イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）（東京都新宿区神楽坂）
素材を活かした手作りジェラートや素朴なイタリア家庭菓子をご紹介しています。
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インターネット予約可能なレッスン
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ボネ（カカオプリン）ジェラートとピスタチオのバーチディダーマ
ボネ（カカオプディング）のジェラートと、ピスタチオのバーチディダーマをご紹介します。
- ■開催日：
- 12月16日
- ■定 員：
- 4〜5様
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今年はフィレンツェのフェドラというドルチェに見たて、パイ生地、スポンジ、ジェラートクリーム、チョコで構成のジェラートケーキをお一人4号サイズ一台お持ち帰り&ご試食時特製クリスマスドルチェプレート付♪
- ■開催日：
- 12月21日 12月22日 12月23日 ...
- ■定 員：
- 4〜5様
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教室でも人気のアーモンドとスパイスを使ったケーキをご紹介します。お菓子は４号サイズ、お持ち帰り用にも作ります。
- ■開催日：
- 12月30日
- ■定 員：
- 4〜5様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ イタリア料理 ワイン・その他お酒 その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駅近く 入会金無料 / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■クラス、コース | 機械を使わない手作りジェラートとイタリア家庭菓子 |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大10人 |
| ■レッスン料金 | ジェラート１品ドルチェ１品 ¥6000〜 |
| ■今後開催予定のレッスン |
ボネ（カカオプリン）ジェラートとピスタチオのバーチディダーマ
[12月16日(月) 19:00]
クリスマスジェラートケーキ2019 [12月21日(土) 13:00] クリスマスジェラートケーキ2019 [12月22日(日) 13:00] |
先生情報
齋藤由里
イタリアのドルチェ教室giglio主宰
■先生のプロフィール
・イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）主宰
・著書「おうちで作るイタリアンジェラート」（株）世界文化社
・カフェgiglio（ジリオ）運営
・レシピ開発・商品監修
・コンサル・イベント・講演等、ジェラート・ドルチェ作り全般のお仕事と、現在、前職経験より、私立高校でキャリアアドバイザー（進路指導）の仕事に携わっています。
■実績
雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 企業の商品開発・その他
2019年
・日経新聞社アイスサンド選考会/審査員
2018年
・ランボルギーニ正規ディーラー様/横浜ショールームジェラート提供
・（株）ティーツリーコミュニケーションズ様/商品開発・監修
2017年
（株）世界文化社「おうちで作るイタリアンジェラート」出版
（株）料理通信レシピ掲載
（株）富澤商店レシピ掲載
（株）ピーチ専科ヤマシタ様コンサルティング
イタリア文化会館・食文化書籍セミナー講演
教室詳細情報
■教室所在地
東京都新宿区神楽坂
■教室最寄り駅
東京メトロ東西線神楽坂駅（徒歩4分）
■教室開始年
2014年
■レッスン開催場所
■代表者名
齋藤由里
- 先生情報
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- 齋藤由里
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イタリアのドルチェ教室giglio主宰
・イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）主宰
・著書「おうちで作るイタリアンジェラート」（株）世界文化社
・カフェgiglio（ジリオ）運営
・レシピ開発・商品監修
・コンサル・イベント・講演等、ジェラート・ドルチェ作り全般のお仕事と、現在、前職経験より、私立高校でキャリアアドバイザー（進路指導）の仕事に携わっています。
