クスパ レシピ
トウモロコシドレッシングの肉サラダ 橋本美樹子先生
トウモロコシ丸々一本を使ったドレシングは、甘味たっぷり！ 隠し味のマスタードが味を締めてくれます。 ボリューミーな肉サラダに添えて召し上がれ
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:20分
トウモロコシ
１本
Ａ オリーブオイル
大さじ３〜４
Ａ デイジョンマスタード
小さじ２
Ａ 砂糖
ひとつまみ
Ａ 塩
小さじ1/3ほど
Ａ こしょう
少々
Ａ ワインビネガー
大さじ1ほど
豚肉（焼肉用）
200g
ミニトマト ベビーリーフ など
適宜
-
4件 - Tweet
作り方
【1】
トウモロコシは実を外して、３分ほどレンジで加熱した後、ブレンダーにかけてピューレ状にする。
【2】
《１》のトウモロコシとＡの材料を合わせ、ドレッシングを作る。 （トウモロコシの甘さ、大きさにより、調味料の量は加減してください。）
【3】
豚肉に塩、こしょう（記載外）をして、フライパンで焼く。
【4】
皿に彩り野菜と豚肉を盛り付け、ドレッシングを乗せる。
★調理のコツ・ポイント★
とうもろこしの甘味により砂糖、ビネガーなどの量は調整してください。
レシピ制作者
橋本美樹子：元町エムズキッチン（神奈川県 横浜市 ）
■先生のプロフィール
幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロライ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
ドレッシングの人気レシピ
種類
調味料・ドレッシング > ドレッシング
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する