長いもと豚肉のマヨネーズ炒めのレシピ、作り方（ＭＩＫＡ（松尾美香））

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クスパ レシピ

長いもと豚肉のマヨネーズ炒め ＭＩＫＡ（松尾美香）先生

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長いもを買うと結構余っちゃいますよね。
そんなときのお助けレシピ。
簡単なので忙しいときのあと一品に、ぜひ作ってみてください。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１５分

長いも

１０ｃｍ

豚小間

１５０ｇ

玉ねぎ

１／４個

おくら（あれば）

５本

マヨネーズ

大さじ

醤油

少々

夏野菜

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作り方

【1】

長いもは３㎜位の輪切り、玉ねぎはざく切り、オクラはさっとお湯に通して半分に切っておく。

【2】

長いもは両面焼き色がつくまで、豚小間・玉ねぎは火が通るまで炒める。

【3】

オクラを加えてざっくり炒めたら、火を止める。

【4】

マヨネーズ・醤油（少々）を加え良く和えたら、皿に盛りつける

★調理のコツ・ポイント★

マヨネーズは火を入れすぎると分離してしまいますので、残量に火が通ってから加えてください。
玉ねぎの代わりに長ネギでも美味しいです。

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レシピ制作者

ＭＩＫＡ（松尾美香）：松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　（東京都 豊島区 駒込）

■先生のプロフィール

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コ…(全て読む)

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