里芋のレシピ
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里芋のレシピ一覧
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寒い冬にはホクホクと柔らかく仕上げた根菜の煮物が食べたくなります。味噌を隠し味にした一風変わった煮物は体を温め、どこかホッとする和風の味付けです。
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 冷凍里芋、人参、ごぼう、鶏むね肉、厚揚げ、青じそ、水、顆粒和風だしの素、みりん、醤油、砂糖、味噌
お通じを促す薬膳♪ 腸管から解毒する「こんにゃく」と「里芋」をたっぷり使って、身体に必要な気（エネルギー）は鶏肉からしっかり頂く和食薬膳です。カラダの中をお掃除しながら、キレイと健康に必…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分（下ごしらえの時間を除く）
- 材料
- あく抜きしたちぎりこんにゃく、余計な脂肪を除いた鶏もも肉、生姜薄切り、乱切りした人参、粗糖、日本酒、みりん、水、剥いて茹でこぼした里芋、乱切りしたたけのこの水煮、下処…
お教室でご紹介した肉団子を お鍋用に鶏つみれバージョンにアレンジしました♪ つるんとむちっと不思議食感のお団子をどうぞ(*´ω｀*)
- 分量
- 10~12個分
- 調理時間
- 6分(煮込み時間を除く)
- 材料
- 鶏ミンチ、里芋、お醤油、白ワイン、生姜すりおろし
秋に美味しい里芋ですが、煮物ばかりでは飽きてしまいますね。たまにはこんな食べ方もいかがでしょうか。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 里芋、三つ葉、バター、サラダ油、醤油、メープルシロップ、バルサミコ酢
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 里芋 、長ねぎ 、バター、昆布茶 、牛乳
ご飯と相性バツグンなおかずレシピです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 里いも水煮、カボチャ、鶏ひき肉、てんさい糖、サラダ油、A 水、A 酒、みりん、しょう油、水溶き片栗粉
さといも饅頭にお野菜ともずくで作ったあんをかけた、おもてなしにも使えるお料理です。 一見手の込んだお料理に見える里芋饅頭を、レンジと鰹だしもずくを活用して手軽に作れる一品にしました。 また…
- 分量
- ２人前
- 調理時間
- 20分
- 材料
- さといも、鶏挽肉、みりん、しょうゆ、ピーマン、にんじん、鰹だしもずく
寒い季節におすすめ！ じっくり飴色に炒めたタマネギの旨味を利用した煮物です。 ふんわり煮た里芋と、コクのあるベーコンが相性ピッタリで、煮汁もおいしく飲み干せます。 おなじみの煮物も新鮮に食…
- 分量
- 3〜4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 里芋、ベーコン、サラダ油、水、コンソメの素、飴色タマネギ、粗製糖（上白糖でも）、醤油
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