ料理です。レタスにアボカドと巻いたり、サラダにトッピングでき冷凍保存可です。ひよこ豆はイソフラボンなど栄養素が豊富で、アンチエイジ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ひよこ豆、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、レモン果汁、天然塩、コリアンダー、クミン、粒黒コショウ、ゆで汁
チェリートマトを炒めたベーコンで和えたサラダです＾＾
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- チェリートマト、ルッコラ、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、Ａりんご酢、Ａ砂糖・しょうゆ、塩、ブラックペッパー
にんじん１本で簡単に作れる１品です。クミンシードがさわやかなニンジンサラダ。ナッツの歯ごたえも美味しいです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- にんじん、ミックスナッツ、クミンシード、〇玉ねぎ（すりおろし）、〇（お好みの）ビネガー、〇オリーブオイル、〇塩、〇砂糖、〇コショウ
常備菜としてよく作る”ひじき煮”。余ってしまうことも…そこで里芋と合わせてコロッケにしました。冷凍食品の野菜でもできるので気軽にも作れます。
- 分量
- ７～８個分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 里芋（正味）、ひきじ煮物、パン粉、揚げ油、【つなぎ衣】薄力粉、【つなぎ衣】卵、【つなぎ衣】牛乳
秋冬に大根が美味しくなる頃作る常備菜です。ご飯の上にかけても、日本酒にも合う一品です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 大根、しょうが、白ネギ、きのこ類、鶏ひき肉、ごま油、味噌、（Ａ）だし汁、（Ａ）砂糖、（Ａ）みりん、（Ａ）酒、（Ｂ）片栗粉、（Ｂ）水
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