最終更新日:2025/4/30

白雪薬膳教室（大阪府和泉市）

　家事や仕事を頑張ってきた「私」を大切にしながら、今を愉しみ、これからに備える　食の学びをご一緒に♪

この教室のフォロワー：: 50人
過去の予約人数：: 32人

２００７年３月から、「ブラン＊ネージュ」として、「家族の幸せをつくるたべること」をコンセプトにこどもの料理教室、薬膳教室を主宰し、食事（食べる事全般）の大切さや楽しさ、そして、食事が家族の健康と幸せを作ることを、自分も子育てをしながら、子ども達、おうちの方と一緒に考え、伝えてきました。

病院通いが日課のような幼児期から、薬膳を取り入れた食事で、三姉妹全員が、中高無欠席で通うことができました。
そんな我が家の子供たちも成長し、家を出たり、家で食事をする回数が減ったりしてきた中で、食事で家族の幸せを作って来れたというやり切った感。
そして、子育ても落ち着き、ふと気づくと、「あれ、なんだか体がしんどい。前みたいに、しゃきしゃき動けない。」
いつの間にか、年を重ねてきたというより、年をとった自分に気づき、、、

これからは、「私を一番に大切にし、思いやってあげよう。愉しませてあげよう。」と思うようになりました。

２０２５年３月

教室のコンセプトも、「家族」から「私」に。

「私の幸せを作る食の学び」のできる愉しみと癒しの場所として

「白雪薬膳教室」としてリニューアルいたしました。

私を大切にし、幸せ＝健康を作る学びを一緒に愉しみましょう♪

どうぞよろしくお願いいたします。

おもてなしブラン韓国料理

ネット予約可能なレッスン

お茶で愉しむ季節の薬膳＊梅雨

１杯のお茶が、自分や家族の体調を整える♪

楽しく学びながら、家族のためになる薬膳。
始めてみませんか。

季節を先取り。

５月は、「梅雨」の薬膳について。

雨が多く、体が重く感じたり、胃腸を壊しやすかったりする梅雨に、
どのような食材や茶材を取り入れると、
すっきり快適に過ごせるかをお伝えします。

雨の日に体調が悪くなったり、めまいや頭痛、むくみの気になる方は、
お薬を飲む前に、食事やお茶でできることがあります！

美味しく飲んで♪楽しく食べて、体を整える薬膳です。

■開催日：

5月14日

■定　員：
8名様
季節を愉しむ薬膳料理＊梅雨

季節の薬膳、養生を普段の生活に取り入れて、愉しみましょう。

楽しく学びながら、私の身体と心を喜ばせる薬膳。
始めてみませんか。

６月は「梅雨」の薬膳について学びます。

ムシムシ、湿気でおこる梅雨の不調。
どのような食材や茶材を取り入れると、
すっきり快適に過ごせるかをお伝えします。

ちょっとした体調不良（頭痛や腹痛、肩こりなど）
お薬を飲む前に、食事やお茶でできることがあります！

美味しく飲んで♪楽しく食べて、体を整える薬膳です。

■開催日：

6月11日

■定　員：
8名様
薬膳スパイスカレー＊３種のカレーと５種の副菜とナンとサフランライス

これからやってくる蒸し蒸しの梅雨と暑い夏。
スパイスの力を借りて、スッキリ快適に過ごしませんか♪

スパイスの薬膳的な効能の説明から、季節に合わせたカレーアレンジをお伝えします。

ささっと作って、美味しく試食し、スッキリ爽快、薬膳カレーです。

■開催日：

6月25日 7月 1日

■定　員：
6名様

>>レッスンをもっと見る

動画レッスン

03:09

夏の疲労回復！対面レッスンで人気の「かぼちゃカレー」

07:25

レッスンで人気の「レバーペーストとりんごの前菜」おまけつき

05:33

今夏一押し！疲労回復「スパイスカレー」カレー３種　副菜５品　ターメリックライス

00:16

ピザマルゲリータ～子供と一緒に！計量から食べ終わるまで１時間！

>>動画レッスンをもっと見る

この教室のレッスン

■レッスン内容	薬膳料理家庭料理お茶・コーヒーパン洋菓子・ケーキ和食・日本料理おもてなし料理中華料理韓国料理
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり / 駅近く / 多拠点展開入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	◆対面＊季節を愉しむ薬膳料理　　偶数月＊お茶と愉しむ季節の薬膳　奇数月 ◆オンライン＊季節を愉しむ薬膳料理コース（全８回）＊癒しの薬膳茶コース（全３回） ◆対面、オンライン＊薬膳資格取得コース＊セラピストのための中医学コース
■レッスン人数	最小3人～最大6人
■レッスン料金	《入会金なし》 ◆対面＊薬膳料理→6,600円＊薬膳茶→4,500円
■今後開催予定のレッスン	お茶で愉しむ季節の薬膳＊梅雨 [ 5月14日(水)　10:00] 季節を愉しむ薬膳料理＊梅雨 [ 6月11日(水)　10:00] 薬膳スパイスカレー＊３種のカレーと５種の副菜とナンとサフランライス [ 6月25日(水)　10:00]

レッスン風景

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先生情報

yukiko*

yukiko*
薬膳料理教室主宰大阪府出身

■先生のプロフィール

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れてレッスンしています。
難しそうな言葉や料理を、わかりやすく簡単に変換してお伝えするのが人気です。
私を大切にする食の学びで、健康と幸せを作るお手伝いができると嬉しいです。

■実績

雑誌掲載 / 子供向けレッスン講師
2021年、韓国料理コンテストで優勝（駐大阪韓国文化院主催）
貝印「辰巳拓郎が選ぶ親子お菓子コンテスト」辰巳拓郎賞受賞
韓国政府多文化情報発信サイト「KOREA,net」2020年最優秀記者賞受賞
「KOREA,net」韓国の食と日本の食について連載

■保有資格

食生活アドバイザー / 製菓衛生師
国際薬膳調理師
＊ANY協会（薬膳認定講師）
＊薬日本堂
上級漢方養生指導士
漢方スタイリスト
＊国際薬膳学院（認定講師）
＊薬膳コンシェルジュ協会
薬膳茶
＊東医宝鑑アカデミ―
韓方茶
＊咲美堂
薬膳食医
＊中国茶藝師
＊ＨＢ協会パン講師

■出身料理学校・師範名

大手前栄養製菓専門学校通信科卒業

教室詳細情報

■教室所在地

大阪府和泉市

■教室最寄り駅

泉北高速鉄道和泉中央駅

■最寄り駅からのアクセス

車で１０分

■教室開始年

2007年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: yukiko*; 薬膳料理教室主宰大阪府出身
土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れてレッスンしています。
難しそうな言葉や料理を、わかりやすく簡単に変換してお伝えするのが人気です。
私を大切にする食の学びで、健康と幸せを作るお手伝いができると嬉しいです。