粥のレシピ
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粥のレシピ一覧
連日の猛暑で食欲のない日には冷や汁がおすすめです。 生の味噌の味が美味しいですよ！ 火を使わず、夏野菜も加えてクールダウンしましょう。
- 分量
- １人分
- 調理時間
- 10
- 材料
- 玄米ご飯（固くなっていないもの）、好みの味噌、冷やした浄水またはミネラルウォーター、きゅうり（薄い輪切り）＊、白すり胡麻、カイワレ大根（1〜2cm）、小口ネギ、青紫蘇…
病気の時や体調が優れない時は、料理をするのが大変ですよね。 そんな時は、まず玄米ご飯を多めに炊いておきましょう。 小分けして冷蔵庫で保存すればOK！ この頃のような猛暑続きの日には、片手鍋…
- 分量
- 一人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 玄米ご飯、梅干し（塩と赤紫蘇のみのもの）、黒胡麻塩、青シソ（細切り）、ワカメ（戻してカット）＊、白すり胡麻、細ねぎ（小口）、カイワレ大根（2〜3cm)
無病息災を願って１月７日の朝に食べられている七草粥🎶 コトコト煮るだけの手間無しのお粥は、いつ食べても美味しいです せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、全て揃…
- 分量
- ３人～４人分
- 調理時間
- ５０分(煮る時間含む)
- 材料
- 米、水、塩、七草
寒い日の朝ご飯や、おやつにオススメです 電気圧力鍋で手軽に作ります。お米を水に浸す時間も要らず、材料を入れてボタンひとつ☆ 材料は、干し貝柱や鶏ムネ肉などお好みで、そのとき有る食材で作って…
- 分量
- お茶碗４～5杯分
- 調理時間
- 30分（干し椎茸の戻し時間と圧力が下がる時間を除く）
- 材料
- 米、もち米、干し椎茸、☆干し椎茸を戻し汁、☆水、鶏手羽元（ムネ正肉など骨なしでもOK）、塩
薬膳でよく使われる蓮の実を使ったお粥です。むくみが気になる時、胃腸の調子が弱っている時、病後などに食べると元気になります。ダイエットにも最適です。蓮の実がない時は、他の豆類やいも類、蓮根な…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- ごはん、水、蓮の実、塩、アオサ（乾燥）、麺つゆ（ストレートタイプ）、水、水溶き片栗粉
出汁を取らずに旨味のあるおかゆが作れます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- とりももミンチ肉、ごはん（３３０g）、うずら卵（茹でて皮をむいた）、干しエビ、ネギもしくはパクチー、生姜（千切り）、長ネギ白い部分（みじん切り）、水、昆布、酒と薄口醤…
病後の回復や老化防止の薬膳♪ カゼを引いた家族の病後の体力回復にさっと作った滋養を高める薬膳粥です。「腎（じん）」に若々しさを補充する栗や、黒木耳を加えたので老化防止にも応用が利きます。…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ◎ご飯、◎水、◎茹でた剥き栗、◎戻した黒木耳、◎チキンスープ、切三つ葉
胃にやさしいお粥に栄養たっぷりの豆。切り餅も加えて様々な食感が楽しめます。ダルーラのスパイシーな味も朝の食欲増進にプラス♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 8分
- 材料
- ダルーラ（スパイシーオニオン）、ご飯、切り餅、水、しょうゆ、パクチー
上質なたんぱく質であるお豆と鶏ささみにご飯の組みあわせで、朝からヘルシーにパワチャージ！ ダルーア）ジンジャーチキンの美味しさはアジアンテイストにもピッタリ！ その上、おかゆにすれば低カロ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- Ａ)ダルーア・ホットジンジャー 、A)水 、ごはん 、ささみ 、・ニョクマム 、・白胡椒 、香菜、青ねぎ
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