野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ
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野菜・きのこ・豆のおかずの人気レシピ
野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧
茗荷と梅干しと合わせたさっぱりな和え物。 パンチが欲しくて忍ばせた「ごま油」 梅との相性が良く、後をひく美味しさになりました！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 福島県産 きゅうり、茗荷、梅干し（大粒）、塩、酒、ごま油
トマトとベーコンの旨味たっぷりな炒め物。 オリーブ油とにんにくベースのイタリアンです♪ 作り置きにして、パスタソースとしても活用できますヨ！
- 分量
- １５分
- 調理時間
- ２人分
- 材料
- トマト、ベーコン（ブロック）、ピーマン、おろしにんにく、オリーブ油、塩、黒胡椒
紫蘇や生姜、にんにくなどの香味野菜をたっぷりとのせた冷奴。 香味ソースが食欲をそそり、さっぱりな冷奴が大満足な一品に！ 刻むだけで出来るので、暑い夏に嬉しいレシピです♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 絹豆腐、紫蘇、紫玉ねぎ、生姜（おろしたもの）、ハウス 生にんにく、米酢、酒、砂糖、醤油
旬のいんげん豆とひき肉の炒め物。 子ども向けの味になりがちなケチャップを大人も楽しめる味付けに♪ お酒にもご飯にも合いますよ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- いんげん豆、豚挽き肉、にんにく、サラダ油、酒、塩、トマトケチャップ、カレー粉（パウダータイプ）、GABANブラックペパー、酒（下味）、塩（下味）
ごま油でサッと炒めた小松菜と油揚げ。 そこに梅干しが加わると良いアクセントに！ 梅干しの酸味が、うっとしい天気を吹き飛ばしてくれますヨ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 小松菜、油揚げ、梅干し（大粒）、ごま油、酒、めんつゆ、塩
牛肉と豆もやしを使った炒め物。 コチュジャンを使い、ピリッと仕上げました。 暑い夏を迎えるのにピッタリなレシピです♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 牛こま肉、豆もやし、ぜんまい（水煮）、ごま油、コチュジャン、酒、醤油、塩、酒（下味）、醤油（下味）
旬を迎えるズッキーニと茄子。 クミンを加えたチーズでアッツアツのトッロトロに仕上げました♪ 下焼きをしなくてもジューシーに仕上がる簡単レシピです！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ズッキーニ、茄子、とろけるチーズ、クミンパウダー、塩、GABANブラックペパー、オリーブ油
甘じょっぱいカレー風味のきんぴらです お弁当にもおすすめです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- なす（乱切り）、パプリカ（乱切り）、たけこの（乱切り）、アスパラ（乱切り）、絹揚げ（一口大）、醤油、砂糖、カレー粉、白ごま、油
グリーンサラダ グリーンサラダは手作りのドレッシングを作って サラダにかけます。 ドレッシングがない時でも今回のレッスンで簡単に手作りドレッシングを作ることが出来ます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- レタス、トマト、きゅうり、A砂糖、A酢、Aしょうゆ、Aごま油
金平ごぼう 基本の金平ごぼうです。 タレの作り方を覚えておくと、いつでも簡単にお惣菜や作り置きに便利な金平ごぼうが出来ます。 簡単ごぼうのささがきの仕方などもレッスンで覚えていただけま…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ごぼう、人参、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A砂糖、白ごま
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