野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ、作り方

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

栄養満点のゴーヤ。ビタミンCの含有量が半端ではありません。夏風邪予防にど~ぞ^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ゴーヤ、豚ひき肉、木綿豆腐、ニンジン、タマネギ、シメジ、サラダ油、塩、鶏がらスープの素、Aニンニクしょう油、A酒・みりん

公開日:7月23日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

ピーマンを雑魚と一緒にくたくたに煮ました。煮たピーマン…いっぱい食べられるのでオススメですよ。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ピーマン、ちりめんじゃこ、みりん、醤油、酒、ごま油

公開日:7月22日 教室名:たのしい台所

お気に入りレシピ

サラダが飛び切り美味しくなるたっぷり玉ねぎドレッシング。 冷しゃぶ、豆腐、トマト、レタスの他に、ソテーした魚や鶏にかけても♪

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚冷しゃぶ用、豆腐、グリーンリーフ、クレソン、ラディッシュ、玉ねぎドレッシング

美味しそう:1件  公開日:7月20日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

漬物のたくあんとクリームチーズでおつまみです。^^

分量
作りやすい材料
調理時間
10分
材料
たくあん(かつお風味)、クリームチーズ

美味しそう:2件  公開日:7月17日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

良く冷えたトマトをピリ辛サラダにしました^^

分量
2人分
調理時間
10分
材料
良く冷えたトマト、白髪ねぎ、Aすし酢・ごま油、Aオイスターソース、A豆板醤

美味しそう:1件  公開日:7月17日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

真っ黒になるまで焼いたパプリカをマリネにした、爽やかな一品です。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
パプリカ(赤・黄色)、メイプルシロップ、塩、レモン果汁、オリーブオイル

美味しそう:2件  公開日:7月16日 教室名:たのしい台所

お気に入りレシピ

調味料は塩だけ!水も使わずに、野菜の水分だけ美味しく煮れるラタテューユです。 夏は冷蔵庫で冷やして、冷製ラタテューユでどうぞ♪

分量
4人分
調理時間
35分
材料
トマト(大)、ナス、ズッキーニ、ベビーコーン、パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、塩

公開日:7月14日 教室名:「いのち食」ローフード&スーパーフードを使った料理教室

お気に入りレシピ

新ジャガのホコホコとゴボウのシャキシャキとが美味しいコロッケです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ジャガイモ(大)、ゴボウ、牛薄切り肉、塩・コショウ、薄力粉、パン粉

美味しそう:1件  公開日:7月14日 教室名:たのしい台所

お気に入りレシピ

特別な調味料は一切ナシであっという間に出来ます。 冷蔵庫で3日保管できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

分量
5人分
調理時間
20分
材料
ニンジン、レーズン、リンゴ、くるみ、レモン汁、塩、エキストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー

美味しそう:1件  公開日:7月11日 教室名:「いのち食」ローフード&スーパーフードを使った料理教室

お気に入りレシピ

冷やしても美味しい夏野菜レシピです。

分量
2人
調理時間
20分
材料
ナス、サラダ油 、水、Aニンニクしょう油、A塩、A砂糖、Aカレー粉

公開日:7月11日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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