最終更新日:2024/11/27

薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」（大阪府和泉市）

「家族の幸せは食事から」。薬膳とこども料理を通して、家族の健康と笑顔を一緒に作っていきませんか♪

この教室のフォロワー：: 50人
過去の予約人数：: 32人

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☆薬膳料理教室☆

私の役目は「薬膳のハードルを下げること！」

薬膳って美味しくない？難しい？変わった食材を使う？
やってみたいけれど、、、。
そんな風に思っている方は、是非！

「今日からできる！」
習った帰り道、スーパーで食材を買って、その日の晩から作れる薬膳をお伝えしています。

「これが薬膳？」
和食やイタリアン、韓国料理に洋食。
どんな料理も、その人の体調、季節を考えて作ると薬膳になります！

知るだけで、いつものごはんが薬膳になります。
気張らずにできる薬膳生活、始めてみませんか。

☆子どものための料理とお菓子の教室☆

料理の作り方を覚えるためだけでなく、料理をすることでおこる変化をみたり、
ニオイを嗅いだり、完成させた喜びを感じたり、心と体の機能に働きかける
レッスンを心掛けています。

頑張って料理を完成させた瞬間のキラキラ輝く目やお家の方に
出来上がった料理を見てもらいに行く時の嬉しそうな顔を
見れることが幸せです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今年の３月で教室を始めて１７周年。
細々ながら、通ってくださる皆さんのおかげで教室を続けてこれました。

こども教室を卒業した子たちが、
大学に合格した！成人式を迎えた！就職が決まった！
お菓子の道に進みます！と報告してくれます。

子供たちが成長するように、教室も変化しながら成長していけたら嬉しいです。

どうぞ初めての方も、安心してお問い合わせください。

一緒に「幸せを作る食べること」を愉しみましょう♪

おもてなしブラン韓国料理

ネット予約可能なレッスン

４月の値上げ前に！【オンライン資格】薬膳インスタラクター初級受験対策講座（全３回＊２カ月）別日程は要相談

全日本薬膳食医情報協会が開催する「薬膳インストラクター（初級）」試験の対策講座です。

①薬膳とは
②食物の性質と作用
③陰陽五行理論
④気血津液
⑤薬膳の設計（施膳）

について学びます。

その後、薬膳インストラクター（初級）試験を受験。
（受験費用は、別途Any協会に25,000円お支払いいただきます。）

受験は、ご希望者のみです。

初級合格の後、中級試験に合格すると、中華人民共和国政府認可「国家中医薬管理局」指導、学術組織「中国中医薬研究促進会」(北京)開催の「国際薬膳調理師（上級）」試験の受験資格を得ることができます。

オンライン全３回（約10時間)＋試験１日

日程ご都合悪い場合は要相談

(協会認定テキスト、模擬試験込み)

講座受講後は、薬膳のベースになっている中医学の基礎、中医学用語、中薬（生薬）について知ることができ、
自分で薬膳を組み立てる基礎ができます。

薬膳を学ぶことで、ご自身と家族の健康管理から、薬膳教室など仕事に活かすことも可能です。
一生使える健康のための知識が身につきます。

＊協会より、４月から受験料等の値上げの通達がありました。
値上げ前の３月の試験を目指して、１月から勉強してみませんか。

■開催日：

1月28日 1月31日

■定　員：
4名様

>>レッスンをもっと見る

動画レッスン

07:25

レッスンで人気の「レバーペーストとりんごの前菜」おまけつき

05:33

今夏一押し！疲労回復「スパイスカレー」カレー３種　副菜５品　ターメリックライス

00:16

ピザマルゲリータ～子供と一緒に！計量から食べ終わるまで１時間！

02:26

【はじめての薬膳】対面レッスンで人気の「ビーンズカレー」

>>動画レッスンをもっと見る

この教室のレッスン

■レッスン内容	家庭料理薬膳料理お茶・コーヒーパン洋菓子・ケーキ和食・日本料理おもてなし料理中華料理韓国料理
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり / 多拠点展開入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	《薬膳料理》「行事と愉しむ季節の薬膳」偶数月《薬膳茶》「お茶と愉しむ季節の薬膳」奇数月《資格取得講座》　国際薬膳学院認定「食材ソムリエ」　ANY協会認定「薬膳インストラクター（初級、中級）」
■レッスン人数	最小3人～最大6人
■レッスン料金	《入会金なし》＊薬膳料理→6,600円＊薬膳茶→4,400円＊資格取得講座国際薬膳学院「食材ソムリエ」→36,300円 AVY協会「薬膳インストラクター」初級→44,000円中級→66,000円
■今後開催予定のレッスン	４月の値上げ前に！【オンライン資格】薬膳インスタラクター初級受験対策講座（全３回＊２カ月）別日程は要相談 [ 1月28日(火)　10:00] ４月の値上げ前に！【オンライン資格】薬膳インスタラクター初級受験対策講座（全３回＊２カ月）別日程は要相談 [ 1月31日(金)　19:30]

レッスン風景

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先生情報

yukiko*

yukiko*
薬膳料理教室主宰大阪府出身

■先生のプロフィール

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。
身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。

■実績

雑誌掲載 / 子供向けレッスン講師
2021年、韓国料理コンテストで優勝（駐大阪韓国文化院主催）
貝印「辰巳拓郎が選ぶ親子お菓子コンテスト」辰巳拓郎賞受賞
韓国政府多文化情報発信サイト「KOREA,net」2020年最優秀記者賞受賞
「KOREA,net」韓国の食と日本の食について連載

■保有資格

食生活アドバイザー / 製菓衛生師
国際薬膳調理師

＊ANY協会（認定講師）

＊薬日本堂
上級漢方養生指導士
漢方スタイリスト

＊国際薬膳学院（認定講師）

＊薬膳コンシェルジュ協会
薬膳茶エバンジェリスト

中国茶藝師
ホームメイド協会パン講師

■出身料理学校・師範名

大手前栄養製菓専門学校通信科卒業

教室詳細情報

■教室所在地

大阪府和泉市

■教室最寄り駅

泉北高速鉄道和泉中央駅

■最寄り駅からのアクセス

車で１０分

■教室開始年

2007年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設

■代表者名

中永裕紀子

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: yukiko*; 薬膳料理教室主宰大阪府出身
土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。
身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。