クスパ レシピ
やさしい美味しさ！とり団子粥 食育料理家 かわなべあやこ先生
出汁を取らずに旨味のあるおかゆが作れます。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:３０分
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作り方
【1】
鍋に温かいご飯と水と生姜と昆布を鍋に入れ、強めの火で炊き、沸騰しかけたら弱めの中火に落とし、干しエビを加え、下味をつけた肉を小さじスプーンを２個使って丸めては加えていく。
【2】
肉団子に火が通ってきたら、長ネギ、うずら卵も加え、塩で味を整え火を消す。お皿に盛付け、ネギやパクチーすり胡麻、ナッツ等を各自お好みで加えて食す。
★調理のコツ・ポイント★
肉団子は小さめに可愛くコロコロっとあると可愛いですし、旨味が増します。
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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