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クスパ動画レッスン
今回は、優しい甘みの西京味噌を使い朝食にもお弁当にも重宝する西京漬けをご紹介いたします。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
下準備や漬け方、焼き方のコツ〜盛り付けのイメージまで動画で細かく丁寧にお伝えいたします。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にプロのコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
動画 15日まで割引で【バナナチョコマーブル】パティシエのレシピで
〜簡単&美味しい〜
パティシエの美味しい配合を、ご家庭の身近な材料で美味しく作る、しかも超簡単な、絶品レシピです❤️
このレシピで、バナナケーキも同時に習えますよ🎵
パティシエが働く「ビアンドレ🇫🇷」で、美味しくて人気の焼き菓子です‼️
☆ご自身の好きなお日にち、時間にレッスン出来ます
☆何度も閲覧出来ます
☆講師に質問も出来ます
＊難易度★☆☆
動画 【イタリアのマンマ直伝パスタクラス】コトレッタ＆リゾット
この回は「ミラノ風カツレツ＆サフランリゾット」
コトレッタ・ミラネーゼ、合わせるライスは伝統的なサフランリゾット、本場のレシピで作ります！
手に入れば仔牛、なければ豚ロースで、二度漬けしたパン粉で作るサクッサクのカツレツと、バター香る黄色いリゾット。
おしゃれな街ミラノに思いを馳せて、コテコテのミラノ料理を楽しみましょう
動画 【イタリアのマンマ直伝パスタクラス】かぼちゃスペシャル
かぼちゃをたっぷりと使ったラザニアとドルチェのフリッテレ♪
ほくほくのかぼちゃとお肉が層になり、とろ〜りとペシャメルが溶けます。
ドルチェはイタリアの揚げドーナツ。
子供も大人も大喜び、おもてなしにもピッタリなパーティー料理です。
簡単なのに見た目も味もゴージャスです！
動画 【イタリアのマンマ直伝パスタクラス】サーモンのリゾット
この回は「サーモンのリゾット」
上品なサーモンの香りが引き出された、サーモンリゾットを作ります。
リゾットの基本を復習し、色んな場面で使えるハーブバターの作り方もマスターします。
難しいこと何1つない、こんなに美味しいリゾットがおうちで作れるんだ！
レストランを超える一品との声を頂きます。
動画 【イタリアのマンマ直伝パスタクラス】生ポモドーロパスタ
この回は「生トマトのポモドーロパスタ」
これぞ、イタリアのパスタ！！生のトマトからシンプルなソースを作ります。
「お店に行くのがもったいなくなった！」「マイベストです！」のお声をたくさん頂く、私も大好きな一品です。
コツさえ掴めば、20分で絶品パスタが出来ます。だってイタリアのマンマはこうしていますもの☆
動画 【イタリアのマンマ直伝パスタクラス】海老トマトクリームパスタ
この回は「海老のトマトクリームパスタ」
海老の旨味をたっぷり引き出した、濃厚なトマトクリームのパスタ。
海と山を混ぜないというイタリア地方料理の掟破りのパスタですが、誰もが唸る美味しさに納得！
レストランでつい頼んでしまうお料理、おうちで作れるようになります☆
動画 ホタテのレモンパスタ
この回は「ホタテのレモンパスタ」
ホタテをたっぷりと使い、シンプルに旨味をぎゅっとオイルで絡めたパスタに、レモンのフレッシュな香りが漂います。
魚介の旨味の出し方、オイルソースの基礎をマスターします。
冷凍・ベビーホタテでも問題なし◎
旬の海の味覚を、絶品のパスタで召し上がれ！
動画 【イタリアのマンマ直伝パスタクラス】タコのラグー＆サラダ
この回は「タコのラグー&タコとジャガイモのサラダ」
タコを煮込んだピリ辛トマトソースのパスタと、じゃがいもとオリーブオイルがベースの温サラダ。
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タコを使いこなす南イタリアの知恵をお伝えします。
子供も大人も大好きな組み合わせ。
おおらかで明るい、おうちにナポリの風を吹かせます！
この回は「ゴルゴンゾーラのペンネ」
個性の強いチーズを上手に使い、クリーミーな極上のチーズパスタを作ります。赤ワインが進んでしまう大人の一品です。
パンナコッタはパンナ(クリーム)がコッタ(火を入れられた)だけ！
シンプルなのに絶品。
さあ、おうちレストランへようこそ！
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