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万能タレ・ソースのレシピ

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万能タレ・ソースのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

添加物を避けたタレを手作りしませんか? 混ぜて加熱するだけで美味しいタレができます。 今回甘辛味のBLACKと旨味たっぷりのWHITE 2種類をご紹介💫かんたん料理で 長い休みを乗りきり…

分量
焼肉4人で1回分
調理時間
10分
材料
おろしにんにく、おろし玉ねぎ、酒、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、オイスターソース、とうばんじゃん、いり白胡麻

美味しそう:6件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

暑い夏麺類を昼食にする機会も多いかと思います。お蕎麦にそうめんに、冷麦、うどんと何にでも合います。水で薄めてご利用ください。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
みりん、日本酒、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、かつお節、昆布3㎝角

美味しそう:5件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

御出汁のうまみとお酢のハーモニーは夏バテにピッタリ!出汁袋どぼん!するだけの簡単さですが、ミネラル、たんぱく質、クエン酸、酢酸もとれちゃう万能調味料になりますよ

分量
作りたい分量
調理時間
1日程度
材料
kombuchaビネガー(リンゴ酢)、出汁袋

美味しそう:1件  教室名:Aya's kombucha真空シーラー&発酵調味料

お気に入りレシピ

市販のお酢でも効果はありますそれを自家製の『お酢』kombuchaでさらに効果アップ!酢酸菌、酵母菌が活きているkombuchaの場合玉ねぎが発酵し、うまみも増えます。酸味もあまり感じられ…

分量
作りたいだけ
調理時間
5分
材料
玉ねぎ 、kombuchaビネガーまたはりんご酢、消毒した瓶

教室名:Aya's kombucha真空シーラー&発酵調味料

お気に入りレシピ

ベトナムで “ サテ ” と呼ばれるベトナム辣油は中華の辣油のように万能に使える調味料です。

分量
作りやすい分量
調理時間
10分
材料
レモングラス、ニンニク、ホムデン、米油、一味唐辛子

美味しそう:1件  教室名:ベトナム料理教室okatte

お気に入りレシピ

夏の暑い時期なのでだしパックを使って手軽なレシピにしてみました便利な八方出汁を冷蔵庫にストックして大活躍させてください!!お素麺に〜野菜の煮炊きに〜かきたま汁まで作れてとっても便利なので是…

分量
2~3品分
調理時間
10分
材料
出汁パック、水、みりん、薄口しょうゆ

美味しそう:5件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

黒蜜シロップはめちゃかんたんですよ☆水に溶かしてちょっぴり火にかけるだけです〜!!!

分量
10人分
調理時間
10分
材料
黒砂糖、水

美味しそう:2件  教室名:和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ

お気に入りレシピ

こども料理、男性やお料理初心者の方など、 作りやすいレシピをモットーにしております。 梅を発酵調味料で漬けます。 今回は醤油、塩麹。 梅干しを作るのに時間がない時などにオススメ。 青梅、黄…

分量
作りやすい量
調理時間
20分
材料
梅(大粒、小粒どちらでも)、塩麹または醤油

教室名:発酵*和の家庭料理、こども和ごはん塾「和ごころ食卓」

お気に入りレシピ

【アメリカンナッツ使用】 アーモンドのコクと香りが味の決め手! おもてなしにもピッタリですが簡単に作れるのでご家庭でもお試し下さい。 旬の野菜がたくさん食べられる絶品ソースです。 【アメリ…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
アーモンド、にんにく、アンチョビ、エキストラバージンオリーブオイル、牛乳、牛乳(にんにくを茹でる用)、塩、お好みの旬の野菜

美味しそう:4件  教室名:食育クッキング

お気に入りレシピ

お子様からお料理初心者の方まで作りやすいレシピをモットーにしております。 梅の季節はやっぱり梅仕事! 梅の下処理をしたら、いよいよ漬けましょう。 梅の味噌漬。 梅干しのように、仕込みには時…

分量
4リットル瓶
調理時間
15分
材料
青梅、味噌、砂糖 白砂糖、きび砂糖、甜菜糖など、4リットル便、消毒用ホワイトリカー

教室名:発酵*和の家庭料理、こども和ごはん塾「和ごころ食卓」

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