クスパ レシピ
香りいっぱい！里いもとベーコンの炊き込みごはん 橋本美樹子先生
ベーコン&タイムの香りに包まれた里いも、おつまみにもなる炊き込みごはん🍷
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:30分（（米を浸ける時間は除く）（鍋で作る場合）
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作り方
【1】
米を研いで３０分ほど水に浸けた後、ザルに開けておく。
【2】
里いもは皮をむいて、一口大に切り、水に浸ける。何度か水を替えて洗うようにすると、ぬめりが取れる。
【3】
フライパンにオリーブオイルを温め、拍子切りにしたベーコンを加え炒め、里いもとタイムも加えて軽く炒める。
【4】
厚手の鍋にの米と水（４００cc）入れ、塩、こしょうを加えて混ぜ、【３】の里いも、ベーコン、黒オリーブを加えて、蓋をして火にかける。
弱めの火で１０〜１２分炊き、火を止めて10 分ほど蒸らして出来上がり。
★調理のコツ・ポイント★
※炊飯器の場合は、水は内釜の目盛り２まで入れ、材料を入れた後、普通にスイッチを入れて炊く。
レシピ制作者
橋本美樹子：元町エムズキッチン（神奈川県 横浜市 ）
■先生のプロフィール
幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロライ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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