いも、山いものレシピ
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いも、山いものレシピ一覧
混ぜるだけ！包丁とまな板は入りません！シンプルな材料で粉末のジャガイモを使って手間がかかるポテトサラダをかんたんに作ります。
- 分量
- ４〜５人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- ジャガイモフレーク、水、牛乳、塩、マヨネーズ、とろろ昆布、炒り胡麻、薄口しょうゆ、飾り用 かつお節
ビールやワインのおつまみに切ってグリル皿で焼くだけのローズマリー風味のポテトフライ風はいかがですか？オイルで揚げないのでめちゃヘルシーです。トースターでも火加減の調整をすればできます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- じゃがいも、オリーブ油、塩、ローズマリー
初秋から旬になる里芋を家庭料理の定番煮物にします。常備菜や弁当のおかずにも最適です。素材旨味を活かしたレシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 里芋、出汁、薄口醤油、上白糖
お店で通常使用している漬物用の万能漬け地で、長芋以外の野菜でも楽しめます。漬け地は回数使って行く内に野菜の旨味でマイルドになって行きます。ご家庭でも長く楽しめますので色々試して感想を頂けた…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 漬け時間はお好みでOK
- 材料
- 長芋、 【漬け地】、濃口醤油、日本酒、みりん、米酢、にんにく、鷹の爪
お弁当やおやつに誰もが大好きな大学芋。 さつまいもを素揚げ、別鍋に砂糖を入れてキャラメルを作って絡めて作る手間がかかるお惣菜。 優しい甘さのレアシュガースイートを使うと簡単にさつまいもに絡…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- さつまいも、サラダ油、レアシュガースイート、黒ごま
「レアシュガースウィート使用」 ほんのり甘味で美味しさUP！ 揚げたていただきま～す(^^♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- じゃがいも、玉ねぎ（みじん切り）、合挽き肉、醤油、塩コショウ、レアシュガースウィート、牛乳、薄力粉 、卵、パン粉、揚げ油
簡単でおすすめのポテトサラダ♪塩昆布が良い仕事をしてくれる一品。マヨネーズの量が少なくてすむのでとってもヘルシー。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- じゃがいも、マヨネーズ、塩昆布、炒りゴマ、フライドオニオン（あれば）、青ネギ小口切り（あれば）
ほっこりおふくろの味。お出汁でなく水で煮るので、新じゃがの美味しさが際立つ一品。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 新じゃが（小）、豚バラ薄切り、水、A 砂糖、A 酒、A 醤油、A みりん、片栗粉、グリーンピース（冷凍）、太白ごま油
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