クスパ レシピ
自家製うま味調味料 宮坂 みのり先生
炒め物や味噌汁に。さっとふりかけてうま味が爆上がりする天然の調味料です。ミルにかけるだけですので、あっという間に出来上がります。
＜材料＞ 分量:作りやすい分量 調理時間:２分
作り方
【1】
ミルにかけやすいように、だし昆布はハサミで適当にカットし、干しシイタケは適当に割る。
【2】
すべての材料をミルにかけて粉末状にする。
【3】
出来上がり。
【4】
＊「鶏ささみと野菜の豆鼓炒め」掲載してます。炒め物に少し加えると美味しいです。
https://cookingschool.jp/recipe/60588
【5】
＊便利な万能調味料のレシピを多数掲載しています。「照り焼き液の応用」「ピクルス液の応用」「甘辛味噌の応用」「ホワイトソース応用」「トマトソースの応用」ご参照くださいませ。
★調理のコツ・ポイント★
ミルさえあれば、ほとんど失敗することはありませんので、是非お試しになってください。お好みで分量の増減なさって下さい。
レシピ制作者
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クスパからのお知らせ
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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種類
調味料・ドレッシング > 万能タレ・ソース
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