ナチュラル薬膳生活カレッジ　柏本校サロン（千葉県柏市）の教室情報

薬膳を中心としたライフスタイル「ナチュラル薬膳生活」を生徒さん達にお伝えして、「未来のワタシにキレイと健康」を届けるお手伝いをしている薬膳教室です。

お教室のミッションは、「家庭薬膳のキッチンドクター」を育てるコト。

ですから、ご自分だけでなく日々の食事づくりで、家族の健康も管理できる人材を育成しています^^

「講師独りじめもアリ！でワクワク学べます♪　ゆえ、どうぞお気軽に体験レッスンにお越しください。

ところで、「薬膳って何？」というご質問をよく伺うのでカンタンにご紹介しますね。

薬膳は中国伝統医学をとりいれた食事療法です。でも、必ずしも中華料理に仕上げる必要はないんですよ。

本来の薬膳は、季節や食べる人の体調や体質などコンディションの変化に合わせるフードセラピーです。つまり薬膳の目的は、ふだんの食事で季節的な不調や生活習慣病を予防したり、カゼの引き始めなど軽い失調をおうちで治療することなのです。
　
例えば、浮腫みがひどいときに、スーパーの食材から利尿作用のある胡瓜などを薬膳素材として選び、スープを作って浮腫みを改善できたら、それは立派な薬膳になります。

フツーの食材で作れる家庭薬膳の調理例は、「お教室レシピ」でご紹介しています。

どんなレッスンがあるかというと、お料理中心なら「フツーの家庭料理を薬膳フードセラピーに変える！」「家庭薬膳クッキングクラス」があります。

薬膳を体系的に学んで認定資格もとれるのは、「ナチュラル薬膳生活専門家養成コース」です。薬膳をライフスタイル医学の一環としてとらえてしっかり学びます。学んだ薬膳の知識やスキルを、将来、ご家族の健康管理や楽しい社会活動やお仕事に活かしたい方におススメです。

養成コースの理論レッスンでは、中国の伝統医学や栄養学の分野にまで踏み込んで、中医薬膳学の基礎理論を分かりやすく紐解きます。調理レッスンでは、ホンモノの中薬を煎じてお料理を作りながら、本格的な薬膳フードセラピーをご紹介します。
　
「薬膳初めてさん」でも目的に応じて、お料理クラスからでも、養成コースからでも学び始められるシステム。

薬膳の夢に向かってどうお勉強したらいいかというご相談やご体験のご希望がありましたら、オーナー講師の「けいてぃーさん」にお気軽にご連絡くださいね(^^)/