野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ、作り方

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

お子さんにも大人気! じゃがいもにハニーマスタードソースが染み込んで、止まらない美味しさ💓 

分量
2人分
調理時間
15分
材料
新じゃが(小さめ) 、A 塩、こしょう、小麦粉、揚げ油、B フレンチマスタード、B メープルシロップ、B 白ワインビネガー、B オリーブオイル、B 塩、B こしょ…

教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

ジャガイモをレンチンして潰して焼くだけでできるので、手間としては簡単。 オーブンでじっくり焼くことでカリカリに仕上がります。 家で放置し過ぎて芽が出まくったジャガイモを消費するのにもぴった…

分量
ジャガイモ3~4個(450g)
調理時間
作業時間5分+加熱時間45分
材料
ジャガイモ、塩、黒胡椒、オリーブオイル、粉チーズ、チリパウダー、パセリ

教室名:30minからだメンテ料理教室 象の台所

お気に入りレシピ

味付けは塩のみ。塩をもみ込む必要もなく水切りもしない。シャキシャキの美味しい一品です。副菜としても、お酒のおつまみとしてもカロリー少な目で沢山食べられて良いですよ。

分量
2~3人分
調理時間
5分
材料
キャベツ、人参、塩

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

胃腸の調子がいまひとつというときにおすすめの常備菜にもなる漬物です。梅酢は梅干しを作るときの副産物で、自然食品店などで市販品も販売されています。材料2つで、3分程度で仕込めるのも魅力です。

分量
作りやすい分量
調理時間
3分
材料
大根、梅酢

美味しそう:1件  教室名:養生ふうど

お気に入りレシピ

香ばしく焼けたじゃことチーズが春菊のほろ苦さとマッチ! じゃこの塩味がちょうどいい!ワインと一緒にどうぞ!

分量
2人分
調理時間
15分
材料
春菊 、ジャコ、プロセスチーズ、白いりごま、小麦粉、水、オリーブオイル

教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

「山の薬」と言われる山芋は疲労回復・滋養強壮にとても良いとされています。 生でも食べれる山芋ですが、サッと油で揚げると、シャクッ!ホコッ!とした食感で、お子様のおやつや大人のおつまみとして…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
山芋、片栗粉、塩、カレー粉、揚げ油

教室名:四季を楽しむイタリアン薬膳教室 Pot di argilla

お気に入りレシピ

おでん汁(作り方参照)はおでんの他に炊き込みご飯、煮物、うどん等に多様に使えます。今回ご紹介するおでんのレシピは鶏肉の出汁も加えたおでんのご紹介です。お好みの具材におでん汁をひたひたにして…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
おでん汁(作り方参照)、大根(適当に切っておく)、鶏手羽中、練りもの(さつま揚げ等)、ゆで卵

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

おでん汁(作り方参照)は調味料の配合が全て同じ割合なので簡単に作れます。おでん汁で炊き込みご飯、煮物、うどん等に多様に使えます。今回は寄せ鍋のご紹介です。(おでん汁の応用レシピ多数掲載して…

分量
1人分
調理時間
30分
材料
おでん汁(作り方参照)、魚、白菜、にら、きのこ類(椎茸・しめじなど)、豆腐、大根・人参・長葱

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

赤ワインにぴったりの極上おつまみ🍷 フライパンで焼いたじゃがいもにチーズを乗せて、後は、チーズが溶けるのを待つだけ!ゴルゴンゾーラの塩気とコクが加わって、大人のチーズ焼きポテトに!  調…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
じゃがいも(メークィンがbetter)、オリーブオイル、ゴルゴンゾーラ(またはブルーチーズ)、ピザ用チーズ、パセリみじん切り、ポワフルローゼ (省略可)

教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

季節の野菜を入れて八宝菜。エビも肉もウズラの卵も入った栄養満点の中華の定番おかずです♪

分量
2~3人分
調理時間
20分
材料
白菜、にんじん、きのこ類、ピーマン、れんこん、うずら卵、豚肉、むきエビ、サラダ油、ごま油、【A】しょうが、【A】にんにく、【A】白ネギ、【B】鶏ガラスープ素、【B】オ…

教室名:小さなキッチン

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