隠れ家カフェのような教室で楽しくレッスン しかし料理はしっかり学べますよ
お家で作れるローストチキンとパイで本格プレミアムクリスマス〜色で魅せたいXmasメニュー〜レッスンレッスン
年に1度のXmasレッスン!毎年沢山の方が楽しみにして下さっているレッスン!7品の豪華なメニューとデザート生チョコテリーヌ&ノンアルシャンパンとなっています。
チキンからお魚・ホタテや海老など手軽に手に入る食材をふんだんに使った豪華決定版です。メインの骨付きローストチキンからパイ包み・色がきれいなクリスマススープ・オードブルにマリネ・とうもろこしのムースまで★
とうもろこしのムースは優しい甘味で口触りなめらかに作ります。
豪華なレッスンです!クリスマスに向けてレッスンするも良し、自分のご褒美にも良し!普段と違うちょっぴり贅沢なXmasメニューで癒されませんか♡
嬉しい選べるクリスマスプレゼント付きです。
★人気ラーメン店一蘭んのカップラーメン炎 又は
★調理器具ステンレスエッグリング (ハンバーグやハンバーガー用に使えます)
衛生対策により内容に変更が御座いますのでご確認ください。
人数:1回6名様
時間:午前10時~3時間程度
食事:お持ち帰りor教室で食事の選択 (●教室でお食事の場合→横並びにスペースを取りお食事を頂きます)(●お持ち帰りの場合→タッパーやジップロック(保存袋)サランラップ 保冷バッグ 保冷剤のご用意は生徒様でお願い致します)
作業時:マスクの着用をお願い致します ゴム手袋の必要な方はご用意下さい(手洗い・消毒を十分に行いますので素手の調理でも構いません)
※教室で除菌スプレーはご用意有
持ってくる物:マスク 手拭き 筆記用具 ≪必要であれば≫ゴム手袋 お持ち帰り用タッパー・ジップロック スリッパ持参歓迎(教室でも用意はあります)
教室ではアルコール除菌(1人1本配布)や布巾の消毒など衛生面では出来る限りをさせて頂いております。
サラダなどの生食はお一人ずつ自分で作ります。
講師もマスク着用!生徒様にもマスクの着用をお願いしております。各自マスクのご持参をお願い致します。
料理経験初心者さん向けのビギナーズレッスンお鍋や熱源等1人1個ご用意しております!各自全品作るので全ての工程に携わることが出来ます!
参加二回目の方はレッスン料+年間管理費5000円(1回のみ)を頂いております。管理費については備考欄をご確認下さい。
12月は初心者さんでも作れる簡単お節レッスンです。電子レンジやIH様々な調理器具を使い、短時間で5品作ります。
毎年やってくるお正月!一度レッスンを受け、きちんと基本を習えば毎年繰り返し作ることができる価値のあるレッスンです。
一生の財産になるお料理の基礎を丁寧にお教えします。
衛生対策により内容に変更が御座いますのでご確認ください。
人数:1回5名様
時間:午前10時~3時間程度
食事:お持ち帰りor教室で食事の選択 (●教室でお食事の場合→横並びにスペースを取りお食事を頂きます)(●お持ち帰りの場合→タッパーやジップロック(保存袋)保冷剤のご用意は生徒様でお願い致します)
作業時:マスクの着用をお願い致します ゴム手袋の必要な方はご用意下さい(手洗い・消毒を十分に行いますので素手の調理でも構いません)
教室で除菌スプレーはご用意してます
持ってくる物:マスク 手拭き 筆記用具 ≪必要であれば≫ゴム手袋 お持ち帰り用タッパー・ジップロック スリッパ持参歓迎(教室でも用意はあります) 保冷バッグ 保冷剤
作る量はお一人様分ですが量が多いので食べきれない方もタッパー・保冷剤等をご持参ください
新型コロナウイルス対策としまして定員人数を4名と少人数にさせていただいております。教室ではアルコール除菌(1人1本配布)や布巾の消毒など衛生面では出来る限りをさせて頂いております。
サラダなどの生食はお一人ずつ自分で作って頂いております。
また、講師もマスク着用させて頂いており、生徒様にもマスクの着用をお願いしておりますので各自マスクのご持参をお願い致します。
宜しくお願い致します。
ビギナーズレッスンⅡ基本のオイル系パスタベーコンとしめじのペペロンチーノ&今流行りのカリカリライスペーパーの野菜とクリームチーズのサラダ&さつま芋のポタージュレッスン
料理経験初心者さん向けのビギナーズレッスンを1年間受け基本をしっかり学ばれた方にぴったりなレッスンです。しかしビギナーズⅡでもしっかり基礎はお教えしていきます。お鍋や熱源等1人1個ご用意しております!各自全品作るので全ての工程に携わることが出来ます!ビギナーズレッスン同様講師がゆっくりと基礎をお教えしていきます。
ビギナーズレッスンⅡはどなたでも受講できます。
12月は基本のオイル系パスタです。オイル系パスタは乳化がとても大事です。その基本が学べます!サラダは今流行りのライスペーパーを焼いた上にピザ風に盛り付けるカリカリモチモチ食感が虜になるサラダです。スープは旬のさつま芋を使ってポタージュに仕上げます。口触りのいいポタージュに仕上げるコツを学べます。
一つ一つのメニューにポイントがあるのでそれを丁寧にレッスンします。ぜひ一度習ってほしいメニューです。ビギナーズレッスンⅡは管理費は頂きません)
一生の財産になるお料理の基礎を丁寧にお教えします。
衛生対策により内容に変更が御座いますのでご確認ください。
人数:1回6名様
時間:午前10時~3時間程度
食事:お持ち帰りor教室で食事の選択 (●教室でお食事の場合→横並びにスペースを取りお食事を頂きます)(●お持ち帰りの場合→タッパーやジップロック(保存袋)保冷剤のご用意は生徒様でお願い致します)
作業時:マスクの着用をお願い致します ゴム手袋の必要な方はご用意下さい(手洗い・消毒を十分に行いますので素手の調理でも構いません)
教室で除菌スプレーはご用意してます
持ってくる物:マスク 手拭き 筆記用具 ≪必要であれば≫ゴム手袋 お持ち帰り用タッパー・ジップロック スリッパ持参歓迎(教室でも用意はあります) 保冷バッグ 保冷剤
作る量はお一人様分ですが量が多いので食べきれない方もタッパー・保冷剤等をご持参ください
新型コロナウイルス対策としまして定員人数を4名と少人数にさせていただいております。教室ではアルコール除菌(1人1本配布)や布巾の消毒など衛生面では出来る限りをさせて頂いております。
サラダなどの生食はお一人ずつ自分で作って頂いております。
また、講師もマスク着用させて頂いており、生徒様にもマスクの着用をお願いしておりますので各自マスクのご持参をお願い致します。
宜しくお願い致します。
■レッスン内容 |
家庭料理 洋菓子・ケーキ おもてなし料理 和食・日本料理 イタリア料理 中華料理 |
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■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / 見学OK / レッスンの振り替え可能 出張レッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供向けレッスンあり |
■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 |
■クラス、コース | 月のレッスン[旬の食材を使った家庭料理] 初めてのお料理レッスン[基本から丁寧に料理を作ります] イベント料理レッスン[クリスマスやお正月料理など家庭で作れるイベント料理のレッスンです] |
■レッスン人数 | 最小1人~最大5人 |
■レッスン料金 | 月のレッスン 5500円 ビギナーズレッスン1.2[基本講座]6500円 圧力鍋レッスン 5500円 スイーツレッスン 5500円
クリスマス お正月などのイベントメニュー6000円~ スイーツレッスン 5500円 |
■今後開催予定のレッスン |
お家で作れるローストチキンとパイで本格プレミアムクリスマス〜色で魅せたいXmasメニュー〜レッスンレッスン
[11月24日(日) 10:00]
お家で作れるローストチキンとパイで本格プレミアムクリスマス〜色で魅せたいXmasメニュー〜レッスンレッスン [11月30日(土) 10:00] お家で作れるローストチキンとパイで本格プレミアムクリスマス〜色で魅せたいXmasメニュー〜レッスンレッスン [12月 1日(日) 10:00] |
斉藤 吏予子
野菜コーディネーター食育インストラクタ 福岡県出身
九州電力で5年間ホームアドバイザーとして料理教室やイベントを担当 お料理に携わって30年 子育てから介護までの料理を経験
教室運営の傍ら市の施設 環境ミュージアムの親子料理教室の講師を担当九州電力公式HPのエコクッキングコーナーレシピ提供 北九州市女性創業サポート事業やひびき信用金庫でのセミナ―講師の経験 花王キュキュットCM動画出演 ワンダーシェフ公認アンバサダー2020・2021・2022
テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
2022年1月 RKB福岡 和田明日香のア・レシピ TV出演 2021年11月 北九州市主催 花王キュキュットCM動画出演 女性の働く応援フェスタセミナー登壇 ワンダーシェフ公式アンバサダー【外部教室講師】北九州市環境ミュージアム 北九州市日立合同展示会 九州電力小倉・行橋 積水リフォーム小倉 九州電力公式HP連載 北九州市女性起業サポート事業及ひびき信用女性起業セミナー講師 ラジオゲスト出演
野菜ソムリエプロ / 食育インストラクター
福岡県北九州市八幡西区紅梅4-4-2BAGZYLANDクロサキ海の見えそうな丘105号
鹿児島本線黒崎駅
黒崎駅より73番の西鉄バスにて[四つ角]下車
黒崎駅より91 97 40 42番のバスにて[八千代町]下車
徒歩7分
2010年
斉藤 吏予子
九州電力で5年間ホームアドバイザーとして料理教室やイベントを担当 お料理に携わって30年 子育てから介護までの料理を経験
教室運営の傍ら市の施設 環境ミュージアムの親子料理教室の講師を担当九州電力公式HPのエコクッキングコーナーレシピ提供 北九州市女性創業サポート事業やひびき信用金庫でのセミナ―講師の経験 花王キュキュットCM動画出演 ワンダーシェフ公認アンバサダー2020・2021・2022