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里芋のレシピ

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里芋のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

春を感じさせるタケノコと腸内環境を整えるといわれる根菜を使った煮物です。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
タケノコ水煮、ゴボウ、里芋冷凍、ニンジン、竹輪、ごま油、水、白だし、しょう油、砂糖

公開日:4月15日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

蒸して皮をむいた里芋を豚バラ肉で巻き、。最後に甘辛たれをからめて仕上げる生姜焼きのアレンジ料理です。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
里芋、豚バラ肉、生姜みりん、ハチミツ、しょう油、白炒りごま・薬味ネギ

美味しそう:11件  公開日:11月27日 教室名:料理教室ks-cafe

お気に入りレシピ

今が旬の里芋を使って、ねっとりした里芋と 生姜風味のミンチを絡めたご飯にあう一品です。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
里芋、豚ミンチ、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、醬油、生姜みりん、酒

公開日:11月22日 教室名:料理工房un deux trois~アン ドゥ トロワ~

お気に入りレシピ

時間がないときでも、具材をきって、炊飯器に入れ込むだけで 簡単にできてしまいます。寒くなる時期だからこそ、 生姜を使った体を温めるメニューです。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
米、まいたけ、大根、ちりめんじゃこ、生姜みりん、酒、しょうゆ、サツマイモ

美味しそう:1件  公開日:11月15日 教室名:料理工房un deux trois~アン ドゥ トロワ~

お気に入りレシピ

里芋に下味をつけて片栗粉をまぶして揚げます。 外はカリッ、中はホクッ、煮物と違う里芋食感の発見です!!

分量
4人分
調理時間
15分
材料
里芋(皮を剥いた後)、はちみつ、レモン汁、しょうゆ、塩、生姜、片栗粉、乾燥バジル

公開日:11月5日 教室名:パンとお菓子の教室 やきたて

お気に入りレシピ

里イモ独特のネバリがあって新鮮です

分量
4人分
調理時間
30分
材料
里芋、土しょうが、玉ねぎ、生椎茸、クルミ、みりん、酒、味噌、小麦粉、卵、パン粉、油

公開日:9月14日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

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寒い冬にはホクホクと柔らかく仕上げた根菜の煮物が食べたくなります。味噌を隠し味にした一風変わった煮物は体を温め、どこかホッとする和風の味付けです。

分量
3人分
調理時間
30分
材料
冷凍里芋、人参、ごぼう、鶏むね肉、厚揚げ、青じそ、水、顆粒和風だしの素、みりん、醤油、砂糖、味噌

美味しそう:2件  公開日:1月31日 教室名:AMI cooking station

お気に入りレシピ

お通じを促す薬膳♪ 腸管から解毒する「こんにゃく」と「里芋」をたっぷり使って、身体に必要な気(エネルギー)は鶏肉からしっかり頂く和食薬膳です。カラダの中をお掃除しながら、キレイと健康に必…

分量
4人分
調理時間
60分(下ごしらえの時間を除く)
材料
あく抜きしたちぎりこんにゃく、余計な脂肪を除いた鶏もも肉、生姜薄切り、乱切りした人参、粗糖、日本酒、みりん、水、剥いて茹でこぼした里芋、乱切りしたたけのこの水煮、下処…

美味しそう:1件  公開日:11月4日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

お教室でご紹介した肉団子を お鍋用に鶏つみれバージョンにアレンジしました♪ つるんとむちっと不思議食感のお団子をどうぞ(*´ω`*)

分量
10~12個分
調理時間
6分(煮込み時間を除く)
材料
鶏ミンチ、里芋、お醤油、白ワイン、生姜すりおろし

美味しそう:2件  公開日:10月29日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

お気に入りレシピ

秋に美味しい里芋ですが、煮物ばかりでは飽きてしまいますね。たまにはこんな食べ方もいかがでしょうか。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
里芋、三つ葉、バター、サラダ油、醤油、メープルシロップ、バルサミコ酢

美味しそう:1件  公開日:10月22日 教室名:パン・パスタ 手作り教室【どりいむ】

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