野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ、作り方

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

きゅうりとまくわうりの和え物

分量
4人分
調理時間
5分
材料
キュウリ、マクワウリ、塩、黒ゴマ

公開日:7月21日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

まるごと網焼きして皮をむく。生姜しょうゆや花かつおで食べます

分量
4人分
調理時間
20分
材料
茄子、おろし土生姜、かけしょうゆ

公開日:7月21日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

ピリ辛味噌を使って夏野菜と牛肉を炒める

分量
4人分
調理時間
20分
材料
牛肉、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ズッキーニ、千切り土生姜、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、みりん、酒、すりごま

公開日:7月21日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

今が旬のオクラを使った簡単マリネ。お酢の代わりにレモン果汁を使っているのでほんのりフルーティーなマリネです。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
オクラ、ミニトマト、玉ねぎ(みじん切り)、ディル(みじん切り)、粒マスタード、レモン果汁、塩、胡椒、オリーブオイル

公開日:7月19日 教室名:横浜湘南 四季を楽しむ薬膳教室 Pot di argilla

お気に入りレシピ

きゅうりにワカメ入りあつあつ中華風タレをかけた一品

分量
4人分
調理時間
10分
材料
キュウリ、塩、ワカメ(もどした)、酢、しょうゆ、みりん、ごま油、きざみ赤トウガラシ

公開日:7月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

豚肉といろいろな夏野菜を生姜風味の甘辛味噌炒め

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚肉、きざみ生姜、油、ナス、しし唐、ズッキーニ、ピーマン、砂糖、みりん、麦みそ、すりごま

公開日:7月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

色々な野菜がすこしづつあるときにまとめてカレー風味で煮る。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
かぼちゃ、しし唐、モロッコいんげん、出汁、みりん、しょうゆ、カレー粉

公開日:7月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

モロヘイヤを茹でたものを冷奴の上にのせ一緒に食べる

分量
4人分
調理時間
5分
材料
モロヘイヤ、豆腐、花かつお、しょうゆ

美味しそう:1件  公開日:7月13日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

キュウリの炒めあえ

分量
4人分
調理時間
10分
材料
キュウリ、塩、ごま油、すりごま

美味しそう:1件  公開日:7月13日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

キュウリ常備菜の№1!

分量
10人分
調理時間
20分
材料
キュウリ、土生姜、きざみ赤トウガラシ、醤油、みりん、酢、砂糖

公開日:7月13日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

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