クスパ レシピ
にら親子丼 Yukari Ishida先生
にらを使った親子丼です
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:15分
にら
40g
鶏もも肉
200g
卵
2個
ご飯
2杯分
A水
100ml
Aみりん
大さじ1
A白だし
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
A砂糖
小さじ1
作り方
【1】
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。にらは４㎝の長さに切る。
【2】
鍋にＡを沸騰させ１を加え鶏もも肉に火が通ったら、にらを加え一煮立ちさせる。
【3】
卵を割り入れほぐして流し入れ蓋をし半熟にする。
【4】
丼ぶりにご飯を盛り付け３をのせたら完成です。
★調理のコツ・ポイント★
卵を煮過ぎないように。
YouTube配信中
https://www.youtube.com/@monfrereduo
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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