クスパ レシピ
長いもと豚肉のマヨネーズ炒め ＭＩＫＡ（松尾美香）先生
長いもを買うと結構余っちゃいますよね。
そんなときのお助けレシピ。
簡単なので忙しいときのあと一品に、ぜひ作ってみてください。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１５分
長いも
１０ｃｍ
豚小間
１５０ｇ
玉ねぎ
１／４個
おくら（あれば）
５本
マヨネーズ
大さじ
醤油
少々
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作り方
【1】
長いもは３㎜位の輪切り、玉ねぎはざく切り、オクラはさっとお湯に通して半分に切っておく。
【2】
長いもは両面焼き色がつくまで、豚小間・玉ねぎは火が通るまで炒める。
【3】
オクラを加えてざっくり炒めたら、火を止める。
【4】
マヨネーズ・醤油（少々）を加え良く和えたら、皿に盛りつける
★調理のコツ・ポイント★
マヨネーズは火を入れすぎると分離してしまいますので、残量に火が通ってから加えてください。
玉ねぎの代わりに長ネギでも美味しいです。
レシピ制作者
ＭＩＫＡ（松尾美香）：松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ （東京都 豊島区 駒込）
■先生のプロフィール
『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コ…(全て読む)
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