雑炊のレシピ
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雑炊のレシピ一覧
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おでん汁は、かつおだしに砂糖、塩、醤油、酒、ナンプラーを同量の割合で混ぜて作りおきしておきます。なべ物煮物などに多様に使えます。今回はおでん汁をベースに、かに雑炊の御紹介です。（応用レシピ…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- １０分程
- 材料
- ご飯、おでん汁（作り方参照）、カニ（缶詰）、卵、塩
ロート製薬「ダルーラ」はオーガニックのひよこ豆とレンズ豆を使用、鉄分、葉酸、食物繊維が含まれたスープです。雑穀米にはミネラル、ビタミン、食物繊維など含まれています。塩麹は発酵食品で加熱に弱…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- A)ダルーラ・ホットジンジャー、A)水、A)エノキ、A)しめじ、A)椎茸、B)雑穀ご飯、B)塩麴、＜付け合わせ＞、温泉卵、みつ葉(またはネギ)
あさりのだしが効いた冷た～いスープご飯です。 食欲の落ちる夏にぴったり。するするいけちゃいます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 2５分＋冷やし時間
- 材料
- あさり、玉ねぎ、キャベツ、ズッキーニ、完熟トマト、にんにく、オリーブ油、白ワイン、水、コンソメ、岩塩、黒こしょう、ローリエ、冷やご飯
鶏肉とたまねぎを炒め、チキンスープとマンナンヒカリを加えて、煮込み、最後に牛乳を入れて仕上げます。牛乳のカルシウムとマンナンヒカリの食物繊維。鶏肉のタンパク質。元気モリモリ、今日も頑張れる…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏もも肉、ベーコン、たまねぎ、米、マンナンヒカリ、水、コンソメスープの素、牛乳、塩、こしょう、オリーブオイル
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