自家製酵母（天然酵母・バゲット）パン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ （東京都北区（ＪＲ山手線駒込駅より徒歩4分））
最終更新日:2018/5/21
山手線 駒込駅徒歩４分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性ＯＫ 夜間あり
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インターネット予約可能なレッスン
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自家製酵母で菓子パンを作ります。お一人パウンドケーキ２台分焼成。また同量のお持ち帰りの生地もありますので、翌日すぐ復習できます。
- ■開催日：
- 6月20日 6月30日
- ■受講料：
- 6,000円
- ■定 員：
- 4名様
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ルヴァンデュールでサワー種を作る自家製酵母のドイツパンと発酵生地を使ってバゲットの成形をした生地をかわいらしくアレンジしたパンの２種類を作ります。
- ■開催日：
- 7月15日
- ■受講料：
- 7,500円
- ■定 員：
- 4名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駅近く 入会金無料 / 月謝で払う / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■クラス、コース | パンコース（イーストクラス・自家製酵母クラス）
お菓子コース |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | ５，０００円～７，４００円 |
| ■今後開催予定のレッスン |
レーズン種を使った自家製酵母ハニーロール
[ 6月20日(水) 19:00]
アンチョビオリーブ・食パン [ 6月24日(日) 15:00]  レーズン種を使った自家製酵母ハニーロール [ 6月30日(土) 15:00] |
先生情報
ＭＩＫＡ
教室主宰 東京都出身
■先生のプロフィール
幼少の頃より母と一緒にパン作りを始める
その後ＯＬをしながら様々な大手スクール・教室にてパン・ケーキを学ぶ
趣味の域を超えるためル・コルドンブルーへ
高度の技術・設備の中で、本格的なパンをきっちり学び、ディプロム取得
プロとしての意識・また技術向上のため、有名ブーランジェリーにて研修
現在も著名なブーランジェ・パティシエのもと勉強しながらレシピの開発
■実績
テレビ出演 / 雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
■出身料理学校・師範名
ル コルドン・ブルー パン ディプロマ取得
教室詳細情報
■教室所在地
東京都 北区（ＪＲ山手線駒込駅より徒歩4分）
■教室最寄り駅
山手線・京浜東北線・南北線 駒込駅 田端駅
■最寄り駅からのアクセス
山手線 駒込駅 徒歩 ４分
山手線 田端駅 徒歩１０分
南北線 駒込駅 徒歩 ７分
■教室開始年
2003年
■レッスン開催場所
■教室HPのURL
■代表者名
ＭＩＫＡ
■その他拠点の教室
- 先生情報
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- ＭＩＫＡ
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教室主宰 東京都出身
幼少の頃より母と一緒にパン作りを始める
その後ＯＬをしながら様々な大手スクール・教室にてパン・ケーキを学ぶ
趣味の域を超えるためル・コルドンブルーへ
高度の技術・設備の中で、本格的なパンをきっちり学び、ディプロム取得
プロとしての意識・また技術向上のため、有名ブーランジェリーにて研修
現在も著名なブーランジェ・パティシエのもと勉強しながらレシピの開発
2018/5/2
ＧＷ中のレッスンを含めた５月のレッスンスケジュールを追加しました。
この季節ならではのイチゴを使ったパンやバゲットなど美味しメニューが盛りだくさん。
ぜひオランジュリーに遊びにいらして下さい。
お待ちしています。
