和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府交野市)のレシピ一覧

クスパ > 大阪府 > 北河内 > 和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ > 教室レシピ一覧

最終更新日:2019/8/12

和の食 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府交野市)

和の食 添加物不使用・旬・産地分かる食材で美味しく学ぼう!!テーブルもkawaii

この教室のフォロワー:
40人
過去の予約人数:
209人

公開中のレシピ一覧(全127レシピ)


余計な物が入っていない!生やわらか食パン

ホームベーカリーを使って大人気のフンワリ食パンを焼きましょう!人気のある食パンよりも安全な材料です。強力粉、水、牛乳、バター、ドライイースト、砂糖、塩と揃いやすく添加物や保存料無し!!市販品の材料も購入前に一度確認してみて下さい。

お気に入り登録:2美味しそう:3

甘辛焼肉のタレ〜BLACK

添加物を避けたタレを手作りしませんか?
混ぜて加熱するだけで美味しいタレができます。
今回甘辛味のBLACKと旨味たっぷりのWHITE
2種類をご紹介💫かんたん料理で
長い休みを乗りきりましょう💕

お気に入り登録:3美味しそう:6

めんつゆ

暑い夏麺類を昼食にする機会も多いかと思います。お蕎麦にそうめんに、冷麦、うどんと何にでも合います。水で薄めてご利用ください。

お気に入り登録:1美味しそう:5

トマトとサーモンの昆布和え

暑い夏のビールや酎ハイお酒のアテにもなるかんたんレシピです。トマトとお刺身だけ切ってください〜後はビニール袋で和えるだけです

お気に入り登録:2美味しそう:4

マグロと夏野菜の八方だし漬けサラダ

野菜を切って八方だしに漬けて冷やすだけのレシピです。お好みでわさびを溶き入れても良いです。

お気に入り登録:2美味しそう:3

夏野菜の煮浸し〜八方だしを使って

八方だしを鍋に入れて切った野菜を入れていき火が通ればOK!冷たく冷やしてどうぞ。温かくても美味しいです。野菜嫌いなお子様には鶏肉を小さめの一口大に切って加えても良いです。お好みで仕上げに生姜をすって添えても良いです。

お気に入り登録:2美味しそう:3

八方出汁

夏の暑い時期なのでだしパックを使って手軽なレシピにしてみました便利な八方出汁を冷蔵庫にストックして大活躍させてください!!お素麺に〜野菜の煮炊きに〜かきたま汁まで作れてとっても便利なので是非作ってストックしてください。

お気に入り登録:2美味しそう:5

夏の定番料理!茄子の煮浸し

色よく仕上げるのに酢にくぐらせます。茄子の煮浸しは家族に大好評ですので今年は八方だしを使って手軽に作りましょう。切り方のお勉強も詳しく解説付き!

お気に入り登録:3美味しそう:3

ヒジキと豚肉の炊き込みご飯

炊飯器に入れたら出来上がるので熱い夏に美味しい見た目より栄養満点ガッツリ系の炊き込みご飯です。夏は鉄分が不足するのでひじきを食べよう。

お気に入り登録:3美味しそう:2

黒蜜シロップ

黒蜜シロップはめちゃかんたんですよ☆水に溶かしてちょっぴり火にかけるだけです〜!!!

お気に入り登録:2美味しそう:2

  • クスパアワード2018 レシピ部門賞
先生情報
かわなべ あやこ
かわなべ あやこ
愛情料理の伝道使   大阪府出身

美味しいものが大好きな大阪人で食い倒れが趣味でしたが病弱でした2000年に結婚後料理ができず料理全般を猛勉強を10年間続けた結果、日本人には和食が一番と気がつきました⭐️現在も最新の料理や病気の勉強をし 健康になりタフな体を手に入れました 娘は9歳ですが離乳食からしっかり作ってきたので滅多に熱も出しません 家族を守る食をご指導致します🌟健康な生徒さんを増やしたいです

教室からのお知らせ

2019/8/12

毎日暑いですね〜〜汗をかいたら水分補給はスイカが最高ですヨ!娘のコンテストの為8月はレッスンお休みさせていただきましたが目標としていたコンテストに選ばれましたので上京します!!毎日魚をさばいたり星飛雄馬のようにスパルタの特訓しています。もちろん息抜きに楽しい事もいっぱいしています^^練習三昧の夏休み!!挑戦は続いています^^様子はレッスンの際ご報告させていただきますね〜☆

2019/8/1

八月はレッスンお休み!チャレンジの為の夏休みを頂いていますが目標の一つである有名な親子コンテストで入賞しました^_^来月にはテレビ大阪📺で放送があります!神田川俊郎さん辻学園佐川進先生からローストポーク柔らかく仕上がっていて美味しい!!と褒めしていただきました📣カナダ大使さんは本番中必死なので一度も目が合わないのですがわざわざ寄ってきてくださって全部美味しかったですとお声掛けいただきました💕💕見た目重視の世の中なのでお味が伝わらなくて残念ですが美味しくないとみんな結局食べませんからね〜食育の観点から驚きありの印象に残る大会でした〜〜

2019/7/31

7月31日から8月5日までお休みをいただきます。
お問い合わせをいただきましても8月6日月曜日以降のお返事となります。
よろしくお願いします。


ページのトップへ戻る