リゾットのレシピ
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リゾットのレシピ一覧
アメリケーヌソースで作るリゾット風のご紹介です。米を炒めるのではなく残りご飯を使うレシピです。
- 分量
- 一人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- アメリケーヌソース（作り方参照）、チキンブイヨン（作り方参照）、粉チーズ、ご飯、塩
簡単に作れるトマトソース（作り方参照）をもとに作るリゾット風のご紹介です。米を炒めるのではなく残りご飯を使うレシピです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- トマトソース（作り方参照）、チキンブイヨン（作り方参照）、粉チーズ、ご飯、塩
作ったカレーが残ったときにはブイヨンとご飯を合わせて簡単リゾットも美味しいですよ。米を炒めるのではなく残りご飯を使うレシピなのでさっと済ませたい時に楽でいいです。失敗しないポーチドエッグの…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 残ったカレー、チキンブイヨン（作り方参照）、粉チーズ、ご飯、塩・胡椒、カレーパウダー
グリーンアスパラとホワイトアスパラ両方使ってますが、どちらかだけでも美味しくできます。 むいた皮も使ってアスパラの旨味たっぷりです。 YouTubeでも紹介しています。 https://…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ホタルイカ、玉ねぎ、にんにく、アスパラ、プチト マト、白米・もち麦、オリーブオイル、白ワイン、フュメドポワソン、A｛カレー粉、ハーブソルト・黒胡椒｝、オリーブ油、熱湯…
カレー風味が食欲そそる、蓮根のさくさく感も楽しいリゾット。 もち麦入りなので、すぐにふやけないのが特徴です。 レシピ小説でも紹介しています。 https://cookingclass.o…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 玉ねぎ、にんにく、蓮根、赤パプリカ、白米・もち麦、オリーブオイル、白ワイン、A｛チキンコンソメの素、 ハーブソルト・黒胡椒・カレー粉｝、オリーブ油、熱湯、B｛粉チーズ…
お米を「研いで炊く」のではなく、アルデンテに「茹でて」パスタ感覚で頂くお料理です。どんなパスタソースでも合いますが、今日はたらこを使ってギリシャのタラモサラータの様にしました。この「お米を…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 米、たらこ、生クリーム、ケッパー又はピクルス、ディル又は好みのハーブ、胡椒、塩
本来、リゾットは時間を掛けてお米を炒めるので、1合くらいで作るのがベスト。 大家族でも簡単に美味しく出来るよう考えてみました！是非お試しくださいね。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 60
- 材料
- 白米、乾燥ポルチーニ茸、玉葱、エリンギ、バター、オリーブオイル、大蒜、コンソメ顆粒、チーズ
鮮やかな緑が映えるリゾット。イタリア米を使っていますが、日本の米でも作れます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルナローリ米、ほうれん草、玉ねぎ、白ワイン、チキンブイヨン、オリーブオイル、パルミジャーノチーズ、バター・塩・コショウ
アスパラガスが美味しいくなる季節となりました＾＾簡単クッキングでミルクリゾット作ってみませんか？
- 分量
- ２人～３人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- グリーンアスパラガス、鶏むねひき肉、水、牛乳、白ワイン、コンソメスープの素、米、ホワイトペッパー、オリーブオイル、パルメザンチーズ
ダルーラホットジンジャースープを使用した簡単リゾット風です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ダルーラホットジンジャースープ、玄米（炊いたもの）、しめじ、パセリ、粉チーズ
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