長芋のワサビ漬けのレシピ、作り方（片山　由美）

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クスパ レシピ

長芋のワサビ漬け 片山　由美先生

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1

長芋をだししょう油につけてあっさり漬けにしました

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:5分

だし

100ml

昆布

３ｃｍ

塩

小さじ1/2

薄口しょう油

小さじ１

長芋

220g（15cm）

ワサビ

6cm

• 4件
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作り方

【1】

出汁と塩、薄口しょうゆをあわせて置く

【2】

長芋を1cm幅の短冊切りにして出しに漬ける

★調理のコツ・ポイント★

新鮮な野菜を使って作ると更に美味しくなりますね！

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レシピ制作者

片山　由美：Stillkitchen（愛知県 犬山市 　）

■先生のプロフィール

お料理は作るのも食べるのも大好き！ 働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2023年12月 5日(火)   旬の食材を使った作り置きレッスン（お持ち帰り）

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