野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ
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野菜・きのこ・豆のおかずの人気レシピ
野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧
キムチの素を作り置きしておきますと、余った野菜など漬け込むのにも便利です。今回は大根のカクテキのご紹介です。キムチのほかにチャーハン、スープ、肉の漬け込みなどのピリ辛料理に応用できます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ５分（漬け込み時間除く）
- 材料
- 大根、自家製キムチの素（作り方参照）
この時期春の苦味の菜の花はデトックスにおすすめ 体の中の不要なものを出してくれる働きがあるので この時期に食べたい野菜です。油との相性もよい菜の花をペペロンチーノのパスタでいただきます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 菜の花、にんにく、釜揚げ桜エビ、唐辛子、オリーブオイル、パスタ、塩麴、オリーブオイル
春野菜として季節をかんじるうど 食べ方がわからないといわれる方も多いので簡単にこの香りを味わっていただきたくレシピを作りました。 木綿豆腐を加えてボリュームのあるメインのおかずに
- 分量
- 二人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- うど、牛肉細切れ、白ねぎ、木綿豆腐、塩麴
瑞々しい新玉ねぎをぺろりといただける一品です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 新玉ねぎ（厚さ1.5㎝の横輪切り）、塩、オリーブ油、～チーズパン粉～◎を混ぜ合わせる、◎パン粉、◎パルメザンチーズ、◎生ハム(刻む）、◎塩、◎オリーブ油、イタリアンパ…
春を感じさせる菜の花と季節の柑橘を合わせたサラダです。前菜にはバッチリです！
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 菜の花、伊予柑（皮をはがす）、生ハム、A白ワインビネガー、A粒マスタード、Aハチミツ、A塩コショウ、オリーブ油
きんぴらごぼうも食べたい！けどごぼうサラダもいいね！という時に作ってみてください^^
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ごぼう、にんじん、サニーレタス、酢、白煎り胡麻、ごま油、Aマヨネーズ、Aしょうゆ、A砂糖、A塩
節約レシピの代表選手もやしを使ったチンジャオロースです
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚挽き肉、ピーマン、もやし、ニンジン、Aオイスターソース、A酒、Aおろしニンニク・おろし生姜、Aしょうゆ、A砂糖、小麦粉、サラダ油
冬になると必ずつくる、ごはんが進みすぎて困っちゃう白菜の漬物レシピ🙌🏻 漬け物液を加熱して、塩もみ野菜を絞って合わせる新しいつくり方! ホカホカごはんに乗せてお召し上がりください🍚
- 分量
- つくりやすい量
- 調理時間
- 10分〜(塩もみ、漬け時間含まず)
- 材料
- ◯白菜、◯にんじん、◯塩、白ごま、△水、△白だし、△砂糖、△酢、△塩こんぶ、△輪切り赤唐辛子
シーザーサラダとドレッシングのレシピです。ドレッシングは混ぜるだけで簡単ですので作ってみて欲しいです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- サラダ菜、トマト、ベーコン（１㎝角に切る）、ドレッシング、マヨネーズ、レモン汁、牛乳、ニンニク（すりおろし)、粉チーズ
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