野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ
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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧
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ピリ辛味噌を使って夏野菜と牛肉を炒める
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 牛肉、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ズッキーニ、千切り土生姜、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、みりん、酒、すりごま
今が旬のオクラを使った簡単マリネ。お酢の代わりにレモン果汁を使っているのでほんのりフルーティーなマリネです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- オクラ、ミニトマト、玉ねぎ（みじん切り）、ディル（みじん切り）、粒マスタード、レモン果汁、塩、胡椒、オリーブオイル
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