オトナ女子の本格薬膳教室「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校」(千葉県柏市)の教室情報

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最終更新日:2020/10/10

オトナ女子の本格薬膳教室「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校」(千葉県柏市)

独自メソッドで薬膳レシピの開発力がスグ身に付く!中医薬膳学を「理論」X「調理」で実践的に教えます!

この教室のフォロワー:
29人
過去の予約人数:
10人

家庭薬膳のキッチンドクターを育てる「本格的な薬膳教室」です。

自分や愛する家族のために本格薬膳を学びたいオトナ女子の方。健康食のレシピ作りに行き詰っている料理教室の先生、栄養士や看護師など食事のアドバイスをしたい国家資格の方も学びに来ています。

健康を守る薬膳を生活の中心に据え、『ナチュラル薬膳生活』(薬膳ライフ)を指導しています。

カリキュラムでは伝統医学+現代生理学+現代医学+メディカルハーブを駆使してキレイと健康を守る術(すべ)を伝授します。

★世界で唯一!【食べる氣功薬膳コーディネーター1Day養成講座】(当日認定証交付)

★養成コースを体感できる!【本格体験レッスン】(ご希望日でマンツーマン予約)

★1名から実施!【ナチュラル薬膳生活専門家養成コース】理論と調理の本格派カリキュラム


「薬膳は漢方薬を入れた中華料理ですか?」と聞かれることがありますが、薬膳は中医学や中薬学の理論を活かす【食事療法】=【フードセラピー】です。

しかし必ずしも特殊な中薬を入れて中華料理に仕上げる必要はありません。

なぜなら本当の薬膳は「季節」「体調」「体質」の変化に合わせて献立を作るフードセラピーだからです。

薬膳の目的は、ふだんの食事で季節の不調や生活習慣病を予防したり、カゼなどの軽い失調をおうちで治療すること。
 
例えば、浮腫みがひどいときに、スーパーの食材から利尿作用のある胡瓜などを薬膳素材として選び出し、自分でスープを作って食べてみて浮腫みが改善したら、それは立派な家庭薬膳になります。

当校の人気薬膳コースレッスンは、初心者でも中医学理論と薬膳調理を基礎から体系的に学んで薬膳レシピを組み立てられるようになる【ナチュラル薬膳生活専門家養成コース】です。

前期(入門)12コマと後期(応用)12コマ、合計24コマで【理論】【調理】から構成。

【理論】中医学や免疫学にも踏み込み中医薬膳学を基礎から応用まで分かりやすく解説。

【調理】通年で50種あまりの生薬を使い家庭薬膳に応用しやすい食事療法の実技を習得。

講師は中医薬膳学・中医学・メディカルハーブを修め、自身が執筆した日本人に分かりやすい薬膳養成コースの公式テキストで直接指導している須崎桂子です。

薬膳を自分で作れるようになりたい皆さまとのご縁を大切に育む薬膳教室です。

この教室のレッスン

■レッスン内容 家庭料理
ヘルシー料理
薬膳料理
お茶・コーヒー
その他
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う / 分割・分納制あり
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース ★世界唯一!【食べる氣功薬膳コーディネーター1Day養成講座】<全1回>
★8つの体質診断つき!【本格派ナチュラル薬膳生活体験レッスン】<全1回>
★薬膳レシピ開発できる!【ナチュラル薬膳生活専門家養成コース】<基礎12回・応用12回>
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 体験:8,000円
氣功薬膳1日養成講座:60,000円
養成コース 入門:250,000円 応用:350,000円
講師養成コース 入門指導:500,000円 応用指導:700,000円
(税別)(養成コースは入学金・材料費・教材費別途)

レッスン風景

恒例の薬膳会では認定資格会員が薬膳レシピを披露して講師役に。

恒例の薬膳会では認定資格会員が薬膳レシピを披露して講師役に。

【本格派薬膳体験レッスン】実技は煎じ液を摂り調理します。

【本格派薬膳体験レッスン】実技は煎じ液を摂り調理します。

薬膳作りに欠かせない本格的な中医学理論の講義中です。

薬膳作りに欠かせない本格的な中医学理論の講義中です。

10周年記念パーティーでの認定証授与式の様子です。

10周年記念パーティーでの認定証授与式の様子です。


先生情報

須崎 桂子

須崎 桂子
ナチュラル薬膳生活クリエイター   東京都出身

■先生のプロフィール

薬膳講師の須崎桂子(ニックネームは「けいてぃー」)です。海外留学や世界中の美味しいモノが集まる香港で仕事を経験して舌や感性を磨きました。
外資系企業で身も心もすり減るほど働いていたときに、中医学や薬膳を本格的に学んで実践するようになり心身ともに救われたので、12年前に薬膳教室を立ち上げました。
人生の使命は、健康と幸せを家庭や社会に届ける「ナチュラル薬膳生活」のキッチンドクターの育成です。


■実績

雑誌掲載 / 書籍出版
『ナチュラル薬膳生活 入門編』青山ライフ出版2013年
『ナチュラル薬膳生活 応用編』青山ライフ出版2016年
『セラピスト』雑誌取材2015年6月

■保有資格

ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター
国際中医師
国際薬膳師
ハーバルプラクティショナー
認定心理士
雑穀エキスパート

教室詳細情報

■教室所在地

千葉県 柏市 明原4-11-32蓮蓉茶樓ハウス

■教室最寄り駅

JR常磐快速線・千代田線各駅停車・東武鉄道柏駅

■最寄り駅からのアクセス

西口徒歩7分。ロータリーから道の左側を直進。国道6号交差点の地下歩道をくぐりさらに直進。柏中学校前交差点を左折、柏中学校を右に見て直進。田代動物病院はす向かい。

■教室開始年

2008年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/訪問/出張

■代表者名

須崎 桂子


先生情報
須崎 桂子
須崎 桂子
ナチュラル薬膳生活クリエイター   東京都出身

薬膳講師の須崎桂子(ニックネームは「けいてぃー」)です。海外留学や世界中の美味しいモノが集まる香港で仕事を経験して舌や感性を磨きました。
外資系企業で身も心もすり減るほど働いていたときに、中医学や薬膳を本格的に学んで実践するようになり心身ともに救われたので、12年前に薬膳教室を立ち上げました。
人生の使命は、健康と幸せを家庭や社会に届ける「ナチュラル薬膳生活」のキッチンドクターの育成です。



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