調味料・ドレッシングのレシピ
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調味料・ドレッシングのレシピ一覧
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酒粕を使ったちょっと大人なバジルソース。パスタの他チキンやお魚ソテーのソースにも◎
- 分量
- １瓶分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- EXバージンオリーブオイル、フレッシュバジルの葉、お好みのナッツ（無塩）、酒粕、塩麴、にんにく
ビタミンAが豊富、抗酸化作用をたっぷり含むクコの実を 使ったドレッシングです。 生の春菊とナッツやささみなどをあえた サラダのドレッシングとして食べるととても美味しいですよ。
- 分量
- ４
- 調理時間
- 30
- 材料
- クコの実、白ワイン、りんご酢（アップルサイダービネガー）、砂糖、オリーブオイル、塩
博多の水炊きをする時にはこのかんたんなのに本格的なお味のポン酢を合わせて作ってみてください。ポン酢は本来は橙で作りますが旬は短く手に入りにくいので温州みかんで代用しました。切って絞るだけな…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 温州みかん、レモン、薄口しょうゆ、塩、だし汁
【フルール・ド・セルを使用】 旬のいちごを使ったカプレーゼ。フルール・ド・セルを仕上げにかけることによって、 いちごの甘みも一層引き立ちます。 【伯方塩業×クスパ】コラボ企画で制作されたレ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- いちご、フルーツトマト、モッツァレラチーズ（一口サイズ）、バジル、フルール・ド・セル、オリーブオイル、黒胡椒
消化を助ける薬膳サラダ♪ つい食べすぎるクリスマスのテーブルにお腹スッキリの薬膳サラダ♪ロマネスコの相似形を活かして🎄小さなクリスマスツリーが沢山作れますよ☆
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ロマネスコ、自然塩、◎ヨーグルト、◎粒マスタード、星形に抜いた黄パプリカ
＊バーニャ＝ソース カウダ＝熱いという意味の 北イタリアの郷土料理です。 ＊多めの分量ですから半量で作ってもよいですよ。
- 分量
- ４~６人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- にんにく 、アンチョビ、EVオリーブ油、牛乳、お好みの野菜
サラダにも、ソースにも使用できる簡単なドレッシングです。 醤油を加えたり、お酢をバルサミコ酢に変えたりとアレンジも自在です。 サラダの他には豚肉のソテーのソースにしたり、ローストビーフのソ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 玉ねぎ、酢、砂糖、塩、オリーブ油
かぶの葉とくるみをソースにして絡めたパスタ。ソースはハンドブレンダーで楽々♪ サーモンがあるとより◎
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分(パスタの茹で時間を除く)
- 材料
- (サルサヴェルデ)かぶの葉、(サルサヴェルデ)オリーブオイル、(サルサヴェルデ)粗塩、(サルサヴェルデ)くるみ、パスタ、お湯(茹で用)、粗塩、(仕上げ用)くるみ、(仕…
クリスマスの日は凝ったお料理が多いと疲れてしまいませんか？切って盛り付けるだけのサラダですが綺麗でウキウキしませんか？お好みのものをトッピングして楽しんでください〜お子さんに作ってもらって…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- ベビーリーフ、水菜、ゆで卵、型抜きし塩茹でした人参、ナッツ類
市販のタレは糖分が多いですので手作りしましょう！年末年始のすき焼きをする時 ローストビーフに 丼に と色々ご活用ください。炒め物や湯豆腐に柚子を絞って加えてもよく合います。うす口醤油も使用…
- 分量
- 大きめ瓶１本分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 濃口醤油、うす口醤油、日本酒、砂糖、みりん
