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ストウブ鍋で炊くおこわ。 コツはたったひとつ！ もち米をひたすら水に浸しておくだけ。 山菜は水煮を使う手抜きっぷり。 なので、材料は山菜の水煮ともち米だけです。 ね？ 思わず作りたくなるほ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分（浸し時間は除く）
- 材料
- もち米、山菜（水煮）、だし汁、酒、白出汁、塩、ごま油
旬のあさりの旨味を炊き込みご飯にしてみました。土鍋でも炊飯器でも炊けます♪
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- あさり（殻付き）、米、もち米、ごぼう、にんじん、こんにゃく、きのこ類、しょうが、刻み昆布、（A）だし汁、（A）酒、（A）しょうゆ、（A）砂糖、（A）みりん、氷
黒豆を炒って炊く。作り方も味付けもとてもシンプル。黒豆の甘味にびっくりする美味しさです。土鍋でも炊飯器でも作れます♪
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- １時間（浸す時間を含む）
- 材料
- 米、黒豆、水、昆布茶（粉末）、氷
芽キャベツとマスタードは同じカラシナの仲間なので相性バッチリです。 芽キャベツの新しい召し上がり方のご紹介です。 YouTubeでもアップしております。 海月料理教室 芽キャベツとマスター…
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 芽キャベツ、粒マスタード、海老、海老用酒、米（洗米して浸水20分）、塩、酒、水
服部幸雄先生のレシピのおいなりさんです。 2月11日は、 初午いなりの日です。 この日においなりさんを食べると、運気がアップするそうですよ～♪
- 分量
- 8個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ●すし飯、ローカット玄米、酢、塩、砂糖、●すし具、牛脂、ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、いんげん、しらたき、（A）しょうゆ、（A）みりん、（A）酒…
鍋で作れるパエリアです。具材はシンプルにしました＾＾
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 米、むきアサリ、有頭エビ、ニンニク、玉ねぎ、赤パプリカ、カットトマト缶、ブイヨンスープ、塩、白ワイン、オリーブ油
米粉を使い、ルーやコンソメは使いません！油分も少量で作るからだに嬉しい優しいハヤシライスです。煮込む時間も30分あるかないかとあっという間にできますよ！付け合わせのリンゴのコールスローはマ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分くらい
- 材料
- 豚肉(こま切れでもok)、玉ねぎ、しめじ、パプリカ、トマト缶、にんにく、米粉、赤ワイン、ケチャップ・ウスターソース・赤味噌、砂糖、塩、サラダ油、卵、コールスロー、キャ…
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