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家庭料理がもう一段美味しくなる料理教室（川崎駅西口）
効率よく簡単に作れるレシピです
ルーの変化をじっくりご視聴頂けます
ソースの変化を分かりやすく撮影しています
クロックマダムもご紹介
| ■レッスンメニュー | 「ベシャメルソース」
「クロックムッシュ」 【添付資料】 ・表紙（動画URL） １枚 ・レシピ１枚 ・ベシャメルソース補足１枚 ・クロックムッシュ補足１枚 ・動画タイムスケジュール １枚 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | フランス料理 |
| ■備考 | ※2022年9月に開催したオンラインレッスンの録画動画です
材料紹介→調理実演→盛り付け ☆クスパの動画サイズは5G以下の制限があり、Vimeoの方が高画質となっております。 動画視聴サービスVimeoのURLをレシピ表紙に記載しました♪ Vimeoでもご視聴・ダウンロード頂けます！ （パスワードをご入力下さい） Vimeoの会員登録（無料）を行って頂くと、オフラインでの視聴設定も可能です ※ご質問やお問合せ、つくれぽメールの送信方法は 下記からお選び下さい！ ☆クスパのメール ☆インスタグラムのＤＭ（アカウント：kanako_cocokitchen） ☆教室公式LINE（ID：@579nydvr） ☆教室のメールアドレス [email protected] |
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usagisanさん
2022/12/21 18:54
ラザニアやグラタンが好きで良く作るのですが、今までは結構時間がかかっていたのですが、先生のレシピで作るとダマもなく短時間で作れて美味しかったです。ｸﾛｯｸﾑｯｼｭ用のﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ作りで１度目はソースを作った鍋の中で冷ましました。２度目は秤の上のバットに流し平にして冷ましました。２度目の冷まし方がカットしやすく伸ばし易く重さもほぼ均等に出来調理し易かったです。冷凍保存して、ちょっと喜ばれる手作り手土産となりました。