和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府交野市)のレシピ一覧

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最終更新日:2020/2/20

和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府交野市)

添加物不使用☆食育を美味しく学ぼう!!テーブルもkawaii♡

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44人
過去の予約人数:
300人

公開中のレシピ一覧(全169レシピ)


スキレット鍋で秋刀魚丸ごとオイル焼き

秋刀魚の食べ方新提案!!二枚におろして塩をして油多めで焼くだけ!!ですがそれだけで秋刀魚が骨ごと美味しく食べられますよ〜少量のオイルなのにカリカリで美味しいですよ♡青魚は健康にとってもいいですし骨まで食べたら骨粗鬆症予防にもなりますね

美味しそう:2

レンジでチンするスパイスチャイ

レンジでチンするだけでスパイスチャイが出来ます!!冷える時は暖かいチャイを飲んで温まりましょ!!スパイスはシナモンは必ず加えて他のカルダモンやクローブはなかったら省いても良いです☆♡お好みでどうぞ♡

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大人のチョコレートカップケーキ

大人のカップケーキです混ぜるだけだし計量も大さじ小さじスプーンと計量カップ、ボールに全部加えて混ぜるだけで出来る超お手軽レシピです♡一度作ると市販品では物足りなくなってしまうかも〜〜でも簡単なので気負いなく作れリピートしやすいですよ^^

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万能調味料☆これがミソ!

大根を炊いたのにのせておつゆをかけて、とんかつに酢と油を足して、ドレッシングに、白米をおにぎりにしこれがミソをつけてトースターで焼いて焼きおにぎりにしてもいいです!夏なら野菜スティックにと色んなものにつけて試してみてください。

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塩レモン

話題の塩レモンは半分に切って塩と瓶に漬けておくだけ!!☆1ヶ月後位に半分に切ったレモンがち〜いちゃくなります!大きめの瓶でまとめて作って小分けして使用します。炒め物に、ドレッシングにパスタの味付け、焼き肉の下味、酎ハイにと色々使用して下さい

お気に入り登録:4美味しそう:2

練り切り

練り切りって難しいので手軽にできるようにアレンジしてみました。電子レンジでチンはせず片手鍋でさっと火を通す方がカンタンだと、たどり着いた方法です。

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梅ビネガー 〜夏のてしごと〜

夏の暑い時期に炭酸や水で割って飲む梅ビネガーを作ってみましょう!あっという間にできてしまいますよ〜。和え物などのお料理に使ってもいいです。

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チョコレートカップケーキ!!

チョコレートをトッピングしたチョコレートカップケーキでバレンタインの友チョコにも、おやつにもぴったりです!小学生の娘や友人のためにレシピを考えました☆計量も図りいらずで楽チンです☆

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肉そぼろ〜作り置き

作っておいて損は無い!!肉そぼろ❣️肉そぼろをご飯にかけて丼に!!うどんや中華麺を絡めて❣️五香粉をかけるとルーロー飯みたいになります。アレンジしやすいので作って冷蔵庫に入れておくと心強い味方になってくれますよ!

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抹茶のプリン

濃厚な抹茶プリンです☆お鍋1つで混ぜて冷蔵庫で固めるだけで出来ちゃう楽ちんレシピです

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  • クスパアワード2019 レシピ部門賞
  • クスパアワード2018 レシピ部門賞
先生情報
かわなべ あやこ
かわなべ あやこ
1級食育インストラクター愛情料理の伝道使   大阪府出身

美食で健康になる教室⭐️食育インストラクター3級4級取得可能🌟健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡美味しいものが大好きでしたが病弱でした。2000年に結婚、料理ができず料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続けました⭐️現在も最新の料理や病気の勉強をし 健康にタフな体を手に入れました♡娘は9歳で健康的に育っています♡生徒さんの健康指導など親身に応じます 正統派のお料理教室です

教室からのお知らせ

2020/2/18

new新たにスタート3講座!!まずは3月20日金曜日から食育インストラクター4級取得講座がはじまります!3月は無理でも4月からスタートでも構いません。包丁の握り方から習えます、6回受講後別途料金がかかりますが食育インストラクター4級の資格が受験できます!!家庭料理の王道メニューが作れるよう指導いたしますのでブライダル前や新婚の方にも♡

2020/2/16

クスパアワード2019年レシピ賞をいただきました!2年も連続なので本当に嬉しく応援してくださる生徒さんのお陰です!本当に感謝です♡ありがとうございます。そしてクスパさんのスタッフ様には教室運営のアドバイスや講習会など様々な事でおせわになり感謝しております。これからもレシピ賞に恥じない作りやすく美味しいレシピを作って掲載して参ります^^

2020/2/7

NPO食育インストラクター4級資格講座が3月20日金曜日から始まります!!ご検討されてらっしゃる方はお問い合わせお気軽にどうぞ。食育インストラクターは履歴書にも書ける資格ですので人気がある資格です。6回の実習とその後の座学の申し込みをして下さい。


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