粥・雑炊・リゾットのレシピ
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粥・雑炊・リゾットのレシピ一覧
鮮やかな緑が映えるリゾット。イタリア米を使っていますが、日本の米でも作れます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルナローリ米、ほうれん草、玉ねぎ、白ワイン、チキンブイヨン、オリーブオイル、パルミジャーノチーズ、バター・塩・コショウ
アスパラガスが美味しいくなる季節となりました＾＾簡単クッキングでミルクリゾット作ってみませんか？
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- グリーンアスパラガス、鶏むねひき肉、水、牛乳、白ワイン、コンソメスープの素、米、ホワイトペッパー、オリーブオイル、パルメザンチーズ
大人も子供も大好きなライスコロッケ、モツァレラ入りで更に美味しく。 まんまるく仕上がり、並んだスップリは見た目もかわいらしいです。 （モツァレラなしだとアランチーニです） お好みのトマトソ…
- 分量
- 12個
- 調理時間
- 45分
- 材料
- 無洗米、玉葱、バター、白ワイン、チキンブロス、牛乳、パルミジャーノレジャーノ、塩、白胡椒、プチモツァレラ、卵、パン粉
出汁を取らずに旨味のあるおかゆが作れます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- とりももミンチ肉、ごはん（３３０g）、うずら卵（茹でて皮をむいた）、干しエビ、ネギもしくはパクチー、生姜（千切り）、長ネギ白い部分（みじん切り）、水、昆布、酒と薄口醤…
しょうがみりんを使って、洋風ではなく和風のクリームリゾットを作ります。きのこの旨味もリゾットのだしとして引き出していきます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ご飯、生クリーム、しょうがみりん、酒、だし、塩こしょう、きのこ、かつおぶし
病後の回復や老化防止の薬膳♪ カゼを引いた家族の病後の体力回復にさっと作った滋養を高める薬膳粥です。「腎（じん）」に若々しさを補充する栗や、黒木耳を加えたので老化防止にも応用が利きます。…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ◎ご飯、◎水、◎茹でた剥き栗、◎戻した黒木耳、◎チキンスープ、切三つ葉
コロコロ可愛いライスコロッケ☆ とろぉりチーズを詰め込んだカリカリコロッケ。 リゾットの作り方も学べる、オススメレシピですよ！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 米、玉ねぎ、オリーブオイル、生トマト、水、塩、ピザ用チーズ、薄力粉、卵、ドライパン粉、揚げ油
ダルーラホットジンジャースープを使用した簡単リゾット風です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ダルーラホットジンジャースープ、玄米（炊いたもの）、しめじ、パセリ、粉チーズ
生米から作らず炊いたお米からスタートすることで時短にしています。 ジンジャー味を使用してますので、体を温める＝ジンジャー、食物繊維＝雑穀米、野菜（冷凍のものでＯＫ） と合わせてみました。
- 分量
- 2
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ロート製薬「ダルーラ」ホットジンジャー、雑穀米（炊いたもの）、冷凍野菜（お好みで）、牛乳
寒い朝、忙しい朝にもぴったり。電子レンジで仕上げる簡単で身体がポカポカ温まるあっさり洋風雑炊です。別名森のバターのアボカドをトッピングしたお手軽で栄養価の高い朝ごはんです。
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 7分
- 材料
- ダルーラスパイシーオニオン、ごはん(残り物・レトルトOK)、卵、アボカド、粉チーズ
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