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リゾットのレシピ

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リゾットのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

グリーンアスパラとホワイトアスパラ両方使ってますが、どちらかだけでも美味しくできます。 むいた皮も使ってアスパラの旨味たっぷりです。 YouTubeでも紹介しています。 https://…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ホタルイカ、玉ねぎ、にんにく、アスパラ、プチト マト、白米・もち麦、オリーブオイル、白ワイン、フュメドポワソン、A{カレー粉、ハーブソルト・黒胡椒}、オリーブ油、熱湯…

教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

お気に入りレシピ

カレー風味が食欲そそる、蓮根のさくさく感も楽しいリゾット。 もち麦入りなので、すぐにふやけないのが特徴です。 レシピ小説でも紹介しています。 https://cookingclass.o…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
玉ねぎ、にんにく、蓮根、赤パプリカ、白米・もち麦、オリーブオイル、白ワイン、A{チキンコンソメの素、 ハーブソルト・黒胡椒・カレー粉}、オリーブ油、熱湯、B{粉チーズ…

教室名:美奈のおしゃデリ・クッキング

お気に入りレシピ

お米を「研いで炊く」のではなく、アルデンテに「茹でて」パスタ感覚で頂くお料理です。どんなパスタソースでも合いますが、今日はたらこを使ってギリシャのタラモサラータの様にしました。この「お米を…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
米、たらこ、生クリーム、ケッパー又はピクルス、ディル又は好みのハーブ、胡椒、塩

教室名:小林素子 Cooking Salon

お気に入りレシピ

本来、リゾットは時間を掛けてお米を炒めるので、1合くらいで作るのがベスト。 大家族でも簡単に美味しく出来るよう考えてみました!是非お試しくださいね。

分量
6人分
調理時間
60
材料
白米、乾燥ポルチーニ茸、玉葱、エリンギ、バター、オリーブオイル、大蒜、コンソメ顆粒、チーズ

教室名:Beets Kitchen(ビーツキッチン)

お気に入りレシピ

鮮やかな緑が映えるリゾット。イタリア米を使っていますが、日本の米でも作れます。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
カルナローリ米、ほうれん草、玉ねぎ、白ワイン、チキンブイヨン、オリーブオイル、パルミジャーノチーズ、バター・塩・コショウ

教室名:ラ・ネージュ・グラッセ

お気に入りレシピ

アスパラガスが美味しいくなる季節となりました^^簡単クッキングでミルクリゾット作ってみませんか?

分量
2人~3人分
調理時間
40分
材料
グリーンアスパラガス、鶏むねひき肉、水、牛乳、白ワイン、コンソメスープの素、米、ホワイトペッパー、オリーブオイル、パルメザンチーズ

教室名:野菜ソムリエ MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

しょうがみりんを使って、洋風ではなく和風のクリームリゾットを作ります。きのこの旨味もリゾットのだしとして引き出していきます。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
ご飯、生クリーム、しょうがみりん、酒、だし、塩こしょう、きのこ、かつおぶし

教室名:Yukako kitchen

お気に入りレシピ

コロコロ可愛いライスコロッケ☆ とろぉりチーズを詰め込んだカリカリコロッケ。 リゾットの作り方も学べる、オススメレシピですよ!

分量
4人分
調理時間
30分
材料
米、玉ねぎ、オリーブオイル、生トマト、水、塩、ピザ用チーズ、薄力粉、卵、ドライパン粉、揚げ油

美味しそう:3件  教室名:motto cooking table

お気に入りレシピ

ダルーラホットジンジャースープを使用した簡単リゾット風です。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
ダルーラホットジンジャースープ、玄米(炊いたもの)、しめじ、パセリ、粉チーズ

美味しそう:14件  教室名:NATURAL SMILE

お気に入りレシピ

生米から作らず炊いたお米からスタートすることで時短にしています。 ジンジャー味を使用してますので、体を温める=ジンジャー、食物繊維=雑穀米、野菜(冷凍のものでOK) と合わせてみました。

分量
2
調理時間
10分
材料
ロート製薬「ダルーラ」ホットジンジャー、雑穀米(炊いたもの)、冷凍野菜(お好みで)、牛乳

美味しそう:1件  教室名:メルティーショコラ

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