柏発！食べる氣功薬膳から学ぶ「ナチュラル薬膳生活カレッジ」（千葉県柏市）の教室情報

世界で唯一！食べる氣功薬膳からスタートアップする！薬膳料理教室ではない「本格派薬膳教室」です。

自分や愛する家族のために食事療法を始めたい健康志向の高い方。健康食を教えていてレシピ作りに行き詰っている先生。美容エステのクライアントに食事のアドバイスをしたいプロの疑問や悩みを解決。

当校にとって薬膳はライフスタイル『ナチュラル薬膳生活』の一環。

伝統医学＋現代生理学＋現代医学＋メディカルハーブを駆使してホリスティックにキレイと健康を守る術（すべ）を伝授します。

★世界で唯一！【食べる氣功薬膳コーディネーター１Day養成講座】（当日認定証交付）

★８つの中医体質カウンセリング！【薬膳体験レッスン】（希望日マンツーマン予約）

★５０種の生薬！【ナチュラル薬膳生活専門家養成コース】理論と調理の本格派カリキュラム

ところで「薬膳って、漢方薬を入れた中華料理？」と勘違いする方が多いのでご説明させて頂きます。

薬膳は中医学や中薬学の理論を活かす【食事療法】＝【フードセラピー】です。

しかし必ずしも特殊な中薬を入れて中華料理に仕上げる必要はありません。

なぜなら本当の薬膳は「季節」「体調」「体質」の変化に合わせて献立を作るフードセラピーだからです。

薬膳の目的は、ふだんの食事で季節の不調や生活習慣病を予防したり、カゼなどの軽い失調をおうちで治療するコト。
　
例えば、浮腫みがひどいときに、スーパーの食材から利尿作用のある胡瓜などを薬膳素材として選び出し、自分でスープを作って食べてみて浮腫みが改善したら、それは立派な家庭薬膳になります。

当校の人気薬膳コースレッスンは、初めてさんでも中医学理論と薬膳調理を基礎から体系的に学んで薬膳レシピを組み立てられるようになる【ナチュラル薬膳生活専門家養成コース】です。

前期（入門）１２コマと後期（応用）１２コマ、合計２４コマで【理論】【調理】から構成。

【理論】中医学や免疫学にも踏み込み中医薬膳学を基礎から応用まで分かりやすく解説。

【調理】通年で５０種あまりの生薬を使い家庭薬膳に応用しやすい食事療法の実技を習得。

講師は中医薬膳学・中医学・メディカルハーブを修め、自身が執筆した日本人に分かりやすい薬膳の学術テキストで直接指導する日本人の須崎桂子☆けいてぃーさん(^^)/

皆さまとのご縁を楽しみにしています♪