パン・お菓子・料理の動画レッスン検索結果

【よくばり食パン】レッスン動画です。

長崎で米粉と雑穀でグルテンフリーのパン教室を開催しています。
２０２２年１１月は、【よくばり食パン】

自宅教室での対面レッスンですので
遠方のかた、日程があわないなど
お越しいただけないかたのための
レッスン動画となります。

教室でお渡ししている
材料などを書いたレシピは
PDFでお送りいたします。

こちらのよくばり食パンレッスンの
試食のときにお出しした
豆乳クリームレシピもお付けいたします。
豆乳を使った、あっさりとしたクリームで
よくばり食パンをさらに
美味しくしてくれるクリームです。




仕事や家事で疲れているあなた。
体のために、体にいいパンを
作ってみませんか？

雑穀にはそれぞれビタミンやミネラル・鉄分・食物繊維など
栄養素がたくさん含まれています。

１０種類以上の雑穀を使うことで、

貧血防止・便秘解消・美肌効果など

雑穀のいいとこ

全部いただいちゃいましょう♪

食パンの型には
無印良品のホーロー保存容器
深型・中を使用しています。


作ってみて、わからないことがあった。
美味しくできた。
などＬＩＮＥ公式がございますので
そちらからぜひ送ってください。
https://lin.ee/wcy1W96

こちらのパンレッスンでは、1つの生地を手でこね、2種類のパンに焼き上げていきます。

今回の基本の生地は、ハチミツ入りの生地です。
生地にハチミツが入るとしっとりとしたパンに焼き上がり、焼き上がりの色は濃くなります。
生地をこねあげてから２等分し、１つの生地にレーズンとクランベリーを混ぜ込みます。
今回は、寒い時期のパン生地の作り方で作ります。

＜ハニーレーズンロール＞
こねあげて直後の生地に、レーズンとクランベリーを入れます。クランベリーの赤い色がアクセントになっています。
マフィン型に生地を詰め、バターをのせて焼き上げます。
レーズンとクランベリーの酸味に、バターが浸みこんだ風味豊かでシンプルなパンです。

＜セサミハニーロール＞
手作りのセサミハニーペーストを使ったねじりパンです。
ゴマの風味とハチミツのほのかな甘さが美味しいパンです。

レシピは詳しい解説と写真付きです。
パン初心者の方にも分かりやすい様に説明しています。

ご質問は何度でもメールでお受けいたします。
どんな些細なことでも遠慮なくご質問ください。

レッスン動画のパン作りの工程はこの様に進めていきます。
まず、生地を手でこねあげます。
ここで2種類の生地にして、生地を発酵させます。
パン生地は、およそ10分位でこねあがります。
発酵が終われば、フィンガーテスト，ガス抜き，分割，生地を丸めて休ませます。
休ませた生地をそれぞれ成形していきます。
成形後、最終発酵をさせて2種類を同時にオーブンで焼き上げます。

レッスン動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画の視聴期間は8週間となっています。
期間中なら何度でも見ることが出来ます。
動画視聴期間が過ぎますと、ご視聴できなくなりますのでご了承ください。
ご質問は、メールでお受けいたします。

ウインナーパンって

お店によって形がそれぞれ。


いろんな形がありますよね。



あなたは何を重視しますか？



見た目・食べやすさ・簡単さ




それに合わせて形を作れるんです。



今回は


全部で５種類。


全部違います。


あなたの目的に合わせた形作り。



できるようになりますよ。






作ってみて、わからないことがあった。
美味しくできた。
などＬＩＮＥ公式がございますので
そちらからぜひ送ってください。
https://lin.ee/wcy1W96

運動系の部活で、食べれるパンが限られてる。

そんな子供達にオートミールを使って

美味しいパンを作りませんか？




うちもそうなんです。

子供が好きそうなパンは食べれません。

そこで

食物繊維が豊富で、低GI食品のオートミールを使って

アスリート　とまでは言わないけれど

運動をしている　とか

体を鍛えているために食事制限をしている方にも

美味しく食べてもらえるパンを作りました。


砂糖は使わず、よりヘルシーに！しています。


パン作りは難しいと思われがちですが

そんなことはありません。

できる限り手間をかけずに作りますので

パンを作ったことないかたにも作っていただけます。

この形にすることで

２種類の食感を楽しんでいただけるようにしています。

ぜひマスターして

１つのパンで２つの美味しさを味わってくださいね。



動画レッスンでは

計量から焼き上がりまで

通常のレッスンと同じ流れで説明しています。


特に

こねは、カットしていません。

実際にこねた時間そのままですので

簡単さを理解していただけると思います。




動画レッスンのいいところは

自分の好きな時間に

何度も観返すことができること。


ぜひ何度も観て【ヘルシーレーズンパン】作ってあげてください。


作ってみて、わからないことがあった。
美味しくできた。
などＬＩＮＥ公式がございますので
そちらからぜひ送ってください。
https://lin.ee/wcy1W96

米粉とヒエで作るグルテンフリーの【ひえクッペ】レッスン動画です。



長崎で米粉と雑穀でグルテンフリーのパン教室を開催しています。

２０２２年１０月は、【ひえクッペ】

自宅教室での対面レッスンですので

遠方のかた、日程があわないなど

お越しいただけないかたのための

レッスン動画となります。



食物繊維をたくさん含んだ『ひえ』は、腸の中を綺麗にしてくれます。

それにより肌アレやニキビなどの原因の1つになっている便秘を解消。

体の中から綺麗になって、お肌もキレイにしちゃいましょう。




教室でお渡ししている

材料などを書いたレシピは

PDFでお送りいたします。




仕事や家事で疲れているあなた。

体のために、体にいいパンを

作ってみませんか？



作ってみて、わからないことがあった。
美味しくできた。
などＬＩＮＥ公式がございますので
そちらからぜひ送ってください。
https://lin.ee/wcy1W96

捏ねはヘラのみ。
一度に生地を仕込んで、常温→冷蔵発酵。
好きな時に冷蔵庫から出して好きなだけ気軽に焼ける。
そんな家庭向き自分都合のハード系パン作りのご紹介です。

対面レッスンにて６０名以上ご受講のレシピ。

・リュスティック
・カリカリベーコン
・いちくるカンパーニュ

同じ生地からの展開です。
形や大きさが変わると全く違うパンになるのが面白い！

生地が水分量多くベタつくので中〜上級向け。
捏ね、各種パンの成形動画あり。他は口頭説明となります。

プレーンとマロンの2種類のデニッシュ生地を巻きます。
粗く刻んだ栗の食感も楽しめます。
同じ作業の繰り返しなのでとても練習になります。
ポイントはしっかりと生地を冷やす事！

音声・字幕付き

当教室オリジナルのグルテンフリー米粉食パン


【人生変わる米粉食パン】の体験レッスンとして出来た【フライパンで米粉パン】

グルテンフリー米粉食パンは、少しハードルが高い…と言う方　　
まずは、ご自宅にあるフライパンで焼いてみませんか？
また、材料を用意するのが…と言う方も必見(◍•ᴗ•◍)

◆このレッスン購入の方には、米粉とイーストをご自宅にお届け致します。

材料や道具がすぐに準備出来る事から、とっても手軽で簡単です！

フライパンだからと言って美味しくない！なんて事は、決してありません。

ふわっと美味しい米粉パンがこんなに簡単に作れるんだ！と言う事を知って頂けたら嬉しいです。

レッスンは、指定の米粉を使用する事が必要な為、材料の一部をお送りしております。
※動画レッスン料にキット代・送料が含まれます。

是非、米粉パンの第1歩にこの動画をご視聴頂けましたら嬉しいです。

動画レッスンは、巻き戻しや一時停止も出来てとっても便利ですよ♪

ご質問等は、公式ＬＩＮＥより随時受付しております。

スーパーで購入できる材料で、米粉食パンを作ってみませんか？
写真の真ん中のパンとなります

スイートポテトと角切りシュガーポテトをトッピングします。
生地にも手作りのさつまいもペーストを練りこみました。
ツイストさせた飾りパン成型です。