粥のレシピ
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粥のレシピ一覧
薬膳でよく使われる蓮の実を使ったお粥です。むくみが気になる時、胃腸の調子が弱っている時、病後などに食べると元気になります。ダイエットにも最適です。蓮の実がない時は、他の豆類やいも類、蓮根な…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- ごはん、水、蓮の実、塩、アオサ（乾燥）、麺つゆ（ストレートタイプ）、水、水溶き片栗粉
鶏手羽先の骨の旨味を出した滋味深いお粥です。 梅干しと生姜で鶏の臭みを消すのがポイント。 長芋は食感を生かしたいので、最後に加えてください。 朝一番で火にかけると、家事をしている間に出来る…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 米、水、鶏手羽先、梅干し、生姜スライス、長芋(ざく切り)、なつめ(略可)
出汁を取らずに旨味のあるおかゆが作れます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- とりももミンチ肉、ごはん（３３０g）、うずら卵（茹でて皮をむいた）、干しエビ、ネギもしくはパクチー、生姜（千切り）、長ネギ白い部分（みじん切り）、水、昆布、酒と薄口醤…
病後の回復や老化防止の薬膳♪ カゼを引いた家族の病後の体力回復にさっと作った滋養を高める薬膳粥です。「腎（じん）」に若々しさを補充する栗や、黒木耳を加えたので老化防止にも応用が利きます。…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ◎ご飯、◎水、◎茹でた剥き栗、◎戻した黒木耳、◎チキンスープ、切三つ葉
胃にやさしいお粥に栄養たっぷりの豆。切り餅も加えて様々な食感が楽しめます。ダルーラのスパイシーな味も朝の食欲増進にプラス♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 8分
- 材料
- ダルーラ（スパイシーオニオン）、ご飯、切り餅、水、しょうゆ、パクチー
上質なたんぱく質であるお豆と鶏ささみにご飯の組みあわせで、朝からヘルシーにパワチャージ！ ダルーア）ジンジャーチキンの美味しさはアジアンテイストにもピッタリ！ その上、おかゆにすれば低カロ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- Ａ)ダルーア・ホットジンジャー 、A)水 、ごはん 、ささみ 、・ニョクマム 、・白胡椒 、香菜、青ねぎ
さむ～くなってきたこの季節においしい本格的な中華粥。 食欲の秋に疲れた胃にもやさしい美味しさです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 米、塩、サラダ油、干し貝柱、 水、鶏手羽中（ハーフ）、ごま油（仕上げ用）、ワンタンの皮、 揚げ油、ザーサイ
西太后も愛した美容食胡桃をたっぷり入れた血の巡りをよくする黒米粥。お粥にするとかさがまして食べる量を自然と減らすことができ消化もよいので、毎朝とって、体温を上げ、健康的な潤い肌を目指しまし…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 白米、 「マンナンヒカリ」、 黒豆などが入った雑穀の素、 黒米、 里芋、 麺つゆ、 水、 胡桃、 自然塩
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